Gastronomia Plano De Negocio

finalidade a construção do plano de negocio de um restaurante self-service que se encontra situado na cidade de Salvador-Ba na Rua da Bélgica n°203 Comercio que irá atender diariamente a população local tendo em vista o turismo da região considerando os recursos necessários, as condições e perspectivas do mercado atuante. Tomando por base todos os cálculos necessários para o desenvolvimento do projeto e para a redução de riscos e servindo de norteador nas tomadas de decisões. O plano…

de renda e o desemprego são fatores que afetam a economia e provocam uma tendência no corte da renda familiar no que se refere aos serviços considerados supérfluos. Esta situação afeta a demanda pelos serviços prestados por empresas na área da gastronomia, visto que é um serviço tido como atividade extra. Apesar dos principais indicadores economicos demonstrarem a desaceleração da economia mundial, o setor gastronomico porém cresce a cada ano. Segundo dados da Abrasel em 2008 o setor…

Oportunidades: 4 Etapa2 Passo-1 5 IDENTIFICANDO OPORTUNIDADES 5 Fonte de Novas Idéias 5 2.2 Avaliando uma Oportunidade 5 2.3 Definindo o Ramo do Negócio 7 Etapa-3 7 1 Plano de Negócio 7 2 Sumário Executivo 8 3 Análise de Mercado 9 4 Plano de Marketing 11 5 Plano Operacional 11 6 Plano Financeiro 11 Etapa- 4 12 Execução do Plano de Negócio 12 CONCLUSÃO 13 REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 13 ANEXOS 14 Relatório Etapa1 passo-3 14 Relatório Etapa2 passo-4 15 …

8 4. Plano de marketing 9 4.1. Principais produtos 9 4.1. Estratégia de promoção e divulgação 9 5. Plano operacional 9 5.1 Localização do negócio 10 5.2. Layout /arranjo físico 10 5.3. Capacidade produtiva e/ou comercial 11 5.4. Processo de produção e /ou comercialização 12 5.5. Necessidade de pessoal 12 6. Plano financeiro 12 6.1. Estimativa a do investimento total 13 6.2. Estimativa do investimentos fixos 13 7.Parecer 15 8. Referências 15 1. Sumário Executivo Este é o Plano de…

Empresa 7 3. Plano Operacional 8 3.1. Produtos e Serviços 8 4. Plano de Recursos Humanos 10 4.1. Equipe de Gestão 10 4.2. Quadro Funcional 11 5. Analise de Mercado 13 5.1. Concorrentes 13 5.1.1 Bares ....................14 5.1.2 Restaurantes 15 5.2 Clientes 16 5.3 Fornecedores 17 6. Estratégia de Marketing 18 7. Plano Financeiro 19 8. Referências..................................................................................................................21 Anexos 17 Planos…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA ADMINISTRAÇÃO LEANDRO MEINTANIS BAPTISTA PLANO DE VIABILIDADE FINANCEIRA E MERCADOLÓGICA PARA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE DE GASTRONOMIA GREGA EM FLORIANÓPOLIS-SC FLORIANÓPOLIS 2009 2 LEANDRO MEINTANIS BAPTISTA PLANO DE VIABILIDADE FINANCEIRA E MERCADOLÓGICA PARA IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE DE GASTRONOMIA GREGA EM FLORIANÓPOLIS-SC Trabalho de conclusão de estágio apresentado à disciplina Estágio…

é o Plano Estratégico Nacional de Turismo, é uma iniciativa governemental a cargo do ministerio (suspostamente era o da Economia e da Enovação, mas a stora disse que ja tinha outro nome). Este plano vai até 2015, este mesmo plano vai servir para que haja um crescimento sustentavel do setor do Turismo em Portugal e conduzirá a actividade da entidade pública central do setor , que é o Turismo de Portugal, I.P. O PENT define todas as linhas de orientação para a política de Turismo, este plano tem

......................17 3.2 Funções do Setor de Comunicação do Senac.....................................................18 3.3 Modelo de Campanha..........................................................................................19 3.4 Plano integrado de comunicação.........................................................................19 3.4.1 Estratégia de Campanha..................................................................................19 3.5 Tratamento e…

1.3 DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO O Restaurante Empório Aprazível irá atuar no segmento gastronômico para o setor varejista, ofertando uma dieta nutricional customizada, isto é, de acordo com a necessidade de cada cliente, de qualidade diferenciada, preços acessíveis às classes A, B e C, atendimento personalizado, cardápio variado dentro de uma dieta nutricional balanceada. Haverá ainda um grande investimento em CRM e marketing on-line. Sua localização será no Shopping…

começou a dar aulas de culinária na casa dos alunos. O passo seguinte foi abrir um restaurante em Itacaré (BA). “Durou só um verão, não deu certo”, diz. A empreendedora mudou para o Rio de Janeiro (RJ), onde passou a vender ingredientes para fãs de gastronomia, como sais especiais e chutneys. Até que, no ano passado, ela conheceu duas sócias investidoras, a quem se aliou para continuar ensinando culinária, desta vez em uma cozinha profissional. Como o espaço comportava apenas 12 alunos,…