Gestao De Serviços Em Restaurante

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS Curso de Turismo A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Everton Barcelos Brenner Poços de Caldas 2006 Everton Barcelos Brenner A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Monografia apresentada ao Curso de Graduação de Turismo da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Turismo.…

Marketing II Licenciatura em Marketing e Publicidade 2007/2008 Plano de Marketing para a empresa: Regime Diurno 1º Ano/ 1º Semestre Docente:  Doutor Fernando Gaspar Discente:  Andreia Pereira nº 9009 Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade Índice                     História…………………………………………………………………………………………………………..3 Análise de mercado………………………………………………………………………………………..4 Vendas……………………………………………………………………………………………………………6…

JUNIOR JADER DE MORAES LUCIANO TROLETTI MACHADO LUIZ ROBERTO EUGÊNIO MARCOS VINICIUS DUARTE PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE NOSSO CANTINHO Mogi das Cruzes, SP 2011 ÍNDICE SUMÁRIO EXECUTIVO 3 CAPÍTULO I 5 1. A EMPRESA 5 1.1. DADOS CADASTRAIS 5 1.2. HISTÓRICO 5 1.3. MISSÃO 6 1.4. VISÃO 7 1.5. VALORES 7 1.6. PRODUTOS/SERVIÇOS 7 CAPÍTULO II 9 2. ANÁLISE AMBIENTAL 9 2.1. ANÁLISE SWOT – AMBIENTE INTERNO 9 2.2.…

de Cases Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas trabalho interdisciplinar INDIVIDUAL Central de Cases - Restaurante Fellini: Gestão com Pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR – Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento ,Clima e Cultura / (1ºSemestre)Relações Interpessoais,MetodologiaCientífica,PsicologiaOrganizacional ,Gestão…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP Técnologia em Logística DESAFIO PROFISSIONAL 2015-04 DESAFIO PROFISSIONAL Trabalho de Desafio Profissional, Objetivo fazer uma auditoria para análise da Gestão da Cadeia de Suprimentos, apresentado à disciplina de Logística Empresarial e Planejamento, Programação e Controle de Produção, Faculdade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação do prof. xxxxxxxx.

FICHA DE DESCRIÇÃO NOME DA EMPRESA: RESTAURANTE O CASARÃO RAZÃO SOCIAL: SUENE DE MELO ALVES ME FORMA JURIDICA DE COMPOSIÇÃO DO CAPITAL: EMPRESÁRIO EM NOME INDIVIDUAL. RAMO: COMERCIO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO ATIVIDADE PRINCIPAL: RESTAURANTE PRODUTOS DE VENDA: SERVIÇOS A LA CARTE, BUFFET SELF SERVICE, COMIDA POR QUILO, LANCHES, PIZZAS E PORÇÕES. NUMERO TOTAL DE EMPREGADOS: 12 NUMERO DE EMPREGADOS EM CADA SETOR: COZINHA 06, GARÇONS 04, COPEIRO 01, SERVIÇOS GERAIS 01. VALOR MENSAL…

...................................................................8 1. Denominação e Forma de Constituição...................................................................................8 2. Dados e Fatos Relevantes da Origem do Restaurante terraço..............................................9 3. Natureza e Ramo de Atuação ...............................................................................................10 4. Porte da Empresa .............................

DIAS ACADÊMICOS: DIEGO ALIATI JOSIANE ARAUJO QUALIDADE EM SERVIÇO DE RESTAURANTE DE FOZ DO IGUAÇU ABRIL, 2015 INTRODUÇÃO Na atualidade com o mundo globalizado e com a concorrência na tríplice fronteira, os restaurantes de Foz do Iguaçu buscam cada vez mais obter uma alta qualidade na prestação de serviço, entretanto nem todos os restaurantes de Foz do Iguaçu se preocupam com a qualidade, pois muitos não tem o nível compatível e uma…

Crase Restaurante Fellini Gestão Com Pessoas. INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate idéias inovadoras. Uma empresa é um conjunto organizado de meios com…

Coelho Rio Claro, 22 de Abril de 2014 SUMÁRIO EXECUTIVO 1.1 INTRODUÇÃO 1.2 PLANO DE NEGÓCIOS 1.2.1 Planejamento estratégico 1.2.2 Missão 1.2.3 Visão 1.2.4 Ambiente interno 1.2.4 Ambiente externo 1.3 POLÍTICAS DE GESTÃO DE PESSOAS 1.3.1 Estrutura organizacional 1.3.2 Recrutamento 1.3.3 Treinamento 1.4 PLANEJAMENTO DE MARKETING 1.4.1 Marketing estratégico 1.5 PONTO DE EQUILIBRIO 1.6 ESTRATÉGIAS DE VENDAS 1.7 PLANEJAMENTO FINANCEIRO 1.7.1 Foco…