Gastronomia Na Antiguidade

raízes. Depois passou a consumir carne crua e moluscos in natura. Com a descoberta do fogo os alimentos passaram a ser assados. A partir da confecção das cerâmicas surgiu o cozimento dos alimentos e vários foram os experimentos feitos na Gastronomia, até chegarmos aos dias de hoje, onde contamos com uma ciência especializada no assunto e que atua em parceria: a Nutrição. Lá no comecinho da história, nossos primeiros ancestrais costumavam andar por aí em grupo, caçando e…

Dentre os principais patrimônios que caracterizam a Itália, além de suas belezas paisagísticas e de sua arte, está a gastronomia. A cozinha italiana é talvez uma das mais ricas do mundo, principalmente no que diz respeito aos ingredientes característicos da cozinha típica e regional. Isso é sem duvida conseqüência dos vários povos que passaram pela península itálica através dos séculos e lá deixaram sua marca com a introdução de novos elementos e alguns pratos hoje apreciados em todo o…

Curso de gastronomia 2º semestre da Universidade Paulista. SÃO PAULO 2012 ADRIANA FERNANDA LUIZ MARA CRISTINA MARA SILVANIA THAIS PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR: SARDENHA ‘’ILHA DAS DELÍCIAS’’ Trabalho acadêmico com vistas a apresentar o conhecimento obtido nas aulas e integrar as disciplinas de forma a aplicar a teoria na vivência prática. Curso de gastronomia 2º semestre

• Mistura de diversas regiões do planeta • Todo o País: • Arroz • Feijão • Farinha de mandioca História da Alimentação no Brasil • Peculiaridades Regionais: • Gastronomia do Sul • Churrasco, chimarrão • Gastronomia do Centro-oeste o à base de peixes (de água doce):pintado, pacu, pacupeba, piabucu, piraputanga e dourado • Gastronomia Nordestina ou Litorânea: • • • • Mandioca Peixe: Moqueca Pirão Tapioca/Mingau • Região Amazônica ou do Sertão: • Milho, angu, fubá, canjica, cuscuz •…

GASTRONOMIA: De um modo, pode-se dizer que a comida Argentina é saborosa, mesmo tendo um tempero bem mais suave que o nosso. E não se precisa pagar muito por uma boa comida. Há restaurantes de ótima qualidade, com preços bem acessíveis, no Centro (na região da Lavalle e da Florida), Retiro, Recoleta e Palermo. Um excelente guia online de restaurantes é o Guía Oleo. Outra boa fonte de consulta é a matéria especial da Viagem e Turismo (ago/2010)com um miniguia de restaurantes. Destaques:

ESTADUAL PROFESSOR NATALINO FIDÊNCIO. Pesquisa sobre a Inglaterra Nome: Ariadna Cristina da Silva Pinheiro Número: 03 Série: 3ºE Disciplina: Língua Inglesa Professor: Íris Historia da origem do país Desde a Antigüidade a ilha da Grã-Bretanha é ocupada por humanos, entre eles os que construíram os monumentos de Stonehenge. A Inglaterra formou-se pela aglutinação gradual dos reinos anglos, saxões e jutos entre os séculos VII e IX. A certa altura da…

as idéias do pesquisador, para que tenha uma excelente pesquisa cientifica. É necessário que se tenha uma boa formação, para que possa ter resultados bons em sua pesquisa. Gabrielle Torquato Lopes acadêmica do curso de gastronomia da Fateci. Atividade 03 1. Empiricamente: Baseado apenas na experiência e não no estudo 2. Advindo: Que sobreveio. 3. Profano: Que não é sagrado ou devotado a fins sagrados 4. Concisa: Que expõe idéias em poucas palavras. 5.…

perodo romnico construam-se templos fechados. A arquitetura gtica buscou a verticalidade. J os arquitetos renascentistas preocupavam-se em criar ambientes que mostrassem o equilbrio das linhas, a organizao matemtica dos espaos e os elementos da Antiguidade clssica na decorao, ou seja, buscou espaos em que as partes do edifcio parecessem proporcionais entre si. Principais caractersticas Ordens arquitetnicas Arcos de Volta-Perfeita Simplicidade na construo A escultura e a pintura se…

recordando que a culinária é sinal de civilização. A tradição gastronômica da Grécia ascende a mais ou menos 4.000 anos. Todavia, como ocorre com quase todas as culinárias nacionais, a gastronomia grega influenciou e recebeu influências de países vizinhos, tanto do Oriente como do Ocidente. HITÓRIA DA GASTRONOMIA Os gregos viam na alimentação o meio mais eficaz de combater as doenças, opondo-se aos desequilíbrios do organismo. Hipócrates, médico, que viveu no fim do século V a.C.,…

rio Nilo. Comiam, além do peixe fresco, a carne salgada e seca. Também comiam as ovas. Os peixes não eram oferendas fúnebres, porém acredita-se que seja mais por um ‘tabu olfativo’ do que por questões religiosas. A relação entre a alimentação, gastronomia e a medicina era forte, o que justifica plantas aromáticas, entre outros alimentos, terem métodos de preparo descritos e serem utilizadas na cozinha e na medicina, numa dieta baseada em 3 refeições diárias, composta por desjejum,…