carboidratos

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL unidade de ensino de dourados
QUIMICA LICENCIATURA

QUÍMICA E BIOSFERA.
OS SERES VIVOS COMO FONTE DE ALIMENTOS E OUTROS PRODUTOS.

Aluna: Jheisy Benites
Disciplina: Instrumentação do Ensino da Química II

MARÇO 2014
TEMPO PREVISTO DA AULA: 40 minutos
TEMPO PREVISTO PARA RECURSOS DIDÁTICOS: 25 minutos
DESCRIÇÃO DOS RECURSOS DIDÁTICOS: DADOS ORGÂNICOS:
UM JOGO DIDÁTICO NO ENSINO DE QUÍMICA O jogo relaciona a estrutura das funções orgânicas com a nomenclatura dos compostos, utilizando vários tipos de dados referentes ao tipo de função, ao número de carbonos e ao tipo de ligação. Assim, com a utilização dos dados, é possível nomear cada composto formado, adotando a nomenclatura oficial IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) para compostos orgânicos. A carta informativa complementar também conterá a nomenclatura usual, caso seja necessário, do respectivo composto. MATERIAIS
O jogo totaliza cinco dados de seis faces. Primeiramente, foram construídos cinco cubos de isopor utilizados como preenchimento do dado para evitar qualquer deformação. Os cubos foram cobertos com cartolinas recortadas com base no molde representado pela Figura 1 e recobertos com adesivo transparente para proteção.

Figura 1: Molde para primeira cobertura do cubo.

Antes da colagem do adesivo transparente nos dados, imagens das estruturas das funções, do número de carbono, do tipo de ligação, da posição do grupo funcional e da posição da insaturação foram impressas em folhas A4 e fixadas sobre as faces dos dados. O dado 1 (Figura 2) refere-se ao tipo de função orgânica, sendo abordadas as funções: hidrocarboneto, álcool, aldeído, cetona, ácido carboxílico e éter (Tabela 1). O dado 2 (Figura 3) indica o número de carbono, em que cada face determina um valor, variando de um a seis. O