Gestao De Serviços Em Restaurante

Empresa: Hotel e Restaurante – Dom Lourenço Tutor: Rui Ferreira NOME DO FORMANDO: Rodolfo Miguel Santos Fonseca DATA: 17 de Setembro a 26 de Outubro de 2014 ÍNDICE: Introdução Eu, Rodolfo Miguel Santos Fonseca, venho através deste pequeno resumo do meu estágio que integrado no curso de Técnico de Mesa e Bar, a decorrer na SaberTransmitir da Lourinhã, no período de Setembro de 2012 a 2015 patrocinado pela entidade Companhia Própria Lda. O estágio, que decorreu no Hotel &…

Curso de Gestão e Produção de Cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto com média de 15 valores. - Licenciatura em Direcção e Gestão Hoteleira na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril com média de 16 valores - Mestrado em Inovação em Artes Culinárias. Experiência Profissional - De Agosto de 2010 a Dezembro 2013 – Chef Executivo do Restaurante Shis no Porto Planeamento e organização do serviço de cozinha, em colaboração com os órgãos responsáveis pela gestão…

1. INTRODUÇÃO O termo restaurante (do francês restaurant) surgiu no século XVI, com o significado de "comida restauradora", e se referia especificamente a uma sopa. O uso moderno da palavra surgiu por volta de 1765 quando um parisiense conhecido por Boulanger (sobrenome comum, mas que significa padeiro em francês) abriu seu estabelecimento. O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse…

8 de mai. Sistema de Ensino Presencial Conectado Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Nome: Deivide Ricardo de Gênova Trabalho: Produção Textual Interdisciplinar Individual Teorias da Administração e de Recursos Humanos Restaurante Fellini Cawwwcauuww WWW.unopar.com.br Catanduva, Maio de 2012 Página 1 8 de mai. Nome: Deivide Ricardo de Gênova Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais Teorias da Administração e de Recursos Humanos Trabalho

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO EM RECURSOS HUMANOS ADINEIA CABRAL DE OLIVEIRA RESTAURANTE FELLINI Contagem 2013 ADINEIA CABRAL DE OLIVEIRA Restaurante fellini Trabalho apresentado ao Curso Gestão em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Psicologia Organizacional e do trabalho e Gestao de pessoas..…

puderam ser notadas, isso porque a má utilização das facilidades oferecidas pela modernidade levou as pessoas a uma vida sedentária e os maiores sintomas aparecem em forma de doenças físicas ou psíquicas. Neste trabalho apresentaremos a evolução do restaurante Fellini, promovendo seus profissionais e a apresentação de seu estabelecimento com muita competência, persistência, motivação e o principal; a paixão dos seus empresários ao agregar e acreditar no sucesso do seu empreendimento. …

Curso de Administração GESTÃO DE SERVIÇOS DE UM RESTAURANTE SELF-SERVICE Adriana Monteiro Veloso Aline Moura da Silva Andréa Araújo de Oliveira Carla de Oliveira Araújo Paula Ribeiro Costa Roque Rodrigo Soares Suelen Pinto Carreiro São João de Meriti 2014 UNIVERSIDADE DO GRANDE RIO PROFESSOR JOSÉ DE SOUZA HERDY ESCOLA DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS Curso de Administração GESTÃO DE SERVIÇOS DE UM RESTAURANTE SELF-SERVICE…

PROFISSIONAL: Como é Importante Uma Gestão Para Uma Empresa Melhora o Nível dos Serviços Prestados. Análise em uma empresa do ramo varejista supermercado Andréa Fernandes de Oliveira 8378838302 Porangatu/GO Mar./2014 Andréa Fernandes de Oliveira 8378838302 Nome RA Nome RA Nome RA Nome RA DESAFIO PROFISSIONAL: Como é Importante Uma Gestão Para Uma Empresa Melhora o Nível dos Serviços Prestados. Análise em…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC GESTÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO PROJETO INTEGRADOR II: CONCEPÇÃO DE SERVIÇOS DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO EDMILSON ORLANDO DE OLIVEIRA SÃO PAULO 2014 2 CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC GESTÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO PROJETO INTEGRADOR II: CONCEPÇÃO DE SERVIÇOS DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO Trabalho de Projeto Integrador II Desenvolvido como exigência para obtenção de nota parcial para o 2º semestre do curso de Gestão da Tecnologia…

........................... 03 2. DESENVOLVIMENTO ................................................................................ 04 2.1 O Restaurante Fellini ............................................................................ 04 2.2 Psicologia Organizacional.......................................................................04 2.3 Gestão de Pessoas .............................................................................. 05 2.4 Comunicação, clima e cultura ...............