Rh Restaurante

Este trabalho foi realizado com base no estudo de caso do “Restaurante Fellini”, disponibilizado no material para produção textual interdisciplinar individual. A proposta desta atividade é fazer com que possamos utilizar os conceitos aprendidos no decorrer deste semestre, respondendo aos questionamentos dos 4 desafios apresentados. DESENVOLVIMENTO 1º Desafio: Considerando as peculiaridades do Restaurante Fellini, identifiquei as…

coordenar recursos organizacionais em direção a objetivos definidos de maneira tão eficaz e eficiente quanto possível. 2 DESENVOLVIMENTO O Restaurante Feline é organizado em vários setores, podemos começar pela parte da cozinha. Desde a limpeza até o cardápio do restaurante, assim passando pela produção das comidas, das bebidas etc. Para um bom restaurante é preciso ter toda uma preparação de marketing ter a divulgação exata com a propaganda certa e assim estará completa para um…

O setor de RH é um dos departamentos mais importante dentro da empresa, esse departamento tem as seguintes principais funções: recrutamento, estruturação, treinamento, instrução, capacitação, qualificação, entre outras. Nas organizações que contam com o RH agregam valores, demonstram confiança para seu cliente e tendem a contar com um departamento específico para cuidar, supervisionar e motivar seus funcionários. De acordo com Chiavenato(2003), conceitua que Recursos Humanos é uma…

técnica deste é bem diferente do restante dos colaboradores do restaurante. Os clientes como os funcionários da linha de frente do Restaurante Fellini, são colocados no centro das atenções da empresa para o sucesso do restaurante na economia de serviços. Da gestão de pessoas para os funcionários ficarem satisfeitos e desta forma entregarem aos clientes, serviços com maior valor agregado, o que por sua vez, tornar os clientes do Restaurante Fellini satisfeitos e fieis, retendo-os na…

técnica deste é bem diferente do restante dos colaboradores do restaurante. Os clientes como os funcionários da linha de frente do Restaurante Fellini, são colocados no centro das atenções da empresa para o sucesso do restaurante na economia de serviços. Da gestão de pessoas para os funcionários ficarem satisfeitos e desta forma entregarem aos clientes, serviços com maior valor agregado, o que por sua vez, tornar os clientes do Restaurante Fellini satisfeitos e fieis, retendo-os na…

INTRODUÇÃO 3 2 desenvolvimento 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo integrar as disciplinas vista no primeiro semestre do curso, aplicando os conhecimentos aprendidos em teoria, ao estudo do caso do Restaurante Fellini, que faz uma gestão inovadora na zona sul do Rio de Janeiro. As empresas nos dias atuais estão em busca de inovações e profissionais capacitados para o cargo. Os jovens não estão preocupados somente com uma boa remuneração,…

2840278641 Desafio Profissional SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DECLARAÇÃO DE VISÃO MISSÃO E VALORES NORTEADORES 3 2.1 MISSÃO 7 2.2 VISÃO 7 2.3 VALORES NORTEADORES 7 3 ORGANOGRAMA 8 3.1 PROPRIETÁRIO 8 3.2 GERENTE A 9 3.3 GERENTE B 9 3.4 GERENTE RH 9 3.5 GERENTE FINANCEIRO 10 4 PROPÓSITOS GERAIS 10 5 OBJETIVOS E METAS EM DOIS ANOS 10 5.1 OBJETIVOS 10 5.2 METAS 10 6 ESTRATÉGIA DE MARKETING 11 7 PROCESSO DE PRODUÇÃO 12 8 PROPÓSITOS ESPECÍFICOS 13 9 CONSIDERAÇÕES FINAIS 13 10…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 BIBLIOGRAFIA 7 1 INTRODUÇÃO Analisar a Gestão de Pessoas com base no caso do Restaurante Fellini. A Gestão de Pessoas ocorre através da participação, capacitação, envolvimento e desenvolvimento de funcionários de uma empresa, e a área tem a função de humanizar as empresas. 2 DESENVOLVIMENTO O Fellini é uma empresa familiar com

ANDRADE ALVES PINHEIRO Rio de Janeiro 2008 AGRADECIMENTOS A Deus, por tudo que deste, e continua dando. A todos que contribuíram, direta ou indiretamente, para realizar este projeto. O nosso muito obrigado. APÊNDICE MATÉRIA DA REVISTA VOCÊ RH, EDIÇÃO 03/2008: CAÇADA INTELIGENTE Por Roseli Loturco Ao centralizar o recrutamento de seus funcionários, o Mcdonalds reduziu seu turnover e os custos com treinamento. Por mês, o Mcdonalds, rede de fast-food que atende diariamente…

h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 DESENVOLVIMENTO PAGEREF _Toc172266843 h 4 HYPERLINK l _Toc172266853 4 CONSIDERAES FINAIS .....4INTRODUO O referente trabalho vem demonstrar em carter organizacional, os principais aspectos no funcionamento do RESTAURANTE FELLINI . Cada um dos desafios propostos foi analisado a gesto de pessoas e discutir o contedo do caso. E assim, mostrar o quanto importante para qualquer empresa a organizao de Gesto de Pessoas, a eficincia de uma organizao…