Gestao De Serviços Em Restaurante

UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ CURSO DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS Crisdaiana M. Ferreira Cabeza PRODUÇÃO TEXTUAL Restaurante Fellini: gestão com pessoas Alta Floresta, Outubro de 2013. Crisdaiana M. Ferreira Cabeza PRODUÇÃO TEXTUAL Restaurante Fellini: gestão com pessoas Trabalho apresentado como requisito das disciplinas: Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura e Metodologia Científica, do 2º semestre do Curso de Tecnologia em Recursos Humanos

natureza do trabalho. Com o desenvolvimento econômico o contexto de atuação das empresas torna-se cada vez mais complexo, a grande quantidade de produtos e serviços disponíveis revela um mercado consumidor mais exigente por preço, qualidade e inovação. Com isso, as empresas estão mudando seus procedimentos, buscando agregar valor aos produtos e serviços, incorporando inovações, procurando adaptar-se a esse novo ambiente que se apresenta. O comportamento organizacional estuda três…

.............................................................................07 1.4 Informações sobre o porte da empresa.....................................................................07 1.5 Descrição dos principais produtos e/ou serviços............................................................07 1.6 Principais mercados e, nos ramos de atuação, principais seguimentos desses mercados onde se encontram os clientes alvo...............................................

Baseado nas informações cedidas pela empresa RESTAURANTE FELLIN, estarei descrevendo o processo de gestão de pessoas, analisando e discutindo o conteúdo do caso e apontando como foi trabalhada a questão da psicologia organizacional e gestão de pessoas, as relações interpessoais em comportamento clima e cultura, seguindo as normas da ABNT. “Win,win,win”, esse é o padrão de administração adotado pelo restaurante Fellini, onde vence o…

...................................................................................................... 03 . 1. Abordagem Sobre O Mercado .......................................................................... 04 1.1 Produção E Prestação De Serviço................................................................. 07 1.2 Marketing e Vendas..................................................................................... 07 . 1.3 Finanças. ................................................

Anhanguera - UNIDERP / Pólo (24083) Maracanã Curso Gestão de Recursos Humanos Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia II (PROINTER II) CLEONICE BICALHO DO AMARAL - RA 427593 DENISE PEREIRA DAGAGNY - RA 416527 JOSIELA ALVES GONÇALVES MARQUES- RA 7704656152 LILIAN SOARES PIMENTA – RA 443210 PROJETO II - PROJETO EXPERIMENTAL DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL (SGA): RESTAURANTE GOSTINHO DE FAZENDA Uberlândia-MG…

atendimento e satisfação dos clientes. Não possuem programas formais de sistemas de qualidade na empresa, oferecem aos colaboradores um treinamento constante através de práticas de atendimento para atingir-se o mais alto de nível de qualidade em serviços. A empresa busca nos seus colaboradores aqueles com ambição e vontade de aprender e crescer em um ambiente de grupo, da mesma maneira espera-se que haja um comprometimento, determinação e disciplina para que se faça a cada dia o melhor.

ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO ALGARVE 2012 Curso: “Gestão Produção Cozinha” Disciplina: “Menu Engineering” EHTA, Curso: Gestão Produção Cozinha, Disciplina: “Engenharia do Menu” José Caetano Página 0 ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DO ALGARVE 2012 ÍNDICE Objectivos………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………03 Nota Prévia……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………04 1. INTRODUÇÃO 1.1. Caracterização das operações de Food

JuliaTavares Teixeira RA 8506845694 Luana Kaloczi da Silva RA 8524110445 Maria Aparecida Andrade RA 1299239395 Gilson Guedes Barbosa RA 8976211882 Desafio Profissional: Soluções para gestão profissionalizada para restaurante SMAK. Tutor EAD: Renata Machado Garcia Dalpiaz e Helenrose A de S Pedroso Coelho Tutor Presencial: Jair Emídio Santo André - SP 2014 Polo Universidade Anhanguera Centro de Educação a Distância…

bem-estar, gestão e produtividade Há 38 anos, a Ticket chegava ao País. Conheça a história da empresa que revolucionou o mercado nacional de benefícios. Viaje pelos anos e décadas e descubra como os produtos Ticket melhoraram a qualidade de vida do trabalhador brasileiro e ajudaram no aumento da produtividade das empresas, levando mais negócio aos seus estabelecimentos credenciados. As atividades da Ticket no Brasil se iniciaram em maio de 1976, com o lançamento do Ticket Restaurante,…