como a alimentação saudável pode ajudar no combate a obesidade

FACULDADE PORTIGUAR DA PARAÍBA
FACULDADE UNIDA DA PARAÍBA
CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO

COMO A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PODE AJUDAR NO COMBATE A
OBESIDADE?

ADRIANA NASCIMENTO DA CONCEIÇÃO
ANA LÚCIA MESQUITA DA SILVA
LUCIANA SILVA
LUCIANA SILVA DE OLIVEIRA

JOÃO PESSOA/PB
2012

ADRIANA NASCIMENTO DA CONCEIÇÃO
ANA LÚCIA MESQUITA DA SILVA
LUCIANA SILVA
LUCINA SILVA DE OLIVEIRA

COMO A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PODE AJUDAR NO COMBATE A
OBESIDADE?

Projeto de pesquisa apresentado ao professor
Theodan Stephenson, como exigência para a obtenção de nota da U1, da disciplina de Construção do
Conhecimento e Metodologia da Pesquisa.

ORIENTADOR: Theodan Stephenson

JOÃO PESSOA/PB
2012

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO........................................................................................................... 3
2 REFERENCIAL TEÓRICO .................................................................................... 6
2.1 OBESIDADE E SUAS CAUSAS ............................................................................6
2.2 PRINCÍPIOS DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ......................................7
2.3 FATORES IMPORTANTES NO COMBATE A OBESIDADE ............................9
3 METODOLOGIA ......................................................................................................11
3.1 CARACTERIZAÇÃO DA PESQUISA .................................................................11
4 CRONOGRAMA ......................................................................................................12
5 ORÇAMENTO .........................................................................................................13
REFERÊNCIAS .........................................................................................................14

3

1 INTRODUÇÃO
A prevalência da obesidade tem crescido rapidamente nos últimos anos, sendo um dos maiores problemas de saúde pública, pois atinge indivíduos de todas as classes