Gastronomia Plano De Negocio

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA PROJETO POLÍTICO-PEDAGÓGICO MANAUS 2009 2 SUMÁRIO 1. 1.1 1.2 1.3 2. A INSTITUIÇÃO ..................................................................................................... HISTÓRICO DO CIESA.......................................................................................... MODELO EDUCACIONAL DO CIESA..................................................................

.................................... 37 2.2.3 Controle dos Colaboradores ........................................... 17 2.2.4 Segurança no Trabalho ................................................... 17 CAPÍTULO 3 3.1 ALIMENTAÇÃO COMO UM NEGÓCIO TURÍSTICO ...................... 19 3.6 GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL ................................................. 38 3.6.1 Fidelização de clientes – Princípios de excelência nos serviços ..................................................

sociedade. Desde a descoberta do fogo o homem começou a desenvolver técnicas para aprimorar o sabor e a textura dos alimentos. Diversos personagens ao longo da História contribuiram com a gastronomia como conhecemos hoje. No Imprério Greco-Romano já começaram a surgir figuras importantes para o desenvolvimento da Gastronomia na Europa, como Aspicius e Archestratus. Durante a Era das Navegações e o Renascimento ocorreu a maior diversificação da culinária de toda a Europa, como…

CURSO TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA RESTAURANTE QUICK-SERVICE VESPERTINO CENTRO - GRUPO QUICK 01 ARMANDO FRANCATTO NETO BRUNO ANTONIO SERRASQUEIRO CAIO LEMOS MITSUEDA GABRIEL MEDEIROS SÃO PAULO 2º sem/2013 ARMANDO F. NETO BRUNO A. SERRASQUEIRO CAIO L. MITSUEDA GABRIEL MEDEIROS RESTAURANTE QUICK-SERVICE Trabalho acadêmico, tem como tema a montagem de um restaurante ‘quick-service’, contem cardápio do restaurante e organização de

ORGANOGRAMA Grupo 1 Amanda Leandro Solange Cintia Ellen Nathália Haydee PLANO DE NEGÓCIO Construir é realizar. Objetivo Planejar uma empresa incorporadora Imobiliária temática sustentável. A Empresa A Construction Green busca criar construções sustentáveis, com temas inovadores em seus imóveis e ser diferenciação de mercado imobiliário . Localizada Rua: Bom Jesus de Pirapora Nº 502, Cidade: Jundiaí, Estado: São Paulo CEP: 13.541.780 Telefones: 4588 +5511 21 4522 +551121 9 7421

Plano de Negócio Empresa: Tomate Seco Alimentação Saudável LONDRINA/PARANÁ 2014 1. Dados introdutórios 1.1 Razão social: Favaro Carrão Oliveira Ltda. CNPJ: 75.758.746/0001-02 IE: Isento. Nome Fantasia: Tomate Seco 1.2 Endereço: Av. Tiradentes 1250, Dom Bosco CEP 86072-000, Londrina/ Paraná 1.3 Dados do Empreendedor: 2.1 Restaurante especializado em alimentação balanceada para entregas visando atender as

26 5.3.6 Observações...........................................................................................26 5.3.7 Dados......................................................................................................26 5.3.8 Gastronomia...........................................................................................27 5.3.9 Reputação do Hotel...............................................................................27 5.3.10…

isso, mais cedo deixarão de perder seu dinheiro.A preparação profissional, através de um BOM plano de negócios, com um BOM estudo financeiro, seguido de um excelente controle de gastos e vendas, um cardápio distinto, estudo de localização e especialmente, um bom estudo de posicionamento de mercado passaram a ser fundamentais para qualquer tipo de empreendimento gastronômico.Meta é preparar o setor de gastronomia para oferecer pratos com peixes do Pantanal e petiscos da comida típica…

Escola técnica regional Professor: Davi Alunas: Dayane Maria Silvia Gusmão Rosilda Silvino Jaqueline Ferraz Turma: 46 n Curso: nutrição e dietética Visão: ser reconhecido como a maior e melhor gastronomia do pais. Missão: proporcionar aos nossos clientes e comensais o melhor de nossa culinária brasileira. Valores: ética, qualidade, eficácia, valorização dos colaboradores e responsabilidade social. Cenário: av. Domingos Ferreira n…

CURSO TECNOLOGO EM GASTRONOMIA WILLIAM DE BRITO ARAUJO INFLUÊNCIA DA COZINHA PORTUGUESA NA BAHIA Salvador 2015 WILLIAM DE BRITO ARAUJO INFLUÊNCIA DA COZINHA PORTUGUESA NA BAHIA: aspectos da inovação organizacional Relatório apresentado a Faculdade Batista Brasileira, como requisito parcial para obtenção do grau de Tecnólogo em Gastronomia. Orientadora: Ariadenes Oliveira Salvador 2015