Lipideos Carboidratos E Proteinas

organismo. Este grupo compreende os carboidratos, proteínas e lipídeos (ou gorduras) e são responsáveis por fornecer 90% do peso seco da dieta e 100% de sua energia. Por serem estruturas grandes, necessitam ser quebradas em partes menores para que sejam absorvidas pelo organismo. Sua digestão ocorre no intestino, dissociando-se nas suas unidades básicas: açúcares dos carboidratos, ácidos graxos e glicerol das gorduras e aminoácidos das proteínas. Os lipídeos fornecem maior energia…

Sumário Introdução 2 A composição dos alimentos 3 Carboidratos 3 Lipídeos 3 Proteínas 3 Como adquirir uma dieta balanceada 4 Pirâmide alimentar 5 Tabelas de consumo e gastos calóricos diários 6 a 11 Tabela de consumo 09/08/2014 6 Tabela de gastos 09/08/2014 7 Tabela de consumo 12/08/2014 8 Tabela de gastos 12/08/2014 9 Tabela de consumo 14/08/2014 10 Tabela de gastos 14/08/2014 11 Auto avaliação da dieta 12 Anexos 13 Considerações finais 14 Referências…

A Bioquímica estuda, basicamente, as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos.Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhadas nessadisciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Quanto ao metabolismo, o enfoque é dado no que se diz…

BIOQUÍMICA HUMANA INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA DE BIOMOLÉCULAS Prof. Jannison Ribeiro Programa de Bioquímica Humana 1. Introdução 2. Aminoácidos e peptídeos; 3. Proteínas; 4. Enzimas; 5. Vitaminas; 6. Lipídeos; 7. Carboidratos; 8. Metabolismo Orgâmico Visão geral; 9. Metabolismo dos Lipídeos. Avaliações • AV1 : • Prova múltipla escolha; • Atividades propostas; • Participação; • Aulas práticas. • AV2 – Prova colegiada • Média AV1+AV2/2 ≥ 7.0 • AF 40% Organizar Selecionar prioridades…

gorduras e lipídeos carboidratos ácidos nucleicos – DNA (ácido desoxiribonucleico) e RNA (ácido ribonucleico) proteínas     Carboidratos      carbo (carbono) hidrato (hidros= água) = hidratos de carbono C(H2O) Em alguns casos, podem também apresentar nitrogênio (N) ou enxofre (S) na sua composição Carboidratos mais conhecidos: glicose, frutose e sacarose Existem carboidratos de moléculas muito grandes (macromoléculas) como a celulose e o amido…

ESTUDO DOS MACRONUTRIENTES Raquel Marques Diniz Macronutrientes  Macronutrientes são os nutrientes que geram energia no organismo: Carboidratos (CHO) = 4 Calorias por grama Proteínas (PTN) = 4 Calorias por grama Lipídeos (LIP) = 9 Calorias por grama CARBOIDRATOS     50 a 70% da energia oriunda da dieta humana normal. Manutenção do fluxo contínuo de glicose para o sistema nervoso central (SNC). Utilizados para síntese de componentes celulares e…

FACULDADE UNIÃO DE GOYAZES INTRODUÇÃO A NUTRIÇÃO EDUCAÇÃO FÍSICA EXERCÍCIOS DE APRENDIZAGEM CARBOIDRATOS 1- Diferencie os carboidratos de acordo com a classificação das moléculas. Cite um exemplo para cada grupo classificado. 2- Glicose, frutose e galactose são açúcares simples. Dê exemplos de onde são encontrados. 3- Dentre os monossacarídeos, cite o de maior grau de doçura e explique porque desta diferença. 4- Amido e celulose são polissacarídeos compostos de cadeias…

Os macronutrientes são componentes presentes na alimentação de fundamental importância para o organismo, este grupo pertence aos carboidratos, proteínas e lipídeos e são responsáveis por fornecer 90% do peso seco da dieta e 100% de sua energia. Carboidratos Os carboidratos são considerados as principais fontes alimentares para obtenção de energia. Além disso, é responsável também por desempenhar diversas funções metabólicas no organismo. São classificados em: Monossacarídeos:…

nutricional para pacientes com problemas pulmonares. Entretanto, com base nos dados atuais, uma vez tomada a decisão de se realizar terapia nutricional, a atenção dada aos macronutrientes da dieta deve ser dispensada, em particular nas proporções de carboidrato e gordura (WAITZBERG,2002). 2. Pneumopatias As pneumopatias caracterizam-se pela persistente obstrução do fluxo de ar nos pulmões, afetando as vias aéreas inferiores (MAHAN, 2002). As mais freqüentes são: Asma; Bronquite…

parte deste grupo carboidratos, proteínas e gorduras. A unidade de medida é o grama. O equilíbrio alimentar depende da proporção ideal entre eles. Os macronutrientes necessários são: Carboidratos, Gorduras (Lipídios) e Proteínas. Carboidratos (Glicídios ou Hidratos de Carbono)- são armazenados nos músculos e no fígado podendo ser convertido em energia, assim que o corpo precisar. Os carboidratos são classificados por número de unidade de açúcar ou sacarídeos. *Carboidratos…