Relatorio Amido

21 / 03 / 2013 Fortaleza - CE Colégio Christus BS Laboratório de Biologia Professor Francisco Filho Atividade Enzimática Relatório referente à aula pratica de biologia, para à obtenção da nota de M.A da 1 Etapa. Componentes: Johann Langner. N° 15 José Filho. N° 16 Mateus Albuquerquer. N° 21 / 03 /

Farmácia Disciplina: Bioquímica Estrutural Relatório nº: 3 Título da aula prática: Extração e Caracterização do Amido Alunos: Nome Bruna Vanessa Professora: Lívia 1. Introdução Reação de Molisch: Quando a solução de amido se mistura com o reativo de Molisch, o amido é quebrado e reage com a reação de Molisch, quando adiciona H2SO4 forma um anel violeta. Esta reação caracteriza que é um carboidrato. Reação de Lugol: A solução de amido quando se mistura com a…

Biológicas Aluna: Suéli Oliveira Relatório de Aula Prática Verificação de Amido Resende – RJ 2013 Introdução O grão de amido, produto da polimerização glicose, possuem formas típicas, dependendo da espécie de planta em questão, as quais permitem sua identificação. Os grãos de amido mais importantes são obtidos de órgãos subterrâneos como raízes e túberos (caules tuberosos). São considerados oficiais no Brasil os amidos de milho, arroz, trigo, mandioca e…

ALUNOS: JOSÉ VITOR ANTUNES ADEMI SANTOS Fernandópolis,2015 Introdução Amido é um carboidrato constituído principalmente de glicose com ligações glicossídicas. O grão de amido é uma mistura de dois polissacarídeos, amilose (linear) e amilopectina (ramificada), polímeros de glicose formados através de síntese por desidratação (a cada ligação de duas glicoses, no caso, há a

Relatório: Efeito da temperatura na formação de gel com amido de diferentes fontes. Introdução O amido é um polissacarídeo formado por amilose e amilopectina. Encontra-se em grandes quantidades na batata, pão, arroz... Na digestão o amido é decomposto, por reações de hidrólise, em carboidratos menores, como a glicose, que é a fonte primária de energia para o corpo. Na indústria alimentícia, o amido é utilizado para alterar ou controlar diversas características, como: textura

Extração e Caracterização do Amido SÃO JOSÉ DO RIO PRETO 2011 UNILAGO UNIÃO DAS FACULDADES DOS GRANDES LAGOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Introdução: Principal tipo de reserva vegetal, e além de ser considerado importante carboidrato da dieta humana, o amido é composto de amilose e amilopectina, sendo encontrado na forma de grânulos nos cloroplastos das folhas, em grãos, tubérculos e nas frutas. Sua síntese está localizada em estruturas vegetais…

IDENTIFICATIVOS DE MINERAIS EM LEITE Colégio St. Peter’s School - Palmela | Ciências Naturais Síntese: Este trabalho relata a realização de vários testes identificativos de minerais no leite. Com eles, pretende-se determinar a existência ou não de amido, açúcares redutores e/ou lípidos na amostra de leite. 2 Índice Página Introdução ----------------------------------------------------- 4 Protocolo experimental -------------------------------------- 4…

FEDERAL DE GOIÁS CAMPUS JATAÍ Curso de Biomedicina RELATÓRIO AULA PRATICA EXPERIMENTO 001 Preparação e Propriedades de Dextrina Jataí - GO 2014 INTRODUÇÃO As dextrinas são um grupo de carboidratos de baixo peso molecular produzidas pela hidrólise do amido. São amplamente empregadas nas indústrias devido à sua atoxicidade. Para se tornar dextrina, o amido é submetido a um processo de hidrólise, que divide as longas cadeias moleculares do amido. O material resultante é a dextrina,…

IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS EM DEIFERENTES ALIMENTOS: Relatório apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação para a disciplina de Bioquímica no curso de Enfermagem do Centro Universitário Estácio de Sá. RIO DE JANEIRO 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 3 2.1 Objetivo Geral 3 2.1.1 Objetivos Específicos 3 2.2 Metodologia 3 2.3 Procedimento Experimental 3 2.4 Registro dos Resultados 4 3. MATERIAL 4 4. CONCLUSÃO

Arianne Souza SILVA, Jessica Alves BARBOSA, Andressa Santos DA HORA, Fayttiany Muniz SROFI, Ivone Nunes LYRA e Adam ́s Ferraz de OLIVEIRA Alunos de Farmácia da faculdade Pitágoras Disciplina ciências moleculares e celulares. RESUMO O presente relatório trata-se da identificação de carboidratos presentes nos alimentos que consumimos normalmente no nosso cotidiano, utilizando-se métodos químicos com os reagentes Benedict e Lugol. 1. INTRODUÇÃO As biomoléculas mais abundantes do planeta…