Química Orgânica

Neste sentido, a reação de transesterificação (transformação de um éster em outro) representa uma solução para o problema da viscosidade dos óleos vegetais, produzindo monoésteres alquílicos (biodiesel) com viscosidades cinemáticas da ordem de 4-5 mm2.s-1, muito próximas à do diesel de petróleo, que apresenta valores de 1,8- 3,0 mm2.s-1, enquanto os óleos vegetais apresentam de 27-35 mm2.s-1. Desta forma, a utilização de biodiesel pode dispensar várias adaptações dos motores, como a utilização de sistemas de injeção de alta pressão ou pré-aquecimento. Entre as principais fontes de triacilgliceróis para produção do biodiesel estão os óleos vegetais, as gorduras animais e óleos residuais como os oriundos da fritura de alimentos. Naturalmente, os triacilgliceróis estão entre os principais componentes destes, juntamente a outros componentes minoritários como ácidos graxos livres, água, esteróis, fosfolipídios e outras impurezas como produtos de reações hidrolíticas e oxidativas que, por vezes, estão presentes nos óleos utilizados para a cocção de alimentos. Outra questão importante está relacionada às propriedades de fluxo do biodiesel a baixas temperaturas. O biodiesel produzido a partir de matérias-primas com alto teor de ácidos graxos saturados tende a apresentar problemas de solidificação quando utilizados nestas condições. Assim, as quedas bruscas de temperatura são responsáveis pelo aumento da viscosidade de ésteres saturados que, eventualmente, podem causar o…

álcoois e aldeídos 4- Hidrólise de ésteres 5- Hidrólise de nitrilas 6- Hidrólise de cloretos de acila 1- Reação de alcenos com perácidos Pode-se tratar alcenos com perácido orgânico (epoxidação), produzindo ácidos carboxílicos: 2- Oxidação enérgica de alcenos Em meio ácido o permanganato é oxidante bastante enérgico e leva à ruptura da dupla ligação, quebrando o alceno em moléculas menores. Os produtos formados na reação dependem do tipo de…

CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA CINÉTICA DA HIDROLISE ÁCIDA DE UM ÉSTER PONTA GROSSA 2012 CINÉTICA DA HIDROLISE ÁCIDA DE UM ÉSTER Relatório entregue ao professor José Maria, como parte integrante da avaliação da disciplina de Cinética Experimental. [Prática nº 03, 17/09/2012.] Relatório entregue ao professor José Maria, como parte integrante da avaliação da disciplina de Cinética Experimental. [Prática nº 03, 17/09/2012.] PONTA GROSSA 2012 1. Introdução A hidrólise…

Reference source not found Bibliografia........................................................................................................ Error: Reference source not found INTRODUÇÃO Ésteres são compostos orgânicos que apresentam fórmula geral R-COO-R’, sua estrutura geralmente tem a seguinte configuração: A hidrólise de um éster, geralmente acontece em meio aquoso alcalino, uma forma geral desse tipo de reação pode ser representada pelo seguinte mecanismo…

varia se o número de hidroxilas variar. Dependendo do número de hidroxilas, os pontos de fusão e ebulição do álcool podem aumentar ou diminuir. Métodos de obtenção: 1) Reação de aldeídos ou cetonas com hidreto: Os aldeídos e cetonas podem ser tratados com fornecedor de hidretos (ex: LiAlH4) e posteriormente, em meio ácido. Assim, eles fornecerão álcoois. 2) Hidratação de alcenos: Ao colocar um alceno em meio ácido, este reage com a água. O resultado dessa reação é um álcool. …

Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido (geralmente orgânico) com um álcool, fenol, heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.1 No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR"). Os ésteres mais comuns que se encontram na…

um éster é o produto formal da reação de um oxiácido(geralmente orgânico) com um álcool, fenol,heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.1No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR").Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são as gorduras e os óleos vegetais,…

Estéres Ésteres são compostos orgânicos produzidos através da reação química denominada de esterificação: ácido carboxílico e álcool reagem entre si e os produtos da reação são éster e água. Os ésteres também são obtidos pela ação de um ácido orgânico ou inorgânico sobre um álcool, com liberação de água. Assim, para que a reação seja catalisada, pode-se adicionar ácido clorídrico (HCl) que, a partir da sua dissociação, aumenta a concentração de íons H+ no meio e desloca o equilíbrio da…

por meio da adição catalítica de hidrogênio, as insaturações dos óleos são rompidas e eles se transformam em gorduras. http://www.mundoeducacao.com Oxidação As reações de oxidação que ocorrem com hidrocarbonetos são caracterizadas pela presença dogás oxigênio (O2) e pelo aumento do Nox(Número de Oxidação) dos carbonos envolvidos. Para a ocorrência da oxidação branda, o oxigênio é obtido por meio do reativo ou reagente de Bayer,que é uma solução de permanganato de potássio…

grandes estoques de gordura em seres humanos e em outros mamíferos se desenvolveram para garantir a sobrevivência em períodos de jejum prolongado ou de raros abastecimentos. (BELMONT, et al., 2004) A hidrolise do trialcilglicerol origina uma mistura de ácidos graxos.A hidrolise dos ésteres é a reação inversa a esterificação e pode ocorrer em meio ácido ou básico. Uma maneira de conseguir a "quebra" da molécula do TAG em seus ácidos graxos é através do tratamento com soluções…