Trabalho De Rh Caso Restaurante Fellini Gestão Com Pessoa

TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS Patos-PB 2012 MARCIO CAVALCANTE DE OLIVEIRA TEORIA DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS Trabalho apresentado ao Curso (Tecnologia em Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia]. Prof. LDirceu Casa Grande, Elisete Zanpronio de Oliveira, Wilson Salvalagio. Patos-Pb 2012 SUMÁRIO…

ESTUDO DO “CASE RESTAURANTE FELLINI” Catanduva SP Junho 2012 Robson luis coltri EAD00753292 ESTUDO DO “CASE RESTAURANTE FELLINI” Trabalho apresentado aos Professores Dirceu Casa Grande, Elisabete Zanpronio de Oliveira, Mônica Maria e Wilson Salvalagio das disciplinas, respectivamente, Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas…

TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS Patos-PB 2012 YANNA PATRÍCIA MONTEIRO DA COSTA TEORIA DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS Trabalho apresentado ao Curso (Tecnologia em Processos Gerenciais) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina [Processos Administrativos, Comportamento Organizacional, Gestão de Pessoas e Introdução à Economia]. Prof. LDirceu Casa Grande, Elisete Zanpronio de Oliveira, Wilson Salvalagio. Patos-Pb 2012 SUMÁRIO …

RESTAURANTE FELLINI: FOCO EM GESTÃO DE PESSOAS Resumo Ao longo dos 16 anos de empresa, todos os benefícios que foram criados,foram com o intuito de oferecer prêmios que tocassem no coração de nossos funcionários. Nada é mais gratificante do que viabilizar o sonho de fazer uma viagem,de ter um computador, de comprar a casa própria ou de ter um carro ou moto. A empresa sempre foi uma realizadora de sonhos, desembolsando a cada ano mais recursos para sua equipe, que trabalha motivada…

proporcionaram ao restaurante Felline em seus 17 anos, a reputação de ser um dos melhores restaurante a quilo do Rio de Janeiro. Será apresentado através de análises e quadros, como pode ser estruturado o sistema de tarefas e processos de um restaurante de forma eficiente e produtiva, utilizando os princípios e elementos essenciais da administração, planejamento, organização,direção e controle. DESENVOLVIMENTO Toda empresa busca tornar seu ambiente de…

No famoso restaurante Fellini, localizado no Rio de Janeiro, têm como seu diferencial dos outros restaurantes, o modo como trabalham com seus funcionários. A empresa com é composta por 62 funcionários, sendo que a família divide a direção. Cada setor da empresa é composta por um profissional. Uma nutricionista é contratada para cuidar do cardápio do restaurante, para que sempre tenha uma comida saudável para seus clientes. A esposa do Sr. Nelson, dono do restaurante, cuida da parte financeira

tomadas na gestão do restaurante Felline interferindo diretamente nos bons resultados encontrados em todas as áreas organizacionais da empresa, não podendo deixar de falar dos grandes investimentos em todas as áreas da empresa obtendo assim um ótimo resultado e grandes fidelizações de clientes internos e externos. No meu ponto vista esta case é de grande importância no curso de Gestão de RH pois permite analisar todas as áreas dentro de uma empresa. Apos análise do texto Restaurante…

..................................7 CONTRA CAPA 9 desafio Considerando as peculiaridades organizacionais do restaurante felini, identifique e descreva em quantas áreas, setores ou departamento pode ser organizado o referido restaurante. Funções x áreas funcionais . | |RH |Produção |Marketing |Finanças | | |Planejamento

INTRODUÇÃO O presente estudo vem demonstrar como um restaurante que aqui vem a ser o Fellini vem demonstrando grande sucesso e produtividade quais foram os caminhos percorrido para se alcançar o sucesso. Veremos também que apesar de grande sucesso ainda estão a procura pelo equilíbrio tanto da parte do empregador como do empregado, como foi criado o ambiente para que isso acontecesse. O presente trabalho visa destacar quais as vantagens e…

1.1 Cozinha 4 2.1.2 Atendimento 4 2.1.3 Marketing 4 2.1.4 RH 5 2.1.5 Finanças 5 2.2 FUNÇÕES X ÁREAS FUNCIONAIS 5 3 2º DESAFIO 6 3.1 1º pergunta 6 3.2 2º pergunta 6 4 3º DESAFIO 7 5 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 APÊNDICES 10 APÊNDICE A – Instrumento de pesquisa utilizado na coleta de dados 11 ANEXOS 12 ANEXO A – Título do anexo 13 INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro,…