Reagente Lugol

aproximadamente 15 minutos. Anotou-se os resultados. 3. Identificação de amido (Reação com iodo) Preparou-se os seguintes tubos de ensaio, contendo: Tubo 1: 3 mL da solução A + 5 gotas de lugol Tubo 2: 3 mL da solução B + 5 gotas de lugol Tubo 3: 3 mL da solução C + 5 gotas de lugol Tubo 4: 3 mL da solução D + 5 gotas de lugol Anotou-se os resultados observados. 4. RESULTADO E DISCUSSÃO 1. Identificação de carboidratos redutores (Reação de Benedict) Os…

usado para determinar a presença de hidratos de carbono numa solução. Pode-se utilizar o reagente de Molich na presença de ácido sulfúrico, pois o mesmo muda a coloração das substâncias, confirmado a presença de açúcar. Teste de Seliwanoff Esse teste permite diferenciar aldoses de cetoses porque a reação com a cetose é mais rápida e mais intensa. Formam derivados de furfural que se condensam com o reagente de Seliwanoff, que contém resorcinol (1,3 – bezenodiol), produzindo…

dissacarídeos (lactose etc.) é o poder redutor que lhes confere o grupo aldeído ou cetona de suas moléculas. Esta tendência a ceder elétrons pode ser verificada quando as substâncias são expostas a sais de cobre, onde o íon cúprico se reduz a íon cuproso. O reagente utilizado para detectar a presença de açúcares com esta capacidade redutora é a solução de Fehling, que consta de duas soluções separadas (A e B) que se misturam no momento de uso. O hidróxido de cobre Cu(OH)2 resultante…

pipetador, 1 mL de água destilada, 1 mL de Glicose 1%, 1 mL de Sacarose 1%, 1 mL de Amido 1%, Reagente de Molisch (solução alcoólica de α-naftol a 5%), 1 mL Ácido sulfúrico. 2.1.2 Reação com iodo: Para a reação com iodo foram utilizados os seguintes materiais: 4 (quatro) tubos de ensaio, 4 (quatro) pipetas de 2mL, 1 (um) pipetador, 1 mL de Glicose 1%, 1 mL de Sacarose 1%, 1 mL de Amido 1%, Reagente de lugol, Água (aquecimento), Béquer, Tela de Amianto, Bico de Bunsen. 2.1.3 Reação…

tem como estudo os carboidratos, identificamos a presença do amido em alguns alimentos , a partir de experimentos feitos no laboratório da UFMA do campus de Bacabal, com o uso do reagente lugol Material metodologia de pesquisa Laboratório de química geral Instrumentos: Prato plástico Conta gotas Reagente Lugol Colher plástica Amostras de alimentos; Macarrão ,Batata , Açúcar, Sal de cozinha, Pão, Leite em pó, Maisena, Arroz cozido. Resultado Alimento Pesquisado |…

digestiva alfa-amilase, o que provoca uma diminuição no número de calorias absorvidas, potencialmente promovendo perda de peso. Material: tubos de ensaio, pipetas de 5mL, pipetas de 1 mL, banho-maria a 37ºC. Reagentes: solução de amido 1%, saliva in natura, faseolamina 1%,e 5% reativo lugol (solução de iodo). Procedimento: Preparo da Enzima: Amilase salivar (diluição 1:5): Colocar 1 mL de saliva in natura em um becher de 50 mL e, a seguir, adicionar 4 mL de água destilada…

estes dois últimos polímeros dos monossacarídeos. Também apresentam diversas funções, dentre elas a energética (através de reações de oxidação-redução), estrutural, e de reserva energética. Os Testes de Molisch, Seliwanoff, Beanedict e a reação de Lugol são destes que permitem a caracterizam de alguns carboidratos. ~3~ 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 OBJETIVO Tendo em vista a importância dos carboidratos, em especial na atividade metabólica das células animais, desenvolveu-se esta…

adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica ou na alimentar. Em sistemas vivos, a maioria das reações bioquímicas dá-se em vias metabólicas, que são sequências de reações em que o produto de uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de modo a não interromper o fluxo nessas vias. Cada enzima pode sofrer regulação da sua atividade, aumentando-a,…

e no açúcar refinado a frutose esta unida a glicose. 2° OBJETIVO: Verificar a qualidade do mel. 3° MATERIAL, REAGENTES E MÉTODOS: Material: béquer de 80 ml, balança analítica, espátula de inox, proveta, bastão de vidro, pipeta, 10 ml de água destilada. Amostra: 5 gramas de mel da marca Qualita Reagente: 1 ml de lugol Método: características sensoriais e reação de lugol 4° PROCEDIMENTO: • 1° olhamos a cor, a consistência e o aspecto, sentimos o odor, experimentamos; • 2° pesamos

células bacterianas quanto à composição das suas paredes celulares, facilitando a observação morfológica das próprias células. Em termos físico-químicos, o processo baseia-se na reacção de um corante alcalino com os ácidos da célula. Por adição de lugol (solução de iodo) forma-se um complexo que, quando se aplica o álcool, desaparece ou é retido, consoante a diferente sensibilidade das paredes celulares. Torna-se assim possível distinguir entre bactérias Gram positivas (Gram +) e Gram negativas