Tomate Seco

mais, se preferir) e decore com uma fatia de laranja. Sirva imediatamente, enquanto o coquetel ainda está efervescente. Dry Martini Ingredientes: 1 medida de vermute seco 9 medidas de dry gim Gelo Azeitona Como Fazer: Coloque o gim sobre as pedras de gelo, mexendo para gelar a bebida. Retire o gelo da taça e pingue o vermute seco, girando a taça para que percorra suas paredes. Coloque uma azeitona espetada num palito. Daiquiri Ingredientes: 1 e 1/2 ou 2 doses de rum leve suco de…

grandes • 4 tomates grandes, maduros e firmes • 1 molho grande de salsa • 1 molho grande de cebolinha verde • 1 xícara (chá) de azeite de oliva • pimenta-do-reino preta em grãos • sal. Modo de Preparo: Corte a carne do jacaré em postas bem pequenas, lave e enxugue. Soque o alho com uma colher (sopa) cheia de sal. Esfregue toda a carne com essa pasta, regue com o suco de 2 limões e deixe pegar sabor por 15 minutos. Esquente o azeite, doure as cebolas batidinhas, junte os…

gordura (pescada e linguado). Meios-gordos: Possuem entre 5% a 10% de gordura (salmonete e dourada). Gordos: Possuem mais de 10% de gordura (enguia e salmão). O peixe surge no mercado Fresco; Refrigerado; Congelado; Ultracongelado; Fumado; Seco; Conserva. O pescado é muito perecível em comparação com outros produtos de origem animal, devido não só às suas características intrínsecas (composição em água, proteína e gordura) mas também ao habitat natural. Estas…

receita de massa para pizza do "4 Ingredientes"será preciso apenas fermento, sal, farinha de trigo e azeite de oliva extravirgem. Com a massa pronta, prepare a imaginação para criar vários sabores. Anote a receita: Ingredientes: 1 sachê de fermento seco ½ colher de chá de sal 2 ½ xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem Modo de preparo: Misture o fermento com uma xícara de água morna, cubra e deixe descansar por 20 minutos. Em outra…

Italiana A culinária italiana apresenta influências da cozinha etrusca, da antiga Grécia, da antiga Roma, Bizantina, Hebraica e Árabe. E sofreu importantes mudanças com a descoberta do Novo Mundo (América), como a introdução de alimentos como batata, tomate, pimentão e milho. Todos esses alimentos hoje fundamentais na culinária italiana foram introduzidos em larga escala apenas no século XVIII. A culinária italiana é uma das mais famosas do mundo e é conhecida pela sua diversidade em…

TiposdeComidas 1. Caruru INGREDIENTES: 1 kg de camarão médios, limpos 1 kg de quiabos 3 tomates picados 1 colher (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo de canola Sal e pimenta malagueta a gosto 1 1/2 copo de água Cheiros verdes picados a gosto 1 colher (café) de azeite de dendê MODO DE PREPARO: Leve ao fogo os camarões com o óleo, e deixe sair toda a água que se forma. Acrescente os tomates, a cebola, o sal, a pimenta malagueta e os cheiros verdes. Quando o molho estiver…

espinosa Mosocarpo Camada imediatamente abaixo do epicarpo, suculenta Endocarpo Camada mais interna, normalmente a camada mais rigida que envolve as sementes. Há muitas variações na aparência e na consistência destas camadas. Em frutos capsulares, secos, é comum o mesocarpo ou o epicarpo estarem suprimidos, enquanto a camada restante assume consistência lenhosa. Já em alguns frutos, como ameixas e pêssegos, o mesocarpo é grande e suculento, enquanto o "caroço" corresponde ao…

SALADEIRA OS INSUMOS HORTIFRUTI São utilizados na seção Saladeira para condimentação de sanduíches e pratos os hortifruti já processados. São eles Tomate fatiado, Cebola em cubos, Alface Americana fatiada, Mix Caesar e Mix Tropical cortados. Em algumas regiões estes insumos são recebidos em embalagens individuais já processados e em outras são adquiridos “in natura” para processamento dentro do restaurante, conforme visto no Manual da seção Copa. Todos estes insumos devem…

similar à jacuba – que alimenta o povo ribeirinho em momentos de escassez de comida, daí uma das denominações populares do nortista ser “papa-chibé”. O chibé, mistura de água com farinha, é, às vezes, temperado com ervas ou um pouco de camarão seco ou, ainda, misturado com vinho de açaí ou de bacaba A mandioca também dá origem à goma (o polvilho) e ao tucupi – ouro líquido da Amazônia, presente principalmente no Pará, onde o prato símbolo é o pato…

Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem • 2 dentes de alho picados • 1 cebola média, picada • 3 tomates sem pele e sem sementes, picados • 2 abobrinhas picadas • 1 batata-doce média, picada • 1/2 maço de espinafre picado • 1 litro de água • Sal a gosto • 3 col. (sopa) de quinua em focos • Salsinha picada a gosto Modo de fazer Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. em seguida, os legumes e a verdura. junte a água e sal. Cozinhe até os…