Reação De Saponificação Sebo

eram fervidos com uma solução de álcalis cáusticos, um processo que produz sabão bruto. Essa reação é chamada de saponificação. É claro que a qualidade do sabão dependia dos materiais usados. Cinza de madeira e gorduras de origem animal eram usadas na fabricação rudimentar de sabão, e os primeiros colonos dos Estados Unidos produziam com esses ingredientes um sabão marrom e gelatinoso para uso diário. O sebo — gordura derretida de boi e de carneiro — era o ingrediente principal para…

1 INTRODUÇÃO Já nos primeiros anos da era cristã, os gauleses ferviam sebo e cinzas para fabricar uma forma primitiva de sabão. Conhecido pelos fenícios e artigo de luxo na Idade Média, o sabão tornou-se produto de uso generalizado a partir do século XIX. Desde a Segunda Guerra Mundial, a fabricação do sabão a partir de materiais naturais vem diminuindo em benefício do detergente sintético. Sabões e detergentes são compostos químicos destinados à limpeza. Os detergentes são produtos sintéticos

produto formado pela saponificação ou neutralização de óleos, gorduras, ceras, breus, ou seus ácidos com bases orgânicas ou inorgânicas. Os termos “sabão granulado”, “sabão ralado”, “sabão em pó”, ou assemelhados, são restritos aos produtos categorizados como “sabão”. As matérias graxas empregadas na fabricação de sabões são: os óleos ou azeites, as gorduras animais (banha ou sebo) e o ácido oleico. Os óleos ou azeites podem ser de procedência vegetal ou animal. Usa-se o sebo vegetal na…

realizado um processo de filtração a vácuo e de desodorização com carvão ativado. A fim de se determinar alguns parâmetros importantes para a reação de saponificação, foi realizada em laboratório a produção de vários sabões selecionados na literatura, onde se investigou a influência das quantidades dos reagentes, da temperatura e do tempo na eficiência da reação. Na produção de uma barra de sabão de aproximadamente 60g utilizou-se 50mL do resíduo oleoso previamente tratado, 15mL de…

de água. Assim, para que a reação seja catalisada, pode-se adicionar ácido clorídrico (HCl) que, a partir da sua dissociação, aumenta a concentração de íons H+ no meio e desloca o equilíbrio da reação para o lado da formação do éster: Observe que a reação de esterificação acima não é 100% completa (assim como nenhuma outra). Portanto, coexistem num equilíbrio dinâmico o ácido acético, o álcool etílico, o etanoato de etila e a água líquida. A reação de saponificação, em meio básico,…

INTRODUÇÃO TRIGLICERÍDEOS: Triglicerídeos também recebem o nome de triglicérides ou triésteres. Eles são óleos ou gorduras de origem vegetal ou animal. Sua fórmula estrutural possui três grupos funcionais orgânicos ésteres. E sua obtenção vem da reação entre um ácido graxo e o glicerol. Abaixo está representada sua fórmula genérica, onde o R corresponde a um radical hidrocarboneto, isto é, uma cadeia carbônica composta apenas de carbonos e hidrogênios, sendo que, neste caso, possui…

1. Introdução O presente trabalho de investigação que será por nós apresentado, visa abordar duma forma clara, objectiva e bem resumida, conteúdos relacionados com sabões e detergentes, onde se abordará conteúdos, tais como: reacções de saponificação e actuação de sabões e detergentes na limpeza. E também no decorrer do mesmo trabalho, abordar-se-á conteúdos relacionados às Gorduras no organismo humano, isto é, da sua importância e as conseqüência da sua falta no mesmo. E tudo isso…

Ciências da Saúde - CCS Departamento de Bioquímica e Farmacologia REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDIOS WANDERLEY MATOS GONÇALVES Teresina-PI, 2010 Wanderley Gonçalves Princípios de Bioquímica RESUMO Realizou-se a chamada reação de saponificação, ou seja, a hidrólise alcalina de triglicerídeos fazendo uso de dez gramas margarina e hidróxido de potássio em banho-maria e depois usou ácido clorídrico para separação da camada oleosa e finalmente testou a…

.................. 16 1.32 Materiais alcalinos para saponificação................................................ 18 1.33 Aditivos com função ativa na detergência........................................... 20 1.34 Materiais de enchimento...................................................................... 20 1.35 Aditivos diversos com função específica............................................. 21 1.4 Formação do sabão -…

são compostos orgânicos produzidos através da reação química denominada de esterificação: ácido carboxílico e álcool reagem entre si e os produtos da reação são éster e água. Existem três classificações para os ésteres, eles podem se encontrar na forma de essências, óleos ou ceras, dependendo da reação e dos reagentes.Os ésteres são compostos químicos que resultam da ação de ácidos orgânicos ou inorgânicos sobre álcoois, com formação de água. À reação dá-se o nome de esterificação.…