Gastronomia Mineira

Nordeste 07 5.5. Região Norte 08 4. Referências 09 3 1. Introdução No Brasil as influências foram muitas e a partir delas apareceram adaptações e variações, como a cozinha sertaneja, nordestina, caipira, tropeira, amazônica, mineira, gaúcha, da fazenda e outras, formando então, a cozinha regional brasileira. O mais importante nessa formação da cozinha regional brasileira é entender o papel do índio. Na verdade, ele é o protagonista, dono da terra e…

populares com acompanhamento de cuíca e pandeiros e, às vezes, uma viola caipira. As tradições musicais goiana e cuiabana se apóiam nas modinhas, em compositores sacros e em outras obras musicais muito semelhantes às que surgiram nas áureas cidades mineiras da época do ciclo do ouro. A moda de viola, no entanto, é o gênero musical típico goiano, herdeiro das cantigas medievais e que, no Brasil, dividiu-se em vários estilos. Em Mato Grosso, além da moda de viola, são famosas a polca…

importantes quando se trata da abertura do empreendimento, pois é preciso avaliar possíveis riscos do negócio. Apresentação da empresa A “Churrascaria do Mineiro”, foi a primeira churrascaria a implementar a cultura mineira em um restaurante na capital amazonense, Manaus, fundada em 2013, trouxe grandes mudanças para o mercado local, sempre com um atendimento excelente e uma qualidade de inovar seus pratos, a empresa conquistou seus clientes e hoje é…

.... 7, 8 E 9 ll.ll Projetos e investimentos ................................................................ 10, 11 e 12 ll.lll Blue Tree no Exterior ...................................................................... 13 e 14 CAPÍTULO 3 GASTRONOMIA ................................................................................ 15 III.I NOAN NA REDE BLUE TREE ............................................................................. 15 III.II Cardapio de Eventos .....................

depois eu compro meu hidratante na Drogaria Iguatemi. Ah, não posso esquecer de comprar meu banco na TokStok! Nossa, quanta coisa! Só o Market Place pra ter tanta novidade!” Narrador: “Market Place, onde você encontra o melhor da moda, lazer, gastronomia e tecnologia.” O discurso selecionado foi retirado de uma propaganda veiculada na rádio Kiss FM, na cidade de São Paulo. O produto principal anunciado é o shopping Market Place, mas o anúncio também comunica outras marcas: Second…

cidade for interior deverá ser colocado a sigla do estado. Artigo científico: Segue a ordem: AUTOR. TÍTULO. NOME DA REVISTA. v., n., p., mês, ANO. Exemplo: COSTA NETO, A.P.; SILVA, J.M.; ALVES, A.T. A pesquisa científica: em foco. Revista Mineira de Gastronomia. v.4, n.7, p.70-79, Abr-Jun, 2011. Obs: Nas referências de artigo científico deve-se destacar o nome da revista. Com relação ao mês descrever somente as três primeiras letras, sendo somente a primeira maiúscula, exceto Maio que deverá ser

região sudeste do Brasil são férteis e as plantações de café são importantes no interior de Minas Gerais. O Sudeste também é responsável pela maior parte da produção de cana-de-açúcar do Brasil, que é destaque na Baixada Fluminense, na Zona da Mata mineira e no estado de São Paulo. Já a produção de laranjas, é realizada principalmente no estado de São Paulo, que responde por 80% da produção nacional. Além desses produtos, a agricultura do Sudeste também é forte na produção do algodão,…

CEKETEC OBJETIVO CURSO TÉCNICO DE NÍVEL MÉDIO EM GASTRONOMIA EVERTON DONIZETI LEMES CARLOS ROGÉRIO MARTINS GASTRONOMIA NO BRASIL Campinas Outubro, 2014 EVERTON DONIZETI LEMES CARLOS ROGÉRIO MARTINS GASTRONOMIA NO BRASIL Trabalho apresentado ao Curso Técnico de Nível Médio em Gastronomia do Colégio CEKETEK OBJETIVO para a disciplina Gastronomia. Orientador: Paulo Nunes Campinas Outubro, 2014 SUMÁRIO

MOBILIDADE, IDENTIDADE E GASTRONOMIA Prof. Dr. Ricardo Maranhão Doutor em História pela Universidade de São Paulo Professor da Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi Coordenador do Centro de Pesquisas em Gastronomia Brasileira APRESENTAÇÃO Neste trabalho, procuramos examinar a hipótese de que a extrema mobilidade geográfica, representada pela interminável saga das migrações internas brasileiras, é responsável pela veiculação de valores e hábitos culturais em geral, e alimentares…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS CURSO DE TURISMO CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Juiz de Fora – MG 2013 CAIO LOURES MATTOS FERREIRA CONFEITARIA COLOMBO: Mais de um século de gastronomia, cultura e turismo no cenário do Rio de Janeiro. Monografia apresentada ao curso de Turismo, Instituto de Ciências Humanas,…