Gastronomia Mineira

FUNDAÇÃO MINEIRA DE EDUCAÇAO E CULTURA PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING DA EMPRESA CONFISERIE DU CHOCOLAT FERNANDES, Fabiana GOMES, Celso Cesário. MONTEIRO, Luciana SALDANHA, Stefanie Moreira dos Santos TENTEMPO, Juliana DINIZ, Maximara NATHALIA, Murci Orientador: FREITAS, Elizabeth Simões Lamounier de Belo Horizonte 2011 FERNANDES, Fabiana GOMES, Celso Cesário MONTEIRO, Luciana SALDANHA, Stefanie Moreira dos Santos TENTEMPO, Juliana DINIZ,…

1. INTRODUÇÃO Ao longo dos 451 anos de fundação da cidade de São Paulo, muitos povos chegaram a capital e assim ajudaram a formar o atual povo paulistano. As heranças desses povos podem ser vista em diversas áreas como arquitetura, gastronomia, esportes, entre outras. A cozinha paulista tem uma tradição iniciada nos primórdios da colonização da capitania de São Vicente. Os portugueses se depararam com ingredientes típicos dos indígenas - como o palmito, o pinhão e a banana - e…

Integração do bairro através da cultura para a requalificação urbana Escola de Gastronomia Tatuapé – Pq São Jorge 2011 Juliana Freitas dos Santos Turma A – Profº Flávio Marcondes 08/04/2011 Tema: Integração do bairro através da cultura para a requalificação urbana Local: Tatuapé – Pq São Jorge Escola de Gastronomia Sumário 1. Introdução 2. Tatuapé - Integração do bairro através da cultura para a requalificação urbana - Histórico do bairro - Surgimento…

variados e comuns da região, como o frango, a linguiça suína, o milho verde e outros. São muito apreciados os derivados da carne suína, como a linguiça, o torresmo, à pururuca e a feijoada. A culinária goiana teve e tem forte influência da culinária mineira, mas preserva sua identidade. O estado de Mato Grosso do Sul, recebeu muita influência países vizinhos e também indígena. Deste estado pode-se destacar a culinária de influência boliviana (arroz boliviano, saltenha), paraguaia (sopa…

Catarina no mês de outubro, mas, para quem não sabe, a Oktoberfest não é só cerveja. É folclore, memória e tradição. Durante 19 dias de festa os blumenauenses mostram para todo o Brasil a sua riqueza cultural, revelada pelo amor à música, à dança e à gastronomia típica, que preservam os costumes dos antepassados vindos da Alemanha para formar colônias na região Sul. CONSIDERAÇÕES FINAIS É notório que nossa cultura tem o devido reconhecimento e possui uma longa…

Turismo, imagem territorial e gastronomia: o valor simbólico da comida na atratividade de destinos turísticos brasileiros Tourism, territorial image and gastronomy: the symbolic value of food on the attractiveness of tourist destinations in Brazil Ernani Coelho Neto1 Marcelo Azevedo2 Resumo Discute-se, neste artigo, a importância relativa da gastronomia na competitividade turística de destinos brasileiros selecionados. A análise está calcada na literatura sobre o assunto e em dados do…

publicitárias, criando uma facilitador para ações inovadoras e audaciosas. - Bebida que demonstra um grande potencial para ser ingrediente de vários drinks. - Processo produtivo simples e com baixo custo. - Qualidade da matéria prima brasileira e mineira. - Grande estoque para ser comercializado (70.000 litros). Pontos Fracos: - Pouco conhecimento do público consumidor internacional para o produto. - Escassez de análises mercadológicas internacionais para a exportação da…

Gerais: Podemos dizer que a gastronomia de Minas Gerais é a mais conhecida nacionalmente, e isso se deve a enorme tradição gastronômica do estado. Não temos dúvidas que a receita mais difundida entre os brasileiros é o famoso pão-de-queijo, que está presente em todos os estados e não há quem o recuse. Além da versão tradicional, há também variações como o pão-de-queijo recheado, que deixa qualquer um com água na boca, pelo simples fato de falar dele. A cozinha mineira tem forte…

1. INTRODUÇÃO O turismo é uma atividade secular, que na atualidade assume além da religiosidade questões como apreciação da cultura local e gastronomia. A gastronomia do Brasil, é a mistura de diversas culturas, temperos, e sabores, tendo vários estados os seus atrativos gastronômicos. A gastronomia e o turismo vêm se destacando e por serem duas economias diferentes, agregadas, estão fazendo o Brasil crescer, e ser conhecido cada vez mais internacionalmente, devido haver muita…

universidades já é maior que o de homens. • Em 2020, a maior parte dos postos de trabalho no país será ocupada por mulheres. Audrei Moron™ A história das duas mulheres Audrei Moron™ Cristina • Jovem profissional • Especializada em gastronomia - elaborações culinárias regionais típicas • Com experiência em rotinas de assepsia e higienização ambiental • Ótimo relacionamento interpessoal Audrei Moron™ Luiza • Mãe solteira • Tem um filho de 8 anos • Não terminou o…