RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA

ENFERMAGEM AULA PRÁTICA 2 – (AP 2) DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA 2º Ano (Cód. Foz0576) Prof. Mustafa Hassan Issa UNIOESTE - CAMPUS FOZ DO IGUAÇU/PR 2013 AP 2 – AMINOÁCIDOS – REAÇÃO DE CARACTERIZAÇÃO COLORIMÉTRICA 1. Descrição geral da Aula Prática: 1. AP 3 – Aula Prática 3. 2. Realizada nos dias 26/03 e 03/04/2013. 1.1. Experiência. - Será realizada uma análise qualitativa utilizando-se um método que caracteriza a presença ou não de aminoácidos em substâncias orgânicas (material biológico), e em soluções homogêneas de aminoácidos selecionados na forma livre. 1.2. Objetivos. - Caracterizar a presença ou não de aminoácidos (análise qualitativa), na forma de proteínas ou de peptídeos contidos em substâncias orgânicas (materiais biológicos selecionados para esta aula prática); - Caracterizar a presença ou não de aminoácidos (análise qualitativa) em soluções contendo as suas formas livres (forma elementar); - Relacionar as observações da prática com a teoria das propriedades estruturais (estrutura química) dos aminoácidos. 2. Material. 1. Pipetas Pasteur; 2. Tubos de ensaio; 3. Estante para tubos de ensaio; 4. Bico de Bunsen; 5. Suporte para tubo de ensaio sobre chama. 3. Reagentes de uso. 1. Solução de Ninhidrina a 0,5% (em Tampão Fosfato de Sódio 0,01 Molar; pH 7,0); 2. Aminoácidos (forma livre) em solução; 3. Soluções de substâncias orgânicas (material biológico diverso): 3.1. Clara de Ovo a 10%; 3.2. Leite de Vaca a 50%;…

Título da prática: Caracterização das Proteínas e Reação da ninidrinaIntrodução: Proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca de 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. As proteínas são formadas por uma sequência de aminoácidos, a qual é determinada pela sua HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Sequ%C3%AAncia_gen%C3%A9tica" \o…

Engenharia Química PRÁTICA I PROPRIEDADES DOS AMINOÁCIDOS 1. INTRODUÇÃO As proteínas, como as demais macromoléculas biológicas, são constituídas por unidades mais simples que se polimerizam para construir a estrutura mais complexa que existe na célula. No caso das proteínas, esta unidade mais simples é o aminoácido, do qual existem 20 tipos diferentes na natureza. As proteínas participam das mais variadas funções em um organismo vivo: transporte, proteção, catálise,…

CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS. Os aminoácidos podem ser caracterizados pelo seu grupo ácido, grupo amino ou pelo radical. As reações devidas aos dois primeiros grupos são reações gerais de aminoácidos. As reações que caracterizam o radical são especificas para um dado aminoácido ou para seu grupo. 1) Reação de Ninhidrina Esta reação é utilizada para verificar a presença de aminas em solução, dando positivo para proteínas, peptídeos, aminoácidos, aminas primárias e…

OBJETIVO Caracterizar a presença de proteinas em material biológico, verificar experimentalmente a precipitação de proteínas com e sem desnaturação e relacionar as observações práticas e téoricas de propriedades gerais,estrutura e isolamento de proteínas. UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIA E FISIOLOGIA ANIMA ÁREA DE BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA…

TESTE DE CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS E IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS I. INTRODUÇÃO Aminoácidos são ácidos carboxílicos com grupo amino na posição alfa. O carbono é assimétrico, ou seja, se liga à quatro grupos diferentes. Esses podem ocupar duas posições espaciais distintas são opticamente ativos com duas formas isoméricas, isso indica a existência de dois enantiômeros. Estes se ligam através de ligações denominadas peptídicas, que ocorre entre o grupo amino (-NH2) de um aminoácido com…

PROFESSORA: Drª. Luzia Pando CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS (Referente à aula prática nº 4) Jequié- BA 16 de maio de 2013 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA-UESB DEPARTAMENTO DE QUÍMICA E EXATAS – DQE DICIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: Drª LUZIA PANDO EQUIPE: ADA MARINE FERNANDES SANTOS MARQUES DAÍSE DA SILVA ROCHA Relatório apresentado á prof. Drª. Luzia Pando, junto á disciplina de Bioquimica, para obtenção de…

UNIVERSIDADE JOSÉ DO ROSÁRIO VELLANO – UNIFENAS BIOMEDICINA CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS Docente: Maria Etelvina da Fonseca Aluno (a): Maria clara Raul Martins Alfenas – MG 2011 1 INTRODUÇÃO As proteínas, côo as demais macromoléculas biológicas, são constituídas pó unidades mas simples que se polimerizam para constituir a partícula mais complexa que existe em solução. No caso das proteínas, esta partícula mais simples é o…

1. Introdução Os aminoácidos são compostos orgânicos constituídos por nitrogênio, oxigênio, hidrogênio e carbono (podendo haver enxofre). Em um aminoácido pode-se evidenciar um grupamento amina (NH2), um grupamento carboxila (COOH), o carbono alfa, o hidrogênio e o grupo R, chamado radical, que caracteriza os aminoácidos, ou seja, determina suas propriedades e os classifica. A classificação dos aminoácidos dá-se principalmente pela sua polaridade/apolaridade e sua interação com a água…

características com aminoácidos na precipitação de proteínas sendo esse o primeiro assunto deste relatório e também analisaremos fatores que interferem nas reações enzimáticas. As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. Elas ocorrem em todas as células e em todas as partes destas. As proteínas também ocorrem em grande variedade, milhares e diferentes tipos, desde peptídeos de tamanho relativamente pequeno até enormes polímeros com pesos…