Teoria Hotelaria

.......................................................................................... 23 3. HOTELARIA ................................................................................................................................ 27 3.1 EVOLUÇÃO HISTÓRICA ................................................................................................... 30 3.2 O DESENVOLVIMENTO DA HOTELARIA NO BRASIL ............................................... 34 3.3 AS REDES HOTELEIRAS............

pela Leading Hotels in the World do Brasil são as mais adequadas para o mercado hoteleiro atual? 2. OBJETIVOS 1. Objetivo Geral Analisar as estratégias de marketing adotadas no Brasil pela Leading Hotels in the World com base na Teoria das cinco Forças de Porter (1989). 2. Objetivos específicos • Exemplificar as cinco Forças de Porter (1989); • Verificar o panorama atual do mercado hoteleiro brasileiro com ênfase no mercado de luxo; •…

aprimorar o relacionamento com o cliente avaliando as ferramentas de fidelização e aplicação de um programa de relacionamento. Além disso, relata a necessidade de promover um excelente atendimento ao cliente. Palavras-chave: Marketing de Relacionamento, Hotelaria, Fidelização. ABSTRACT The purpose of this bibliographic research is to know the relationship marketing concept in training and customer loyalty in the hospitality business. In relation to this business the target…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS DEPARTAMENTO ECONOMIA DOMÉSTICA CURSO: BACHARELADO EM HOTELARIA O SETOR DE ALIMENTAÇÃO COMO AGENTE DE SUSTENTABILIDADE E EDUCAÇÃO AMBIENTAL NA REGIÃO DA ILHA GRANDE, ANGRA DOS REIS – RIO DE JANEIRO. ORIENTADOR XXXXXXXXX Matrícula SIAPE XXXXX ORIENTADAS: Juliana Borges de Souza Thainá Rosalino de Freitas Seropédica 2011 …

centros urbanos e no litoral, apesar de ainda prevalecerem às dificuldades de transporte. Além disso, destaca-se a construção do hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro (em 1922), extremamente luxuoso e sofisticado, diferente do que era usual na hotelaria nessa época. Já havia nesse momento, um início de organização dessas empresas, expressa pela fundação da União dos Proprietários de Hotéis e Restaurantes, Bares, Confeitarias, Cafés e Casas Congêneres de São Paulo. Neste…

diferentes linguagens e representações, estabelecendo estratégias de solução e articulando os conhecimentos das várias ciências e outros campos do saber;  Refletir sobre os fundamentos científico-tecnológicos dos processos produtivos, relacionando teoria e prática nas diversas áreas do saber;  Auxiliar e atuar na concepção, organização, execução e avaliação de eventos das diversas classificações e tipologias;  Dominar normas de cerimonial, protocolo e etiqueta social, na…

interdisciplinaridade do curso é desenvolvida através de atividades que tratem de todos os conteúdos ministrados nas disciplinas básicas e profissionais, mediante a elaboração de projetos, artigos e publicações. MODOS DE INTEGRAÇÃO ENTRE TEORIA E PRÁTICA A integração entre teoria e pratica será desenvolvida através de projetos de extensão, estágios extracurricular, projetos de pesquisas, visitas técnicas e aulas práticas. SISTEMA DE AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE ENSINO…

necessidade, uma vez que objetiva elaborar estratégias de marketing voltadas aos clientes internos ou funcionários. Esse trabalho tem, portanto a finalidade de amostrar ao leitor a importância da implantação do endomarketing, focando o caso da hotelaria, evidenciando quais os benéficos gerados por essa pratica organizacional. Palavras-Chave: Marketing de Relacionamento; Marketing de Serviços. ABSTRACT The problems faced by organizations due to poor working conditions offered to…

CENTRO DE CIÊNCIAS EMPRESARIAIS E SOCIAIS APLICADAS TURISMO COM ÊNFASE EM HOTELARIA ELAINE CRISTINA BUENO DO PRADO KAREN REGINA SANTOS PEREIRA INTEGRAÇÃO DO TURISMO: Interligação entre os Órgãos Públicos e Privados de Londrina com a População Local Londrina 2010 ELAINE CRISTINA BUENO DO PRADO KAREN REGINA SANTOS PEREIRA INTEGRAÇÃO DO TURISMO: Interligação entre os Órgãos Públicos e Privados de Londrina com a População Local Trabalho de Conclusão de Curso…

EXCELÊNCIA EM HOTELARIA Rafael Ranieri Soares Benetti1 RESUMO: No presente artigo buscamos compreender a importância da excelência na prestação dos serviços hoteleiros como um fator fundamental para o sucesso de hotéis localizados nas cidades de Gramado e Canela. Apontar a importância da qualificação de serviços na área da hospitalidade é um dos principais objetivos desta pesquisa. Além de enfatizar o serviço ao cliente, visando à satisfação de suas necessidades e desejos, a fim…