Gastronomia Na Antiguidade

INTRODUÇÃO A gastronomia brasileira vive em um dos momentos mais prósperos de sua historia, com chefes que primam pelo talento e pela originalidade, focando-se na utilização de insumos provenientes da riqueza nacional dos quatro cantos do país atendendo a um mercado consumidor cada dia mais exigente (PRAZERES DA MESA, 2009). Apesar de toda diversidade, é possível enfatizar que a gastronomia brasileira foi formada, nos seus primórdios, por um tripé compostos por índios, portugueses e…

programa Fantástico, transmitido pela Rede Globo de Televisão, de desmistificação de uma culinária contemporânea e altamente tecnológica: a gastronomia molecular. Tem-se espetáculo e a influência da mídia possibilitando o consumo de moda passageira e criando novos gostos. Palavras-chave: modernidade líquida; moda; consumo; influência midiática; gastronomia. ABSTRACT The research shows that with the popularization of gastronomic culture on television, come changes in the…

Paris “A cidade do romance, da elegância e da gastronomia.” Em Paris podemos fazer de tudo desde ir aos museus até os luxuosos restaurantes franceses. Então, vamos viajar no incrível mundo de Paris. Em Paris há vários passeios para se fazer, mas o mais conhecido e mais visto na Europa é o da Torre Eiffel, onde se pode optar por subir pela escada até a terceira plataforma. Ou mais prático pegar o elevador e tirar várias fotos de Paris. Os ingressos para…

como tema o Renascimento, período histórico após a Idade Média, em que houve um resgate do ideal humanista proposto pela cultura da antiguidade clássica. A arte, filosofia e ciência conheceram uma época de esplendor e as criações da época encantam até hoje. Em Fortaleza, o programa vai envolver artes plásticas, música e poesia, grátis. Apenas no quesito gastronomia, haverá um almoço temático pago. O cardápio tem receitas de Leonardo da Vinci, o multifacetado artista, inventor,poeta,…

Battisti __________________________________________ Coordenador Acadêmico: Prof. Dr. Murilo Battisti _________________________________________ Professor Orientador Presidente: Prof. Dr. Murilo Battisti Salvador, Junho de 2012 RESUMO A gastronomia vem assumindo um lugar de destaque na sociedade, e é preciso um esforço por parte de pesquisadores para realização de mais trabalhos acadêmicos nesta área. Esta pesquisa apresenta como tema principal, a viabilidade de…

A HISTÓRIA DA FRANÇA História,Evolução,Clássica e Nova Cozinha Francesa Disciplina: História da Gastronomia Professora: Amanda ÍNDICE Alunos: Natália Joana Milton Tema: Cozinha Clássica Fábio Rosana Rosangela Wagner Sandra B. Tema: História da França Cíntia Carla Bianca Neuza Tema: Influência da Cozinha Francesa Idade Média - Francesa Alimentação De uma maneira geral, a alimentação medieval era…

Bahrein como forma de tornar a vida chata da ilha um pouco mais emocionante naquela antiguidade. Vestuário:A mulher no Bahrein usa a abaya e o niqāb, que são respectivamente um enorme manto negro e uma máscara negra que na prática podem ser de qualquer coisa desde que escondam absolutamente a mulher.O homem usa o Thawb, aquele trapo que os personagens de Aladdim usavam quase todos, com turbante. Alimentação:A gastronomia de Bahrein é muito variada, embora prevaleçam numerosos pratos de…

atingir mais de 1 m de altura. As folhas verde-escuras nascem a partir de um caule duro, grosso e subterrâneo (rizoma). As flores são tubulares, amarelo-claro e surgem em espigas eretas. O seu caule subterrâneo é utilizado como especiaria desde a antiguidade, na culinária e na preparação de medicamentos. ------------------------------------------------- Usos medicinais Rizomas de gengibre. Como planta medicinal o gengibre é uma das mais antigas e populares do mundo. Suas…

SIMULADO ENADE – GASTRONOMIA Nome do(a) aluno(a):_____________________________________________ Matrícula:_________________ IES: ____________________________Campus:_____________________________ Data: ___ /___ /______ 1. Questão Qual o perfil e quais as habilidades desejáveis em um Administrador? A Perfil proativo, ter visão globalizada, manter-se atualizado e com conhecimentos básicos de Marketing; Finanças; e habilidades técnica e conceitual. B Manter-se atualizado e com…

Agradecemos a Deus pela força espiritual que nos deu, pois sem Ele não conseguiríamos ter terminado esse curso, aos alunos da Etec Adolpho Berezin que nos ajudou com as votações dos pratos, ao Renato Marchesini pela palestra elaborada sobre a Gastronomia Regional, ao Profº Armando que nos ajudou com os planos de Marketing, e ao nosso Diretor Narcíso Maurício dos Santos que nos apoiou financeiramente nos momentos em que precisamos. Agradecemos aos nossos familiares que sofreram junto com…