Gestão De Serviços Fast Food

culinária de diferentes localidades, a rede está representada por mais de 900 lojas no Brasil. Dentro do mundo alimentício, a Subway pode ser caracterizada como uma rede do ramo de fast-food. 2. Caracterização do ramo Fornecedores: De acordo com o gerente de compras, Alexandre Costa, a Subway utiliza os serviços da Luft Food Service para efetuar o abastecimento de seus restaurantes em todo o Brasil, com frequência de entrega que varia entre uma e duas vezes por semana,…

UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PLANO DE NEGÓCIOS – IMPLANTAÇÃO DO FAST FOOD BAITA BATATA Ribeirão Preto – SP 2013 PLANO DE NEGÓCIOS – IMPLANTAÇÃO DO FAST FOOD BAITA BATATA Trabalho acadêmico apresentado á Universidade Paulista Unip, como requisito para avaliação da disciplina Plano de Negócios, orientada pelo Professor Rodrigo Matos. Ribeirão Preto - SP 2013

Universidade Anhanguera – UNIDERP Centro de Educação a Distância - EAD Tecnologia em Gestão Comercial PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AOS CURSOS TECNÓLOGICOS EM GESTÃO COMERCIAL I (PROINTER II) Tutor a distância: Prof. Alex Zompero Bezerra Tema: Relatório Parcial Ana Leide Capistrano Cirillo 6766410633 Angélica Balciunas 6948470646 Isabel Aparecida Martinelli 7120524648 Jaqueline da Silva Cavalcanti Alencar 6580323990 Luis Henrique de Oliveira 7137499144 São Paulo/SP - 2013

alimentícios do tipo fast food através de serviços de máquinas de venda, de auto-serviço. Nome: Quckie Delicious (nome fantasia) Idéia do negócio: Importação e distribuição de máquinas de vendas automáticas (vending machines) que fornecem um auto-serviço de comidas fast food. Segmento: Importação e administração Setor de atuação: Comercial e industrial Setor econômico: Secundário e terciário Classificação: Microempresa Setor jurídico: Limitada (LTDA-ME) Modelos de gestão:…

(MBA Executivo em Negócios) – Centro de Ciências Empresariais e Sociais Aplicadas, Universidade Norte do Paraná, Rosário do Sul, 2014. RESUMO O presente Trabalho apresenta um estudo de caso da empresa de serviço rápido de alimentação “Mc Donald’s”. A empresa é considerada a maior cadeia de fast-food, lidera o mundo com a venda de refeições rápidas. Foi criado em 1940 pelos irmãos Dick e Mac Donald, com o primeiro restaurante na Califórnia, onde o cardápio se baseava em 25 itens. No…

Um estudo sobre gestão do conhecimento e inovação em uma empresa multinacional do setor de fast-food: o caso da Subway Paulo Henrique de Oliveira; Carlos Alberto Gonçalves; Edmar Anderson Mendes de Paula; Vivian Coelho Assis Um estudo sobre gestão do conhecimento e inovação em uma empresa multinacional do setor de fast-food: o caso da Subway Paulo Henrique de Oliveira Mestre em Engenharia de Produção (UFMG. Professor do Instituto Federal Minas Gerais (IFMG). Doutorando…

Introdução (Jaqueline) Fast-food ("comida rápida" em inglês), (Em Portugal, se diz comida pronta) é o nome genérico dado ao consumo de refeições que podem ser preparadas e servidas em um intervalo pequeno de tempo. Aplica-se comumente à comida vendida em lojas pertencentes às grandes redes de alimentação. O mesmo alimento, que por vezes é vendido como refeição rápida, pode também ser consumido em restaurantes. O fast-food virou sinônimo de um estilo de vida estressante que vem sendo…

1. Análise de Empresa Em 1988 na Rua Cerro Corá no bairro da Lapa em São Paulo inaugura a primeira loja Habib’s a maior rede de fast food de culinária árabe do mundo, uma empresa genuinamente brasileira. Aos poucos a clientela foi se formando aos preços competitivos, ambiente limpo e agradável, além de ajustar as receitas árabes ao toque brasileiro. Mas Alberto não ficou apenas na culinária árabe ele incrementou o seu cardápio incluindo produtos comuns aos brasileiros como: pastel, chopp e

Restaurantes de fast food têm um histórico de altas taxas de rotatividade de funcionários. O custo de perder um empregado afeta os proprietários de restaurantes fast food tremendamente desde contam com o poder de seus funcionários a fazer os pedidos dos clientes e entregá-los com precisão. Embora cada funcionário tem sua própria razão para deixar um emprego em um restaurante fast food, há medidas proprietários de restaurantes fast food pode tomar para reduzir suas taxas de rotatividade…

1. O conceito do negocio A Light Food surgiu da oportunidade identificada em atuar como intermediário no processo de comercialização de alimentos por meio “drive thru”. O light food visa facilitar a rotina de quem não tem tempo fazer e/ou comprar uma refeição rápida e saudável. 2. O produto Serão vendidos principalmente lanches naturais de diversos sabores, entretanto terá também outras opções. 3. Equipe de gestão A equipe de gestão do Light Food é um dos pontos forte do…