Reaçao De Benedict

enzimática do amido. RESULTADOS: TUBO lugol TUBO Reação de Benedict COR REAÇÃO COR REAÇÃO 1 Caramelo negativo 4 esverdeado positivo 2 Azul-preto positivo 5 azul negativo 3 Azul-preto positivo 6 azul negativo Tubos 1 e 4: tubo controle. Lugol negativo porque houve reação, e benedict positivo porque formou produto. Tubos 2 e 5: Banho maria fervente. A enzima foi desnaturada. Lugol positivo porque não houve reação entre amilase e amido, e Benedict negativo porque não houve…

carboidrato através da reação com o iodo, a identificação da presença de monossacarídeos redutores a partir da hidrolise de dissacarídeos não-redutores e o reconhecimento e classificação do produto da hidrolise total do amido através de suas propriedades redutoras. 2 – MATERIAL E MÉTODOS TESTE DE MOLISH: Reagentes e soluções: glicose 1%, solução de alfa-naftol 5%, acido sulfúrico concentrado Vidraria e instrumental: pipeta 2 ml, conta gotas, 01 tubo de ensaio TESTE DE BENEDICT…

PROCEDIMENTO Para realizar a prática do dia 01 de outubro, no laboratório de bioquímica dos alimentos, foram usados os seguintes elementos: Salina (NaCl 0,15M), Solução de amido (1%), Solução de Saliva, Solução de glicose (0,1M), Reagente Lugol, Reagente Benedict. Também contamos com materiais de apoio, como tubos de ensaios, pipetas, agitador de tubos e Becker. Para iniciar o teste, cada equipe produziu 4ml de saliva em um Becker. A solução de saliva foi diluída em solução salina…

FACULDADE DE CIENCIAS E TERNOLOGIA DO MARANHÃO – FACEMA CURSO DE FISIOTRAPIA 2° PERIODO REAÇÃO DE BENEDICT – IDENTIFICAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES (RELATÓRIO TÉCNICO- CIENTIFÍCO) Caxias (MA) 2014 RELATÓRIO TÉCNICO- CIENTIFÍCO REAÇÃO DE BENEDICT – IDENTIFICAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES

INTRODUÇÃO Nos testes feitos no laboratório foram os testes com Seliwanoff e Benedict que são reagentes químicos. O primeiro é utilizado para reconhecer aldoses e cetoses, a pratica com esse reagente segue os mesmos princípios teóricos que embasam a reação de Molisch, onde há formação de furfural e hidroximetilfurfural (HMF). A reação de Seliwanoff só diferencia-se da reação de Molisch nos reagentes utilizados: o ácido que causará a desidratação do carboidrato é o ácido…

para que não ocorresse erros. A fim de identificar glicídios, diferenciar glicídios redutores e realizar hidrólises de di e polissacarídeos. Foram realizados alguns experimentos utilizando reações como, teste de Molisch, reação de Seliwanoff, reação de Lugol e reação de Benedict, além de utilizar também hidróxido de sódio, ácido clorídrico e ácido sulfúrico. Foram observados e anotados os resultados. 2. Introdução Os glicídios são moléculas orgânicas também conhecidas como…

átomos de carbono em suas moléculas: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Podem ser encontrados em associação com outras biomoléculas, sejam elas proteínas ou lipídios, que originam os chamados glicoconjugados. Testes com o reagente de Benedict são realizados para detectar a presença de açúcares e açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose e manose. Já os testes realizados com o reagente de Seliwanoff, servem para reconhecer e classificar…

Pontes Relatório da Aula Prática (Carboidratos) Relatório de Bioquímica, Nutrição Bacharelado Universidade Federal de Sergipe. Docente Roberta Pereira. Dicente Paulo Pontes. São Cristóvão – SE 2013 Reação de identificação de carboidratos Relatório da Aula Prática 1 – Introdução Os carboidratos compõe a mais abundante classe de biomoléculas da natureza. Além do suprimento energético, os carboidratos atuam como elementos…

prática 3 (Reações de caracterizações dos Carboidratos) utilizou-se uma série de reações clássicas (Reação com reagente de Molish e Reação de Seliwanoff), geralmente reações coloridas, que apesar do advento da técnica da cromatografia, ainda são utilizadas para identificação dos diversos tipos de carboidratos. Na prática 4 (Açúcares redutores e hidrólise de dissacarídeos) utilizou-se o reativo de Benedict para identificar se é um açúcar redutor ou oxidativo. Dentro de cada tubo de…

Licenciatura Disciplina: Produtos Naturais Professor: Antônio Francisco Fernandes de Vasconcelos Alunos: João Victor – código: 0916107; Nayane Kédna – código:1116118 e Raysa Laina – código: 0916128 Laboratório Preparo e emprego do Reagente Benedict na Análise de Açúcares: Uma proposta para o Ensino de Química Orgânica. São Luís - MA Novembro/2013 1. INTRODUÇÃO Os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos, são compostos…