Teor De Acido Acetico

AAS em analgésicos Objetivo: Determinação do teor de AAS em analgésicos, utilizando solução padronizada de NaOH. Introdução: O ácido acetilsalicílico (AAS) consiste de cristais ou pó cristalino branco, em relação a sua solubilidade, ligeiramente solúvel em água, solúvel em álcool, em clorofórmio e éter, pouco solúvel em éter absoluto. Deve ser mantido seco pois em contato com umidade hidrolisa, liberando ácido salicílico e ácido acético. Essa decomposição é detectada pelo…

determina então a divisão dos tipos (classes) comerciais de álcool, em álcool hidratado, quando o álcool é concentrado até basicamente 96,0% v/v (93,8% m/m), e álcool anidro ou absoluto, na concentração mínima de 99,0% v/v (98,4% m/m), portanto, com teor de água menor que 1%. A desidratação somente é aplicável quando o processo em que o álcool for utilizado não admitir a presença de água, devendo-se considerar que o processo de desidratação pode, além do custo adicional, agregar algum…

apresentar uma pesquisa sobre o equilíbrio ácido-base e a reação ocorrida ao se adicionar um indicador de pH em amostras contendo substâncias de natureza ácida ou básica desconhecidas. Como estratégia adotou-se o preparo de indicadores naturais a partir legumes com pigmentação escura e posteriormente para confirmação usou-se também um pHmetro. Os resultados obtidos com o uso dos indicadores e do pHmetro demonstram que podemos classificar as substancias quanto ao seu teor de acidez ou…

vinho branco Dylan Silveira e Shayanne Jockymann Curso de Nutrição da UFCSPA Porto Alegre, RS, 90050-170, Brasil RESUMO O ácido acético é amplamente utilizado na indústria química e alimentícia. Uma solução diluída deste ácido é comercializada sob a forma de condimento, conhecido como vinagre. Este estudo teve como objetivo determinar a concentração de ácido acético em vinagre comercial, do tipo vinho branco. Para a sua realização, foi preparada inicialmente uma solução de concentração 0,1M

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais Unidade Contagem Separação de Cátions e Quantificação de seus Teores Relatório – Experimento 05 Nome: Laura Perdigão Rocha, Lucas Campos Barbosa e Silva, Maria Isabel Quiñonez de Oliveira. Disciplina: Laboratório de Análises Químicas. Professor: Antônio Fernandes. Turma: Controle Ambiental. Série: 3º ano Integrado. Contagem, julho de 2014. 1. Introdução Segundo Vogel (1981), para fins de análise qualitativa…

Instituto Superior de Engenharia de Coimbra Ano Lectivo 2013/2014 LABORATÓRIO DE ANÁLISE INSTRUMENTAL RELATÓRIO Trabalho nº8 Determinação de componentes do aroma de vinho de mesa (3-metilbutanol-1, 3-hidroxibutanona-2, lactato de etilo, ácido acético, γ-butirolactona, succinato de dietilo, 2-feniletanol, malato de dietilo, succinato de monoetilo e 5-hidroximetilfuraldeído-2) por cromatografia de gás-líquido capilar com detecção por espectrometria de massa (GC-MS) Parte Experimental…

H2O. O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólico, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, microorganismos da espécie Microderma aceti transformam o álcool etílico em ácido acético. Após a fermentação, o vinho fica com cerca de 4 a 5 % de ácido acético, recebendo então o nome de “vinagre” (“vinho azedo”). Usa-se uma solução de fenolftaleína como indicador, a fim de ser ver o fim da reação. (OLIVEIRA, 2003). A análise volumétrica refere-se a todo…

Universidade Federal do Rio Grande do Norte Centro de Ciências Exatas e da Terra Departamento de Química QUI0351 - Química Analítica II TÍTULO DO EXPERIMENTO: Aplicações da volumetria ácido-base – Determinação de ácido acético em vinagre e de ácido acetilsalicílico em comprimidos farmacêuticos DATA DA REALIZAÇÃO: 29 de setembro de 2008 TURMA: 35M56 PROF. RESPONSÁVEL: ALUNO: NOTA DO GRUPO ALUNA: ALUNO: …

líquidos potáveis que contém de 0,5 a 75% de etanol em volume. O teor de álcool etílico pode ser devido à fermentação à destilação ou à adição. Nessa operação, inevitavelmente, são destiladas algumas substâncias que acompanham o álcool e que são chamadas de impurezas, ou de impurezas voláteis. Normalmente a aguardente apresentam teor alcoólico de 38 a 54° GL. Comercialmente é comum a graduação de 41°GL. Na legislação anterior, o teor alcoólico e a composição do coeficiente não álcool.…

última, que será tratada neste trabalho é conhecida e utilizada há muitos anos. Kützing, em 1837, notou que determinados microorganismos transformavam o etanol em ácido acético, este fato foi confirmado por Pasteur em 1868. Além do etanol, todas as substâncias que produzem álcool por fermentação podem ser usadas na fabricação do ácido acético ou vinagre, como por exemplo, o vinho, suco de maçã, sidra e malte. 1. FERMENTAÇÃO ACÉTICA O químico francês Lavoisier (1743-1794), escreveu…