Prática de química orgânica experisolubilidade de compostos orgânicos e testes de insaturação

I – INTRODUÇÃO A maior parte dos procedimentos realizados em um laboratório de Química Orgânica é feita utilizando substâncias dissolvidas em algum solvente. A natureza das forças intermoleculares existentes entre os compostos tem grande influência sobre sua solubilidade. Durante o processo de dissolução as interações entre os solutos são substituídas por interações do soluto com o solvente. Como regra geral, os compostos se dissolvem bem em solventes com polaridades semelhantes, isto é, compostos iônicos ou polares tendem a se dissolver bem em solventes polares enquanto que compostos pouco polares tendem a se dissolver bem em solventes pouco polares. (VOGEL, 1981) Em alguns testes de solubilidade a força motriz para a dissolução de um determinado composto pode ser uma reação química. Por exemplo, um ácido carboxílico de cadeia longa pode não ser solúvel em água. Porém, quando colocado em uma solução aquosa de uma base o ácido torna-se solúvel no meio porque ocorre a formação de um sal, o qual é solúvel em água. (VOGEL, 1981) Dessa maneira, através de testes muito simples de solubilidade é possível classificar os compostos orgânicos em grupos, com informações muito importantes sobre sua estrutura química. (VOGEL, 1981) Em geral se considera que uma substância é solúvel em um determinado solvente quando a mesma se dissolve na razão de 3g por 100 mL de solvente. Entretanto, quando se utilizam ácidos ou bases diluídas, o que se deve observar é se há um aumento na…

C12−C18 250-400 C12 e mais Líquidos não-voláteis C20 e mais Sólidos não-voláteis C20 e mais Querosene e combustível de motor a jato Gasóleo, óleo combustível e óleo diesel Óleo mineral refinado, óleo lubrificante, graxa Cera de parafina, asfalto, alcatrão Prof. Ms. Zilvam Melo – Química Orgânica Utilização Universidade Federal Rural do Semi-Árido Nomenclatura dos Alcanos de Cadeia não-Ramificada • O sufixo que caracteriza um hidrocarboneto é O.…

dourados QUIMICA LICENCIATURA QUÍMICA E BIOSFERA. OS SERES VIVOS COMO FONTE DE ALIMENTOS E OUTROS PRODUTOS. Aluna: Jheisy Benites Disciplina: Instrumentação do Ensino da Química II MARÇO 2014 TEMPO PREVISTO DA AULA: 40 minutos TEMPO PREVISTO PARA RECURSOS DIDÁTICOS: 25 minutos DESCRIÇÃO DOS RECURSOS DIDÁTICOS: DADOS ORGÂNICOS: UM JOGO DIDÁTICO NO ENSINO DE QUÍMICA O jogo relaciona a estrutura das funções orgânicas com a nomenclatura dos…

SOUZA & SILVA (2012) DADOS ORGÂNICOS: UM JOGO DIDÁTICO NO ENSINO DE QUÍMICA H. Y. S. Souza¹ e C. K. O Silva¹ ¹Secretária de Estado da Educação e da Cultura do RN, SEEC RN, Brasil hialesouza@yahoo.com.br - celyna_ceu@yahoo.com.br Artigo submetido em outubro/2011 e aceito em junho/2012 RESUMO Nas últimas décadas, os jogos didáticos vêm ganhando espaço nas salas de aula, onde professores utilizam essa ferramenta com a meta de complementar seus recursos educativos e tornar a…

[pic] RELATÓRIO DA DISCIPLINA QUÍMICA ORGÂNICA VERIFICAÇÃO DE INSATURAÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS 3º Ano Matutino Isabela Barbosa Brenda Batista Julia Gava Professora Graziella Penha Claudino Aracruz-ES Julho – 2012 1. INTRODUÇÃO 1. Óleos e Gorduras As gorduras, óleos e ceras naturais, que são principalmente ésteres de alto peso molecular, são chamados coletivamente de lipídeos. ¹ Os óleos e as gorduras assemelham-se quanto à estrutura…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO - UERJ DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGÂNICA – DQO Métodos Físicos Aplicados à Análise Orgânica a Prof : Mônica 1a Lista de exercícios de Espectrometria de Infravermelho (Exercícios de Revisão) Importante saber que: Índice de deficiência de hidrogênio ou Índice de insaturação ou Grau de insaturação: é o número de ligações π e /ou de ciclos que uma molécula possui. É determinado comparando o exame da fórmula molecular de uma substância desconhecida com…

Instituto Federal Sul-rio-grandense Campus Pelotas Coordenadoria de Química Curso Técnico Integrado em Química Reações de Classe - Acetileno Turma Quí5 BV Estefani Jansen e Pâmela Costa Pelotas/RS, junho de 2013. 1 – Introdução Os compostos estudados pela química orgânica são divididos em várias famílias, umas dessas é a dos hidrocarbonetos, que entre suas subdivisões, possui a classe dos alcinos, aos quais pertence o acetileno. O acetileno…

Departamento de Química - DQ Reconhecimento de Funções Orgânicas Química Orgânica Experimental Belo Horizonte, 2012 Introdução Os compostos orgânicos são definidos por apresentarem átomos de carbono e hidrogênio. Há a possibilidade de haver diferentes átomos nas moléculas orgânicas (heteroátomos), como: oxigênio, nitrogênio e halogênios. Todos esses átomos são de elementos não-metálicos e o principal tipo de ligação entre eles é de natureza covalente. A…

Insaturação Em química orgânica, um composto insaturado (mais raramente, em insaturação) é um composto químico que contém ligações pi carbono-carbono tais como um alqueno ou um alquino e seus derivados. Em um composto saturado estas ligações pi são removidas pela adição de hidrogênio e não existem mais ligações múltiplas. Neste sentido ácidos graxos e seus derivados, como os lipídios, por exemplo, são classificados como saturados ou insaturados, de acordo com seu "número de iodo". A…

de plantas por meio de destilação à vapor • Introduzir ensaios de caracterização química pra identificação de grupos funcionais Materiais: • 1000 g de Cravo da índia • Condensador reto • Balão de destilação de 1 litro • Balão de fundo redondo de 500 ml • Alonga • Manta de aquecimento • Provetas de 250 e 10 ml • Garras e mufas • Suportes • Mangueiras para condensador • Anel • Espátula • Pedaços de porcelana • Erlenmeyers de 500 e 100 ml • Funil de separação • Funil…