Nmp Agua

1 INTRODUÇÃO O leite é um excelente meio de cultura para os microrganismos devido a suas características intrínsecas, como alta atividade de água, pH próximo ao neutro e riqueza em nutrientes. As substâncias inibitórias para os microrganismos, como lactoperoxidase e aglutininas, presentes em leite cru recém-ordenhado, são inativados rapidamente [1]. A contaminação do leite pode ocorrer durante a ordenha, porém as principais fontes de contaminação são os equipamentos utilizados durante

Introdução A água contém uma série de microorganismos, alguns naturais do ecossistema aquático e outros, microorganismos transitórios, provenientes do solo e de dejetos industriais e domésticos. No entanto a forma mais perigosa é contaminação por fezes humanas e de animais que infiltram no solo chegando até o lençol freático, ou são lançados diretamente em rios e lagos, prejudicando assim o abastecimento de água potável. O controle dessa população bacteriana é de grande importância,…

Introdução A falta de água tratada e adequada para o consumo humano pode causar inúmeras doenças graves, e é um problema mais comum do que se imagina, afetando mais de 1,4 bilhões de pessoas em todo o mundo. Calcula-se que aproximadamente 30 mil pessoas morrem diariamente no mundo devido a doenças transmitidas pelo contato com água contaminada. Dentre as mais comuns podemos destacar a diarréia, febre tifóide, hepatite A, parasitose e cólera, por exemplo, que quando não são…

após um posterior processamento. A maior parte dos moluscos bivalves (ostras, mexilhões. amêijoas, berbigões) crescem e são apanhados em águas estuarinas pouco profundas na proximidade da costa. Assim, émuito possível que os animais vivos possam estar contaminados com patogénicos quer do meio ambiente quer dos esgotos. Os moluscos, na medida em que filtram a água para se alimentarem, podem apresentar uma elevada concentração de agentes patogénicos e constituir, por consequência, um…

atividades dos colegas ao lado para evitar acidentes Terminados os trabalhos práticos: a) Esterilizar alças e fios de platina; b) Verificar se as torneiras de água e gás estão fechadas; c) Desligar lâmpadas e microscópios; d) Limpar microscópios e cobri-los com a capa; e) Tirar o avental e guardar; f) Lavar cuidadosamente as mãos com água e sabão ou anti-séptico. Microbiologia de Alimentos Prof° José Cals Gaspar Júnior Monitor: Daniel Araújo Góis P. Guerra Data: PREPARAÇÃO…

ABASTECIMENTO DE ÁGUA E A MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA Ricardo Batista Hoffmann URI / Santo Ângelo - rhofqui@urisan.tche.br INTRODUÇÃO A água é sem dúvida o bem mais amplamente consumido no mundo e essencial à sustentabilidade da vida no planeta. A exigência de uma água de qualidade é o propósito primário para a proteção da saúde pública, sendo assim, o perigo de contaminação no fornecimento de água é a primeira linha de defesa, alertando a população do perigo do contato com…

esterilização de meios de cultura, água, vidrarias, instrumentos e bandagens cirúrgicas. Análise Bacteriológica da água Os métodos mais comuns usados para determinar a presença de coliformes na água são baseados na capacidade de fermentar a lactose. Entre estes métodos destacam-se o método dos tubos múltiplos e o método enzimático (substrato definido). O primeiro permite estimar o número mais provável (NMP) de coliformes totais e fecais em amostras de água e alimentos. O…

glândula digestiva. (NEEMA, 2013) Como todo alimento cru, as ostras podem estar contaminadas com bactérias perigosas. Isso devido à filtração que elas fazem de grande volume de água (2 a 5 litros água/hora) de maneira a obterem comida, por esse motivo existe uma probabilidade grande de alguma bactéria ou vírus que possa estar na água se acumule dentro delas. (JAY,2005, apud SANTANNA,2009). Com isso, fica claro a necessidade de se indetificar uma potencial contaminação das ostras para…

(FERNANDES, et al., 2002). Agentes biológicos contidos nas fezes do homem e outros animais, corriqueiramente são lançados sobre a superfície da terra e na água, e o lançamento de esgoto tem sido na maioria das vezes negligenciado, pois são eliminados nos mananciais sem nenhum tipo de tratamento, atingindo regiões agrícolas que conseqüentemente usam destas águas como fonte de irrigação, de bebidas aos animais, bem como destinadas ao consumo humano. Ainda, existem regiões no Brasil que…

AREA DAS CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS NÚMERO MAIS PROVÁVEL DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM AMOSTRAS DE ÁGUA E GELO. DÉBORA WILMSEN CHAPECÓ, SCDEZEMBRO DE 2013. UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ – UNOCHAPECÓAREA DAS CIÊNCIAS EXATAS E AMBIENTAIS NÚMERO MAIS PROVÁVEL DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM AMOSTRAS DE ÁGUA E GELO. Relatório da quarta aula prática apresentado na disciplina de Microbiologia Básica do curso de Engenharia Química, da área