Teor Calorico Das Gorduras Nos Alimentos

já que de acordo com o IMC (Índice de Massa Corporal) 45% da turma está na faixa de obesidade, 10% está na faixa de baixo peso ,35% estão eutrófico ( peso ideal) os outros 10% não responderam o questionário devidamente. E com relação a ingestão de gordura 50% da turma tem um consumo muito alto, 15% tem um consumo relativamente alto, 15% consumo mínimo, 10% tem um baixo consumo e 10% não responderam o questionário devidamente. E com relação a ingestão de fibras 50% da turma tem um consumo…

relação à altura, habitualmente utilizada para calcular o excesso de peso ou a obesidade dos adultos. Corresponde ao peso dividido pelo quadrado da altura e exprime-se em kg/m2: CALORIAS: e um termo que indica a quantidade de energia fornecida por um alimento, se ele for totalmente aproveitado pelo organismo. O ''peso ideal" é um conceito difícil de definir: o que se relaciona com o melhor estado de saúde, o que "corresponde" a cada pessoa segundo a sua idade, sexo, estatura e tipo…

reformulada, pois deve ser adaptada a sua nova situação corporal. Deverá durar toda vida. Uma dieta deve ser: Suficiente, contendo as calorias necessárias ao gasto calórico; Completa, fornecendo todos os nutrientes indispensáveis ao organismo; Harmônica, distribuindo corretamente os nutrientes calóricos (proteínas, açúcares e gorduras); adequada às condições fisiológicas do indivíduo. Tipos e características Os programas alimentares mais conhecidos podem ser divididos em:…

Este fato auxilia ainda mais na redução da ingestão de gordura na dieta habitual, pois, como a gordura é encontrada em uma camada bem definida, fica fácil removê-la antes de seu cozimento evitando assim a penetração e aderência desta gordura. Este é um ponto positivo da utilização da carne suína porque além de não apresentar níveis de gordura elevados é possível realizar a remoção da maior parte da gordura, reduzindo ainda mais o valor calórico e lipídico da carne. A carne suína é a…

não nutritivas, como o açúcar, o álcool ou a gordura. O idoso necessita de uma maior ingestão calórica para que as suas necessidades sejam asseguradas, como por exemplo, em situações de incapacidade ou de anorexia. Assim, uma má nutrição pode ser evitada dando-se atenção aos alimentos de pouco volume e calorias concentradas que sejam ricas em proteínas, vitaminas e minerais, e que são preparados de um modo saboroso. Os alimentos de baixo valor calórico devem ser escolhidos com…

/dez., 2004 Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al Giselda Macena Lira1*,4, Jorge Mancini Filho2, Lea Sílvia Sant’ana3, Rosângela Pavan Torres2, Alane Cabral de Oliveira4, Cristhiane Maria Bazílio de Omena4, Maria de Lourdes da Silva Neta4 Departamento de Nutrição, CSAU, Universidade Federal de Alagoas, 2Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências…

regionalizado ou por todo o corpo, de gordura no tecido adiposo. Sendo assim, a obesidade é uma doença multifatorial, contribuindo para isso os fatores genético, endócrino, dietético, psicológico, cultural e socioeconômico. Independente da importância dessas diversas causas, ganho de peso está sempre associado a um aumento de ingesta alimentar e a uma redução de gasto energético correspondente a essa ingesta. O aumento da ingesta pode ser decorrente da quantidade de alimentos…

INTRODUÇÃO O diabetes mellitus também chamado de diabetes não-insulino-dependente, é uma alteração comum que afeta o metabolismo dos açucares em nosso corpo. Indiretamente, o metabolismo das gorduras e proteínas também é afetado, pois estes nutrientes são fontes de glicose, que é o combustível básico do nosso corpo. A principal característica do diabetes é a hiperglicemia. Quase 95% das pessoas com diabetes, têm diabetes tipo 2, que começa na vida adulta, geralmente após os 40…

gatos serem balanceadas e suprirem as necessidades dos animais com relação a energia, proteínas, vitaminas e minerais, diferenciando entre si no teor de água, por isso quando se necessita suprir as necessidades individuais dos animais fazendo visando a restauração do estado hídrico do animal busca-se rações com maior teor de água e quando se aumenta o teor de energia para a reposição, muitas vezes do peso perdido, os outros elementos serão supridos. Para se adequar as necessidades dos…

diabetes mellitus, hipertensão arterial, acidente vascular cerebral, infarto do miocárdio, hipercolesterolemia, cancer, calculo da vesícula biliar, artrite, problemas respiratórios, alterações menstruais e também de morte prematura. A distribuição da gordura é mais importante que o grau de obesidade na determinação da maioria dos riscos acima. A obesidade, quanto a sua distribuição, é dividida em andróide e ginecóide. A obesidade ginecóide, também chamada do tipo "pera" é aquela…