Gastronomia Para Iniciantes

foco nas decisões a serem tomadas. Outro ponto que é importantíssimo destacar, é que em um mercado cada vez mais competitivo, o empreendedor que inovar, estará sempre em vantagem em relação aos demais concorrentes. Por exemplo, um ramo como o de gastronomia, está sempre em alta e com bastante concorrência, porém, como o consumidor está cada vez mais exigente, levando em consideração pequenos detalhes em sua escolha, se destacará o empreendedor que trouxer uma novidade ao mercado, um…

1. INTRODUÇÃO Este trabalho monográfico apresenta como tema: A influência da gastronomia no turismo da cidade de salvador e como problema: De que forma a gastronomia influencia o turismo da cidade de Salvador? Demonstrando que a gastronomia pode ser um importante impulsionador da economia da cidade principalmente no setor turístico e também em outros setores como as empresas ligadas ao ramo da alimentação. Pode-se observar que a profissionalização desse setor é…

Restaurante irá atuar no segmento gastronômico ofertando uma alimentação de qualidade diferenciada, preços acessíveis às classes A, B e C, atendimento personalizado, cardápio variado dentro de um padrão regional, objetivando ser uma empresa de gastronomia mais admirada e inovadora da cidade, graças a sua gente, a sua qualidade e seu atendimento. Sua localização será na Avenida Tocantins, bairro Taquaralto, o negócio terá como sócios: Ademir Santos Bezerra, Selina Silva Sousa, Luciene…

do mar. O Canadá recebeu, ao longo de sua história, a influência de muitos países e povos que o colonizaram. A mistura dos alimentos franceses, ingleses, chineses, nativos, judeus, entre outros tantos colonizadores, transformou e enriqueceu uma gastronomia que veio se tornar única. Até hoje as receitas locais demonstram suas origens apenas ao analisarmos os ingredientes.Pratos: Québécois poutine: batatas fritas, coalhada e Brun sovs, um tipo de molho castanho. Oka cheese, o tradicional…

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA PROJETO POLÍTICO-PEDAGÓGICO MANAUS 2009 2 SUMÁRIO 1. 1.1 1.2 1.3 2. A INSTITUIÇÃO ..................................................................................................... HISTÓRICO DO CIESA.......................................................................................... MODELO EDUCACIONAL DO CIESA..................................................................

Etapa 02 Características da Empresa Estação Gourmet restaurante e pizzaria ltda. Qual o mercado que a Estação Gourmet atenderá? Após realização de pesquisa, chegamos ao resultado final da criação de um espaço voltado para apreciadores da boa gastronomia, não deixando faltar também um toque de sofisticação em um ambiente aconchegante e elegante. Qual retorno econômico que ela proporcionará? Depois de realizado um balanço junto a fornecedores, gastos com equipamentos e despesas…

alguns locais alarmantes, nem tudo está perdido: as condições das cozinhas industriais no Brasil está gradativamente melhorando nos últimos anos. Há hoje no Como montar uma Cozinha Industrial? A operação de uma cozinha mercado bons cursos de gastronomia e de nutrição, formando novos profissionais que colaboram para boas condições de higiene e segurança alimentar. Há novos consultores, que se destacam muito na assessoria e gestão do foodservice, e novos consumidores mais atentos, que…

1 LAÍSSA LIMA COSTA GASTRONOMIA E CULTURA Um diálogo gastronômico através da cozinha paraense Niterói, 2011 2 LAÍSSA LIMA COSTA GASTRONOMIA E CULTURA Um diálogo gastronômico através da cozinha paraense Monografia apresentada Graduação em Universidade ao Produção Federal Curso de Cultural da Fluminense como requisito para obtenção do Grau de Bacharel. Orientador: Prof. HELIO JORGE PEREIRA DE CARVALHO Niterói, 2011 …

Churrascaria Ki Delicia irá atuar no segmento gastronômico ofertando uma alimentação de qualidade diferenciada, preços acessíveis às classes A, B e C, atendimento personalizado, cardápio variado dentro de um padrão regional, objetivando ser uma empresa de gastronomia mais admirada e inovadora da cidade, graças a sua gente, a sua qualidade e seu atendimento. Sua localização será na Avenida Tocantins, bairro Taquaralto, o negócio terá como sócios: Kelma Mara Araujo de Sousa, Olgani…

Churrascaria Ki Delicia irá atuar no segmento gastronômico ofertando uma alimentação de qualidade diferenciada, preços acessíveis às classes A, B e C, atendimento personalizado, cardápio variado dentro de um padrão regional, objetivando ser uma empresa de gastronomia mais admirada e inovadora da cidade, graças a sua gente, a sua qualidade e seu atendimento. Sua localização será na Avenida Tocantins, bairro Taquaralto, o negócio terá como sócios, ambos cursando o primeiro semestre do…