Reaçoes De Precipitado Com Desnaturação

SETOR DE CIÊNCIAS EXATAS CURSO DE FARMÁCIA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE AMINOÁCIDOS, REAÇÕES QUALITATIVAS PARA CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE Londrina, setembro de 2012 Lista de figuras Figura 1. Estrutura geral do aminoácido pag. 6 Figura 2. Modelo de atividade enzimática pag. 9 Figura 3. Interação de biureto com o íon

peptídeos, pois são formadas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH 2 ) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Entre as reações de caracterização mais utilizada encontra-se a Reação de Biureto, essa ocorre devida às ligações peptídicas, dando positiva para proteínas e peptídeos com três ou mais resíduos de aminoácidos. A reação é também positiva para as…

ou mais cadeias. Quando há desnaturação, seja por calor, alteração de pH ou ação de solventes orgânicos, as estruturas quaternárias, terciárias e secundárias são desorganizadas, uma vez que os agentes desnaturadores quebram as ligações de hidrogênio e podem acabar com a interação hidrofóbica. 2 OBJETIVO O objetivo desta aula prática foi caracterizar a presença das proteínas em solução, verificar experimentalmente a precipitação de proteínas com e sem desnaturação, relacionar as…

ICET CURSO: FARMÁCIA RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA ITACOATIARA-2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CENCIA EXATAS E TECNOLOGIAS – ICET CURSO: FARMÁCIA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS ALUNOS: JOSÉ DIEGO MACIEL SIMÕES LARISSA BARBOSA MAYARA PEREIRA COSTA ITACOATIARA-2013 Introdução Todas as proteínas existentes nos seres vivos,…

___________________________ TRABALHO PRÁTICO Nº 2 REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS Objetivos 1- Caracterizar a presença de proteínas em material biológico. 2- Verificar experimentalmente a precipitação de proteínas com e sem desnaturação. 3- Relacionar observações práticas com a teoria de propriedades gerais, estrutura e isolamento de proteínas. Reações 1- Reações de coloração INTRODUÇÃO Devido as ligações peptídicas e a presença

NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BQA 5123 – BIOQUÍMICA BÁSICA PROFA. TÂNIA MARA FISCHER GÜNTHER RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA Nº I REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS COMPONENTES DO GRUPO: JÚLIA SCHNEIDER MARIANA MACHADO RAYSSA WEBER FLORIANÓPOLIS, SC OUTUBRO DE 2014 OBJETIVO GERAL - Identificar as características de certas proteínas e seus aminoácidos a partir das reações químicas realizadas durante aula prática de bioquímica básica. OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Realizar…

todas as reações metabólicas e capacitam aos organismos à construção de outras moléculas - proteínas, ácidos nucléicos, carboidratos e lipídios - que são necessárias para a vida.A precipitação é a formação de um sólido durante a reação química. O sólido formado na reação química é chamado de precipitado. Isso pode ocorrer quando a substância insolúvel, o precipitado, é formado na solução devido à reação química ou quando a solução foi super saturada por um composto. A formação do…

PROTEÍNAS: REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO E PRECIPITAÇÃO Introdução: "Proteínas são polímeros de aminoácidos, com cada resíduo de aminoácido unido ao seu vizinho por um tipo específico de ligação covalente. Proteínas podem ser quebradas em seu aminoácidos constituintes por diversos métodos." (LEHNINGER, 2011). Devido às ligações peptídicas e à presença de diferentes aminoácidos, as proteínas reagem com uma variedade de reagentes, formando produtos coloridos. Algumas reações de coloração…

Precipitação de Proteínas Objetivo O experimento teve como objetivo a análise da precipitação de proteínas com e sem desnaturação e relacionar as observações práticas com a teoria de propriedades gerais como estrutura e isolamento de proteínas, buscando: reconhecer as proteínas como moléculas eletricamente carregadas; reconhecer a solubilidade das proteínas, em meio aquoso, como decorrência de grupos polares presentes na superfície da molécula; identificar a carga elétrica…

deficiência pode causar insuficiência hepática e desnutrição. É a principal proteína do plasma sanguíneo (Seroalbumina) e é utilizada na medicina em tratamentos relacionados com queimaduras e hemorragias graves. As proteínas podem sofrer um processo de desnaturação, ou seja, perder a sua conformação, já que as ligações responsáveis pelas estruturas secundária, terciária e quaternária são rompidas, levando a precipitação da proteína, perda de sua conformação mais estável e…