Reaçoes De Precipitado Com Desnaturação

Pesquisa da ligação peptídica (Reação do Biureto) Reações de precipitação de proteínas Introdução Proteínas são polímeros biológicos com elevadas massas molares formadas por unidades fundamentais (monômeros) denominadas aminoácidos. As proteínas são os componentes químicos mais importantes do ponto de vista estrutural, pois estão presentes em todas as partes da célula. São também fundamentais para o funcionamento do organismo, uma vez que o controle das reações químicas depende das…

artigo: Enzimas termoestáveis * Comente os fatores envolvidos na estabilização da estrutura terciária de uma proteína. * O que são enzimas? Em qual aspecto as enzimas se diferenciam das proteínas? Praticamente toda a enorme variedade de reações bioquímicas que constituem a vida é mediada por uma série de catalisadores biológicos impressionante, que são conhecidos como enzimas. * Comente o que são co-fatores e coenzimas? Os co-fatores funcionam como se fossem “dentes…

Erlenmeyer de 125 mL; f) Guardou-se o precipitado para uso posterior; g) Transferiu-se o filtrado para o béquer de 250 mL; h) Aqueceu-se o béquer de 250 mL diretamente na chama até a ebulição, diminua a chama e mantenha em ebulição para reduzir o volume até aproximadamente 40 mL; i) Filtrou-se e deixe esfriar; j) Guardou-se a solução para uso posterior; II RECONHECIMENTO DA PORÇÃO LIPÍDICA DO LEITE Procedimento: a) Colocou-se o precipitado do item “f” em um béquer de 100 mL; b)

CENTRO UNIVERSITÁRIO LUTERANO DE PALMAS CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS POR MEIO DE REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO. “Relatório apresentado ao curso de Farmácia do Centro Universitário Luterano de Palmas – CEULP/ULBRA como requisito parcial da disciplina de Bioquímica Aplicada da turma: 1907, coordenado pela Professora Drª Daniele Suzete Persike”. Palmas – TO 2014 INTRODUÇÃO As proteínas são estruturas compostas pela união de diversas…

temperatura, solventes orgânicos) levam as proteínas à desnaturação. A perda da estrutura da proteína resulta na perda de sua função. As proteínas desnaturadas devem voltar a seus estados nativos através de renaturação quando o estímulo é retirado. 1.1 Objetivo Geral Identificar proteínas, enfatizando as propriedades gerais, estrutura e isolamento destas moléculas. 1.2 Objetivos Específicos Caracterizar proteínas em material biológico através de reações calorimétricas.…

consequente alteração de suas propriedades é conhecida como desnaturação. A desnaturação envolve alterações nas estruturas quaternária, terciária e secundária de proteínas, mas não da primária. A desnaturação, usualmente decresce a solubilidade das proteínas. A diminuição da solubilidade pode ser explicada pela exposição de radicais hidrofóbicos e outros que prejudiquem a interação proteína-água e favoreçam a interação proteína-proteína. A desnaturação é o evento primário e importante. A…

301-000 – Campo Mourão – PR FACULDADE INTEGRADO DE CAMPO MOURÃO GESSI JULIENE; JAKSLAYNE SANTOS; QUEREN DA SILVA; TAÍS CAMILA; TALINE FARIAS DESNATURAÇÃO DE PROTEÍNAS Campo Mourão 2013 GESSI JULIENE; JAKSLAYNE SANTOS; JOVANA GUEDES; TAÍS CAMILA; TALINE FARIAS DESNATURAÇÃO PROTEICA Trabalho de aproveitamento apresentado à disciplina de Bioquímica da Faculdade Integrado de Campo Mourão, sob orientação da Professora…

são construtores e reparadores. 1.1. OBJETIVO GERAL Identificar proteínas, enfatizando as propriedades gerais, estrutura e isolamento destas moléculas 1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Caracterizar proteínas em material biológico através de reações colorimétricas Verificar precipitação de proteínas em diferentes condições, correlacionando as observações com a estrutura das proteínas. 2. MATERIAIS E MÉTODOS A. Materias Micropipetas e ponteiras, pipeta graduada, pêra, béquer…

concentrado e ferver. 3. Acrescentar 4 ml de Na OH 20%. 4. REAÇÃO DE MILLON Reação devido a presença de grupamento hidroxifenil (C6 H5 OH) na molécula de proteína. Reação positiva para tirosina com o aparecimento de cor avermelhada com ou sem precipitado. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1. Em um tubo de ensaio, pipetar 1 ml de solução de proteínas ou aminoácidos. 2. Adicionar 5 gotas de reativo de Millon. As proteínas freqüentemente precipitam pela adição de ácido forte e…

Precipitação de proteínas por calor/alteração de pH 1. Introdução A estrutura das proteínas é relativamente sensível à ação do calor, que causa desorganização das cadeias peptídicas, com consequente alteração conformacional. Essa alteração (chamada de desnaturação) altera as estruturas quaternária, terciária e secundária da proteína sem afetar sua estrutura primária, provocando a diminuição da solubilidade da proteína, levando à sua precipitação.1 O estado desnaturado não…