Hidrólise De éster Em Meio Básico

Reação de esterificação A reação de esterificação é um processo reversível, obtendo como produto principal um éster específico. Entre os diversos métodos que podem ser utilizados para sintetizar os ésteres, um bom exemplo é a reação de esterificação de Fischer (1895), na qual, sob aquecimento, um ácido carboxílico reage com um álcool (produzindo éster e água). Esta reação, quando processada em temperatura ambiente, é lenta, mas pode ser acelerada com o emprego de aquecimento e/ ou…

Ésteres Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido (geralmente orgânico) com um álcool, fenol, heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.[1] No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR"). Os ésteres mais comuns que se…

usual de se trabalhar com a apresentação dos açúcares. Além da reação de adição à carbonila, os aldeídos podem sofrer reações de oxidação, formando ácidos carboxílicos – existem inúmeros reagentes que podem fazer isso, dentre os quais o K2Cr2O7 em meio ácido (mesmo oxidante que a gente viu para os alcoóis e utilizado nos bafômetros), KMnO4 (permanganato de potássio), hipocloritos (água sanitária) e o complexo Ag (Nh2)2OH (complexo diamin-prata). Esse último, ao oxidar aldeídos, forma…

Anápolis/GO Dezembro, 2013 01.INTRODUÇÃO TEÓRICA Os Ésteres são compostos orgânicos polares que reagem com a água para produzir álcoois e ácidos orgânicos ou inorgânicos. Apresentam pontos de ebulição mais baixos que os dos ácidos ou álcoois com peso molecular comparável, já que suas moléculas não podem formar ligações de hidrogênio fortes umas com as outras. Os ésteres carboxílicos são os mais comuns. Os ésteres de ácidos carboxílicos de baixo peso molecular são…

consiste na hidrólise básica de um glicerídeo (óleo ou gordura). Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos. Pois bem, esses sais são o que chamamos de sabão. Assim, aquecendo gordura em presença de uma base, realizamos uma reação química que produz sabão. Essa reação, a…

álcool produzindo éster e água. Essa reação, em temperatura ambiente, é lenta, no entanto os reagentes podem ser aquecidos na presença de um ácido mineral para acelerar o processo. Este ácido catalisa tanto a reação direta (esterificação) como a reação inversa (hidrólise do éster). Abaixo, um exemplo de reação de esterificação em que uma molécula de Ácido Propanóico reage com Metanol formando Propanoato de Metila e Água. Transesterificação é uma reação química entre um éster…

CARBOXÍLICOS 1- Reação de alcenos com perácidos2- Oxidação enérgica de alcenos3- Oxidação de álcoois e aldeídos4- Hidrólise de ésteres5- Hidrólise de nitrilas6- Hidrólise de cloretos de acila 1- Reação de alcenos com perácidos Pode-se tratar alcenos com perácido orgânico (epoxidação), produzindo ácidos carboxílicos: 2- Oxidação enérgica de alcenos Em meio ácido o permanganato é oxidante bastante enérgico e leva à ruptura da dupla…

1 – IDENTIFICAÇÃO DO GRUPO FUNCIONAL ÉSTER Os Ésteres são compostos orgânicos que apresentam fórmula geral R − COO – R’ são caracterizados pelo grupo funcional: R e R`, são radicais orgânicos, veja o exemplo: O grupo funcional (COO) presentes em cadeias carbônicas dá ao composto a classificação de éster. Etanoato Metila ou Acetato de Metila Observe que os elementos Oxigênio estão ligados a Carbono 2 – REGRAS DE NOMENCLATURA DOS ÉSTERES A IUPAC (União…

encontrados na natureza, os ésteres estão entre os mais comuns. Estes compostos comumente estão associados ao odor agradável exalado por flores e frutos. Por exemplo, quando tomamos um sorvete de abacaxi, comumente no seu preparo utiliza-se uma essência sintética que dá o gosto de abacaxi. Também podemos encontrar os ésteres na gordura animal e nos óleos vegetais (os triglicerídeos). A reação de esterificação é um processo reversível, obtendo como produto principal um éster específico.…

do processo químico envolvido, bem como dispor da matéria-prima necessária. (http://quimicasemsegredos.com/reacao-de-Saponificacao.php). Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos. Pois bem, esses sais são o que chamamos de sabão. O sabão já era conhecido, antes de Cristo, entre…