Treinamentos Em Restaurante

INTRODUÇÃO As empresas familiares de pequeno porte apresentam uma série de peculiaridades e desafios, em especial na administração de recursos humanos. Este caso descreve uma situação real de uma empresa, Restaurante SWAK, que retrata as relações entre fundador e sucessor e suas consequências nas políticas e práticas de recursos humanos. Sra Irena pensa sobre a situação da empresa e vivencia a dinâmica e complexa, cuja atuação tem caráter empreendedor, embora tradicional. Mostra as…

força de trabalho 12 2.1.3. Mercados e segmentos 13 2.1.4. Concorrentes e aspectos relevantes 14 2.1.5. Fornecedores e matérias-primas 14 2.2. Coleta de Dados 16 2.2.1. Coleta 16 2.3.Técnicas de Recrutamento do MC Donald’s 18 2.2.2. Programa de treinamento existente 20 CONSIDERAÇÕES FINAIS 24 REFERÊNCIA 26 INTRODUÇÃO As Atividades Práticas Supervisionadas constituem-se em um meio ou instrumento pedagógico para o aprimoramento da aprendizagem via interdisciplinaridade: integração e…

Análise do Restaurante SMAK Os problemas apresentados do restaurante são vários, principalmente de espaço, de funcionários, de planejamento. Embora o restaurante da família Partala tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas, para Irena atingir suas metas e ser a melhor empresa a se destacar será necessário fazer inovações em sua Empresa. Contratar funcionários qualificados a altura da sua necessidade, mudar o jeito de se trabalhar, tirar o seu tempo para descansar,

Aprazível adotará um composto de marketing para cada ciclo de vida do produto. No lançamento, depois de dois meses da inauguração, para informar sobre os serviços e produtos e despertar a consciência para a necessidade do consumo no restaurante, os investimentos estarão voltados para propaganda, construção do site e relações públicas. Durante a fase de crescimento, a imagem será sustentada e lembrada pela propaganda. Já na fase de…

1 2 3.2 DESENVOLVIMENTO PASSOS 2 3 3.3 DESENVOLVIMENTO PASSOS 3 4 4. DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK 4 5. PONTOS A SEREM DESENVOLVIDOS 5 6. REFERÊNCIAS 7 1- INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo identificar os pontos de melhoria, atrair maior número de clientes para o estabelecimento, aumentando assim seus rendimentos e evitando assim o fechamento do tradicional restaurante polonês da região. O restaurante Smark tem sua gastronomia baseado no clima frio da Polônia, são pratos…

posicionamento frente ao mercado deste setor no Brasil. Para atingir este objetivo, foram analisadas as características da empresa e do contexto competitivo no qual ela está inserida, levando em consideração apenas o setor de Steakhouses para comparar restaurantes que realmente concorrem pelo mesmo público. Como a empresa estudada está presente em diversos países, é importante salientar que as análises e as conclusões tomadas no estudo se referem apenas à empresa Outback no mercado…

JESUS NETA VINÍCIUS BUENO DE FARIA RENÍCIA RIBEIRO DA SILVA SIMONE ALVES FEITOSA PAIM TÊNOVI Restaurante e Choperia GOIÂNIA 2011 ADANIA DE FATIMA AZEVEDO ANAISA BITENCOURT IOLANDA MOREIRA DA COSTA ALVES MARIANA LIMA DE JESUS NETA VINÍCIUS BUENO DE FARIA RENICIA RIBEIRO DA SILVA SIMONE ALVES FEITOSA PAIM TÊNOVI Restaurante e Choperia Trabalho apresentado ao curso de…

EXECUTIVO 1.1 INTRODUÇÃO 1.2 PLANO DE NEGÓCIOS 1.2.1 Planejamento estratégico 1.2.2 Missão 1.2.3 Visão 1.2.4 Ambiente interno 1.2.4 Ambiente externo 1.3 POLÍTICAS DE GESTÃO DE PESSOAS 1.3.1 Estrutura organizacional 1.3.2 Recrutamento 1.3.3 Treinamento 1.4 PLANEJAMENTO DE MARKETING 1.4.1 Marketing estratégico 1.5 PONTO DE EQUILIBRIO 1.6 ESTRATÉGIAS DE VENDAS 1.7 PLANEJAMENTO FINANCEIRO 1.7.1 Foco e flexibilidade 1.8 INVESTIMENTO 1.8.1 Despesas operacionais 1.9 A…

Gestão de Pessoas Reinaldo José da Costa Junior Restaurante Self Service Razão social: Restaurante Coma Bem. Missão: Oferecer aos clientes refeições saborosas, nutritivas e de qualidade, visando a fidelização do cliente. Valores: Respeito, trabalho em equipe, excelência operacional, promovendo satisfação do cliente. Visão: Trabalhar visando a liderança no ramo alimentício, oferecendo serviços de qualidade a um custo acessível. Público alvo:

Universitário Plínio Leite- UNIPLI. Introdução O restaurante Smak fica localizado no município Vale da Felicidade que é povoado principalmente por descendentes de poloneses. A cidade recebe aos finais de semana, turistas que são atraídos pelas ricas paisagens, fauna e flora, assim como pelas construções rústicas e tradições polonesas. A Proprietária do restaurante Smak, Irena Partala, solicita ajuda para alavancar suas vendas e tornar o seu restaurante, outrora administrado por…