Insaturação De Oleos Vegetais

maneira ser absorvidas. Diferentes enzimas actuam sobre diferentes tipos de alimento. Nos ruminantes, que possuem uma dieta herbívora, bactérias no sistema digestivo produzem uma enzima denominada celulase que quebra as paredes celulares das células vegetais. As enzimas podem trabalhar em conjunto, seguindo uma ordem de actuação específica. Desta maneira podem formar vias metabólicas. Nestas vias, uma enzima processa o produto da acção de outra enzima como o seu substrato. Após a reacção…

DE SOBRADINHO CURSO DE GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA EM AGRICULTURA FAMILIAR E SUSTENTABILIDADE – EAD EFEITO DA INCLUSÃO DE ÓLEOS DE SOJA E LINHAÇA NA DIETA DE CABRAS EM LACTAÇÃO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Eneida Zuchetto Lazzari Santa Maria, RS, Brasil 2011 EFEITO DA INCLUSÃO DE ÓLEOS DE SOJA E LINHAÇA NA DIETA DE CABRAS EM LACTAÇÃO Eneida Zuchetto Lazzari Trabalho de…

importância no cenário econômico de muitos países, especialmente no Oriente Médio, pois além de gerar a gasolina que serve como combustível, dá origem a vários produtos como, por exemplo, a parafina, gás natural, produtos asfálticos, solventes, óleos combustíveis e óleos lubrificantes. Mesmo que o petróleo seja um bem inestimável para o desenvolvimento mundial, suas reservas são finitas. E por se tratar de um produto com alto risco de contaminação, o petróleo provoca graves danos ao meio…

em 7 000 000. Essas substâncias são muito importantes no cotidiano e podem ser usadas tanto para beneficiar quanto para prejudicar outros. Por exemplo, o que seria de nós sem os combustíveis, tais como os derivados do petróleo (como a gasolina e o óleo diesel), o etanol, os biocombustíveis, o carvão e o gás natural? Como seria a nossa sociedade sem os polímeros, sintéticos e naturais, como os plásticos e a borracha? Como viveríamos sem os medicamentos? Sem contar os cosméticos, os…

líquidos geologicamente extraídos são chamados de petróleo (literalmente "óleo de pedra") ou óleo mineral, enquanto hidrocarbonetos geológicos gasosos são chamados de gás natural. Todos são importantes fontes de combustível. Hidrocarbonetos são de grande importância econômica porque constituem a maioria dos combustíveis minerais (carvão, petróleo, gás natural, etc.) e biocombustíveis como o plástico, ceras, solventes e óleos. Os Hidrocarbonetos estão divididos em várias classes,…

esterificados, e sais de AG de cadeia longa. Os ácidos graxos de cadeia longa compreendem a fração mais rica em gordura. Muitas formas de gordura são fornecidas a vacas leiteiras, incluindo sementes oleaginosas, misturas de gordura animal e gordura vegetal, gordura seca granulada e gorduras protegidas (NATIONAL RESEARCH COUNCIL, 2001). Os AG são ácidos carboxílicos que podem ser classificados em saturados ou insaturados. Os AG com ligações duplas são chamados de insaturados,…

alcanos com as seguintes regras complementares: 1. A cadeia principal é a cadeia mais longa, contendo, porém, a dupla ligação. 2. A numeração da cadeia principal ocorre a partir do carbono mais próximo da insaturação. Formula Geral: CnH2n Exemplo: CH2 (eteno) CH2 = CH2 – CH2 – CH3 (1 - buteno) Alcinos: Também chamados alquinos ou acetilênicos, apresentam cadeia aberta e insaturada com uma única ligação tripla. Nomenclatura: prefixo +…

MÔNICA BUFFARA CECATO STOCCO AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE APLICAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COMO FLUIDOS ISOLANTES EM TRANSFORMADORES DE DISTRIBUIÇÃO DA REDE ELÉTRICA Dissertação apresentada como requisito parcial à obtenção de grau de Mestre. Área de concentração: Engenharia e Ciência dos Materiais, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência dos Materiais - PIPE. Setor de Tecnologia, Universidade Federal do Paraná. Orientadora: Profª Drª Helena M. Wilhelm CURITIBA 2009 ii iii “O…

cirúrgicas são alimentados com glicose sob a forma de soro (solução de glicose).A glicose é um composto orgânico cuja molécula apresenta uma cadeia de seis átomos de carbono C6H12O6 Glicose A coloração amarela da cenoura é dada por um pigmento vegetal chamado caroteno, cuja molécula apresenta uma cadeia de 40 átomos …

predominantemente hidrocarbonicas, lipídios representam formas altamente reduzidas do carbono e assim no metabolismo oxidativo geram grande quantidade de energia Prentice Hall © 2007 Chapter Twenty Four 1 Classificação Pela estrutura: - Simples: gorduras, óleos, ceras, esteróides - Complexos: fosfolípides, esfingolípides e glicolípides - Derivados: hormônios e vitaminas lipossolúveis Prentice Hall © 2007 Chapter Twenty Four 2 Prentice Hall © 2007 Chapter Twenty Four 3…