Insaturação De Oleos Vegetais

hidroxilas ligadas a um anel aromático. Apesar de possuir um grupo -OH característico de um álcool, o fenol é mais ácido que este, pois possui uma estrutura de ressonância que estabiliza a base conjugada. São obtidos principalmente através da extração de óleos a partir do alcatrão de hulha. Esses são os conceitos de Álcool e Fenol, no decorrer da pesquisa será também abordado as características, fórmula estrutura e aplicações industriais de cada um. ÁLCOOIS…

ISSN 1516-781X Setembro, 2001 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Soja Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento 171 Tecnologia para produção do óleo de soja: descrição das etapas, equipamentos, produtos e subprodutos Londrina, PR 2001 Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Soja Rodovia Carlos João Strass - Distrito de Warta Caixa Postal, 231 - CEP: 86001-970 Fone: (43) 371 6000 Fax: (43)…

VINÍCIUS FERNANDES MENDONÇA DANTAS CONVERSÃO CATALÍTICA DE ÓLEOS VEGETAIS EM PRESENÇA DE CATALISADORES HETEROGÊNEOS COM POROS HÍBRIDOS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Departamento de Engenharia Química, da Universidade Federal de Sergipe, como requisito parcial à obtenção do título de bacharel em Engenharia Química. Orientador: Prof. Dr. Marcelo José Barros de Souza SÃO CRISTOVÃO - SE 2014 DEDICATÓRIA Dedico a minha família, a minha namorada acreditaram

saturadas (não apresentam duplas ligações entre átomos de carbono) ou insaturadas (apresentam duplas ligações entre átomos de carbono). Sabe-se que o ponto de fusão de um ácido graxo é tanto maior quanto maior sua massa molar e menor o seu grau de insaturação. Considere os seguintes ácidos graxos: Dentre esses, o ácido que apresenta o maior ponto de fusão é o: a) láurico. b) palmítico. c) esteárico. d) oléico. e) linoléico. 5. (Fgv) O aspartame é um adoçante artificial que foi…

supercrítico se comporta como gás, mas sua densidade se compara à dos líquidos e dissolve substâncias. Dissolve a cafeína e é separado dos grãos, que só então são torrados e moídos. -extração supercrítica extrai odores de óleos vegetais e de peixes, nicotina do tabaco e óleo remanescente de batatas fritas. #Diagrama de estados: #Osmometria: Movimento da água = osmose. Membranas semipermeáveis permitem a passagem de solventes e barra a passagem de soluto (ex: membrana celular). …

2. FUNÇÕES ORGÂNICAS O nome “Química Orgânica” vem do tempo em que se acreditava que havia duas categorias diferentes de substancias químicas: as orgânicas, que existiam ou eram provenientes de organismos vivos (animais ou vegetais) e as “inorgânicas”, provenientes dos minerais. Essa divisão existia porque naquela época se pensava que os compostos orgânicos só poderiam se originar de seres vivos: os químicos podiam transformar um composto orgânico em outro (composto orgânico)

cetonas com múltiplas hidroxilas (-OH). 2) FUNÇÕES BIOLÓGICAS: - Fonte e armazenamento de energia - intermediários metabólicos - arcabouço de DNA e RNA ( ribose e desoxirribose) - elementos estruturais de paredes celulares de bactérias e vegetais. - formam glicoproteínas. 3) ESTRUTURA QUÍMICA: - prevalece forma D. - oses ou monossacarídeos. Ex.: di-hidroxiacetona; D-gliceraldeído; L-gliceraldeído. - trioses - cetose - aldose - pentose - hexose - modelos de oses ,…

produção de algodão é de fundamental importância para o Brasil. Além da fibra, o algodoeiro produz diversos subprodutos, que apresentam também grande importância econômica, destacando-se o línter, que é cerca de 10 % da semente do algodão, o óleo bruto uma média de 15,5% da semente, a torta para ração animal, que é quase a metade da semente, além da casca e do resíduo (4,9% do total). Como cultura industrial, o algodão tem, na sua cadeia produtiva, diversos setores, que empregam…

de 50 a 80% em peso da matéria seca das plantas. As características nutritivas dos carboidratos, como alimentos para animais, são variáveis e dependentes dos componentes monoméricos bem como das ligações químicas entre os mesmos. Os carboidratos vegetais são mais diversificados que os seus correspondentes animais, e a disponibilidade nutritiva depende da capacidade das enzimas do trato gastro-intestinal (TGI) em quebrar essas ligações químicas. Os carboidratos podem ser classificados…

capazes de sintetizar suas próprias fontes energéticas. Acontece que esses compostos são sintetizados em tamanha quantidade que dificilmente é utilizado totalmente pelo autótrofo, sendo necessário armazená-lo em grandes quantidades (ex. o amido e os óleos das sementes) ou excretálo, como é o caso do oxigênio. Aproveitando-se desse "excesso" de alimentos outro grupo de seres vivos, os heterótrofos, especializou-se em obter a energia necessária para suas reações orgânicas alimentando-se…