Teor Da Umidade

ANÁLISE DO TEOR DE UMIDADE EM AMOSTRAS DE GELEIA, BISCOITO E AVEIA ATRAVÉS DE SECAGEM EM ESTUFAS E DESTILAÇÃO Sandra Regina GREGÓRIO²; Análise de Alimentos; Engenharia de Alimentos; Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. 1-Aluna de Graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. 2-Professora Adjunta da disciplina de Análise de Alimentos. 1- Resumo O objetivo das análises foi determinar o teor de umidade presente nas amostras…

2° RELATÓRIO: Teor de Umidade (NBR 6457) Introdução: Os solos são constituídos de um conjunto de partículas com água (ou outros líquidos) e ar nos espaços intermediários. As partículas de maneira geral podem deslocar-se entre si. Em alguns casos podem ocorrer pequenas cimentações, mas de grau extremamente baixo, quando comparada aos cristais de rochas e de concreto. O estudo da Mecânica dos Solos diferencia-se daquele idealizado na Mecânica dos Sólidos Deformáveis, pois o…

Umidade e Teor de cinzas Laudo apresentado à disciplina de Química Analítica, Turma B do segundo ano do curso de CURITIBA Setembro/2009 Sumário Introdução 3 Objetivos

Introdução A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes e utilizadas na análise de alimentos pois está relacionada com sua estabilidade, composição podendo afetar aspectos relacionados à estocagem, embalagem do produto até mesmo o processamento. Umidade, considerando a análise por secagem, é a fração que engloba todos os constituintes voláteis à temperatura de 105°C sendo que a porcentagem de umidade do alimento (%U) relaciona se com a quantidade de água disponível nele existente

Capítulo 5. TEOR DE UMIDADE Definimos teor de umidade (h) de uma amostra de solo como a razão entre o peso da água (Pa) contida em um certo volume de solo e o peso da parte sólida (Ps) existente nesse mesmo volume, expressa em porcentagem. A nomenclatura internacional utiliza o símbolo w. h = w = 100 Pa / Ps = 100 Ma / Ms (%) Teores de umidade devem ser expressos com aproximação de pelo menos 0,1%, exceto quando definem limites de consistência. O teor de umidade de um solo, embora…

ENSAIO DE TEOR DE UMIDADE JÚLIA JANSSEN DE SÁ MATHEUS LUIZ PARODE BANDEIRA CAIXA 40 TURMA 350 Ensaio realizado dias 12 e 18/03/2015 PORTO ALEGRE, MARÇO DE 2015. OBJETIVO O ensaio tem como objetivo estabelecer, na data referida, o valor médio do teor de umidade da amostra de solo ensaiada, pertencente à caixa nº 40 do Laboratório de Mecânica dos Solos da PUCRS. Este valor será obtido através do método da estufa e de seus subsequentes cálculos. NORMAS TÉCNICAS

| UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - UFCGCENTRO DE TECNOLOGIA E RECURSOS NATURAIS - CTRNUNIDADE ACADÊMICA DE ENGENHARIA CIVIL – UAECÁREA DE GEOTECNIA – LABORATÓRIO DE SOLOSDISCIPLINA: MECÂNICA DOS SOLOS EXPERIMENTAL TEOR DE UMIDADEProfessor (a):Veruska Escarião D. MonteiroAssistente: ConrradoEstagiário de docência: Raliny MotaGrupo 04: Fabiana Karine silva de Oliveira Thays Nogueira Rodrigues Campina Grande, fevereiro de 2013.LISTA DE FIGURAS | | Figura 01 –

Laboratório 01: Ensaio de teor de umidade Introdução sobre o teor de umidade (símbolo h ou w) Os solos não são compostos simplesmente de partículas sólidas, pois tais não são agrupadas em massa firmes, ocasionando assim espaços entre elas e nestes espaços se encontram partículas liquidas e gasosas. E nestes espaços as partículas podem , de maneira geral deslocar-se entre si, algo que não gostaríamos que acontece-se caso um prédio fosse construído . Neste ponto é importante se…

1.0 INTRODUÇÃO A porcentagem de umidade do alimento relaciona-se com a quantidade de água disponível nele existente. É possível determinar a quantidade de água que foi removida ou adicionada a um produto quando se tem o conhecimento da sua umidade inicial e da nova umidade (final), após a modificação do seu estado. O teor de umidade corresponde à perda em peso sofrida pelo alimento quando aquecido em condições nas quais a água é removida. Na realidade não somente a água é removida, mas outras

Teor de umidade de Alimentos. Determinar o teor de umidade dos alimentos é de grande importância e muito utilizada na análise de alimentos. No processo de secagem essa determinação é fundamental. A umidade se relaciona com sua estabilidade, qualidade e composição, além de afetar as seguintes características do produto: Estocagem (alimentos estocados com alta umidade deterioram mais facilmente se o seu teor de umidade for baixo); Embalagem (as embalagens devem ser apropriadas para o teor de