Teor Da Vitamina C

ascórbico Ácido Intrudução: O ácido ascórbico ou vitamina C (C6H8O6, ascorbato, quando na forma ionizada) é uma molécula usada na hidroxilação de várias outras em reacções bioquímicas nas células. A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, é um poderoso antioxidante, sendo usado para transformar os radicais livres de oxigênio em formas inertes. É também usado na…

Podem abranger desde os nutrientes isolados, suplementos dietéticos até produtos projetados, produtos herbais e alimentos processados. FRUTAS As frutas desempenham um papel muito importante em nossa alimentação. São fontes naturais de nutrientes, vitaminas e sais minerais, além de fornecerem fibras e apresentarem flavonoides que contribuem para a prevenção de doenças, como por exemplo, o combate ao câncer, doenças do trato gastrointestinal e também o envelhecimento precoce causado…

valor nutritivo das papas era razoável, sendo notável apenas a deficiência de vitamina C devida ao baixo consumo de frutas e vegetais (FILDES, 1986). A partir do século XVII, houve uma piora no teor nutricional dessas papas, com importante impacto na saúde das crianças, pois o leite animal e o caldo de carne foram gradativamente substituídos pela água. Ingredientes, como ovos, gemas, manteiga e gordura, fontes de vitaminas A e D, proteínas, cálcio e ferro, também deixaram de fazer…

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM UM FARMACO POR TILULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA Objetivo: Calcular o teor de princípio ativo. Verificar se o comprimido esta de acordo com as especificações da bula. Medicamento analisado: Vitamina C Princípio ativo: ácido ascórbico Forma farmacêutica: comprimidos Apresentação: comprimidos de 500 mg Método de análise: Potenciometria de Oxidação-Redução Principios A vitamina C é um nutriente essencial porque não pode ser sintetizada pelo nosso…

FACULDADE SANTO AGOSTINHO – FSA CURSO BACHAREL EM FARMÁCIA DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSOR: RAIMUNDO CLÉCIO PROCURANDO À VITAMINA “C” ANA CAROLINE LOIOLA BERLEIDE FERREIRA ÉRICA QUIRINO JESSYCA FRANCISCA LAIS CRISTINA LUCAS ABRANTES PEDRO LEITE TERESINA 2013 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO 3 1.1 OBJETIVO 4 2. PARTE EXPERIMENTAL 5 3.1 MATERIAIS

ácido ascórbico(Vitamina C) é um sólido cristalino de cor branca, inodoro, hidrossolúvel e pouco solúvel em solventes orgânicos. O ácido ascórbico presente em frutas e legumes é destruído Tem os seguintes efeitos no organismo em doses moderadas: Favorece a formação dos dentes e ossos; Ajuda a resistir às doenças no coração Previne gripes, fraqueza muscular e infecções. Este ponto é discutível, havendo estudos que não mostram qualquer efeito de doses aumentadas.[5] Contudo, seus…

Ácido Ascórbico A vitamina C, também denominada ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrosolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente; possui coloração branca e é inodora. Quando submetida à altas temperaturas, por um longo período, é destruída. Esta vitamina é encontrada em alimentos como frutas cítricas, morango, tomate, pimentão-doce, brócolis, couve-flor, batatas,…

danificada.AZULENOExtraído da camomila, ação descongestionante e calmante. Também chamado de Camazuleno.BARDANAExtrato vegetal que possui importante ação sebo normalizadora antisséptica, antidermatite, adstringente e estimulante capilar.BETA-CAROTENOPró-vitamina A, com ação Anti RL, encontrada em todos os vegetais e leguminosas de coloração verde ou amarelo.CAMOMILA (MATRICARIA CHAMOMILLA L.)Seu extrato apresenta camazuleno e o alfa bisabolol de reconhecida ação refrescante, calmante,…

A laranja é rica em vitamina ‘C, porém se oxida muito rápido em contato com o ar ou em temperatura baixas, ou até mesmo por ser utilizada de forma errada ao se ingerir. Além de fazer bem para o corpo é um ótimo solvente de gorduras. Da casca da laranja é retirado o óleo essencial, que é composto por substancias voláteis das plantas, responsáveis pelas essências e aromas. Os óleos essenciais destacam-se por sua grande importância terapêutica e econômica devido ao grande teor de…

Milho (simples): O milho, dentre os grãos de cereais é o mais largamente empregado, rico em energia e pobre em proteína, principalmente lisina. É rico em pró-vitamina A (betacaroteno) e pigmentantes (xantofila). Baixos teores de triptofano, lisina, cálcio, riboflavina, niacina e vitamina D. A parte principal da planta é a espiga composta de 70% de grãos, 20% de sabugo e 10% de palhas. O milho pode ser usado de diversas formas como fonte volumosa ou concentrado energético. É considerado alimento