Metabolismo Vitamina A

Aula 5 –VITAMINAS Introdução Nutrientes orgânicos essenciais para várias funções bioquimicas do organismo. Não são sintetizadas pelos homens portanto devem ser obtidas através da alimentação. Consumo de alimentos de ampa variedade e quantidades adequadas. A ausência de vitaminas causa estados de deficiência característicos bem como as doenças. A maioria das vitaminas encontradas nos alimentos são diretamente ou indiretamente sintetizadas por plantas, fungos, actinomicetos (microorganismos

Nutrientes .....Os nutrientes são componentes dos alimentos que consumimos. Estão divididos em macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais, água e fibras). Nos macronutrientes é que estão os valores calóricos dos alimentos. .....Os carboidratos, presentes nos pães, cereais, biscoitos, frutas, massas e tubérculos, têm propriedades energéticas, sendo, na sua maioria, convertidos em glicose. Cada grama de carboidratos fornece 4 kcal ao…

VITAMINAS São substâncias orgânicas especiais que atuam a nível celular como desencadeadores da atividade de enzimas (coenzimas). Elas são atuantes em quantidades mínimas na química da célula, com função exclusivamente reguladora. São produzidas habitualmente nas estruturas das plantas e por alguns organismos unicelulares. Os seres mais desenvolvidos necessitam obtê-las através da alimentação. Algumas vitaminas são obtidas pelos animais na forma de provitamina,…

Ribeiro e Silva Conteúdo: Equilíbrio ácido – básico eletrolítico; Aminoácidos e proteínas; Enzimas; Carboidratos; Lipídios; Metabolismo; Vitaminas; Hormônios; Fotometria; Dosagens. Módulo de Bioquímica – Professora Daiane Ribeiro e Silva Conteúdo: Equilíbrio ácido – básico eletrolítico; Aminoácidos e proteínas; Enzimas; Carboidratos; Lipídios; Metabolismo; Vitaminas; Hormônios; Fotometria; Dosagens. MÓDULO DE BIOQUÍMICA MÓDULO DE BIOQUÍMICA O QUE É BIOQUÍMICA? O QUE É…

Bioquímica: Vitaminas Belo Horizonte 2011 CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA TRABALHO DE BIOQUÍMICA: VITAMINAS Belo Horizonte 2011 INTRODUÇÃO O termo vitaminas veio em 1911 e deve – se ao bioquímico Kazimiers Funk, tendo resultado da junção da palavra vita (vida) com o sufixo amina, pensava – se que esses nutrientes naturais, essenciais a vida, eram aminas. CONCEITO As vitaminas são elementos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL CAMPUS CERRO LARGO CURSO DE LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA PROFª LAUREN ZAMIN VITAMINAS CERRO LARGO, JULHO DE 2013. VITAMINAS As Vitaminas são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades para inúmeras funções bioquímicas; as quais não podem ser sintetizadas pelo organismo. Por esta razão, surge a necessidade do consumo em uma dieta equilibrada. Os elementos minerais…

taminasCentro Universitário Newton Paiva Curso de Odontologia Vitaminas Nome: Isabela Castro de Oliveira Leite Turma:1021 M1 1° período Professora: Sonaly Leal Belo Horizonte, 19 de novembro 2012 As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças, como: raquitismo, escorbuto, xeroftalmia e beribéri. Não podem ser digeridas pelo ser humano,…

Cada vez mais fica evidente a importância de certos elementos químicos e substâncias minerais para o metabolismo humano. os macronutrientes são os que utilizamos em grande quantidade, enquanto os micronutrientes, em pequenas quantidades. calcio Leite, ovos, verduras, cereais integrais. Fortalecer ossos e dentes; atuar na coagulação do sangu/e e na contraçã . ;.o muscular.…

Tabela de Vitaminas Hidrossolúveis |Nome da |Símbolo da |Função |Sintomas de deficiência ou |Principais | |Vitamina |Vitamina | |excesso |Fontes | |Tiamina |B1 |Tem efeito antineurítico e | Produz béri-béri, | Carne de porco, cereais | | |

Enxofre. Os micronutrientes são requeridos em pequenas quantidades, de miligramas (um milésimo do grama) a microgramas (um milionésimo do grama). As vitaminas e os elementos vestigiais (oligoelementos) são micronutrientes. As vitaminas são classificadas como hidrossolúveis (vitamina C e oito componentes do complexo vitamínico B) ou lipossolúveis (vitaminas A, D, E, K). São elementos vestigiais essenciais o ferro, o zinco, o cobre, o manganês, o molibdênio, o selênio, o iodo e o fluoreto.