Gastronomia Da Regiao Nordeste

1 REGIÃO NORTE Maior região do Brasil, o Norte é formado pelos estados do Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins. Sua grande extensão territorial (aproximadamente 45% da área total do Brasil), além da localização, proporciona fronteiras com seis países sul-americanos: Bolívia, Peru, Colômbia, Venezuela, Guiana e Suriname, além do Território da Guiana Francesa. Apesar de ser a maior Região do país, o Norte é o segundo menos habitado, somente o Centro-Oeste possui…

O NORDESTE DA FRANÇA A França é o berço da gastronomia tal qual se conhece hoje. Foi nesse país, localizado no coração da Europa que o conceito de gastronomia foi definido e logo após expandido aos quatros continentes. As diversas ocupações territoriais sofridas, as guerras as quais foi submetida e a proximidade com tantos países fronteiriços fez da França um grande caldeirão cultural que transmite através de sua culinária aspectos tão próprios de sua identidade a pesar de sua miscigenação.

altitude, totalmente inserido na Área de Proteção Ambiental do Maciço de Baturité, com temperatura que varia entre 18 e 25ºC. A paisagem proporciona um clima úmido e vegetação típica de mata atlântica intensificada pelas cores das flores nativas da região, surpreende seus visitantes com uma visão diferente do Ceará. Com uma população acolhedora (4.070 habitantes) a cidade tem se destacado no cenário nacional principalmente pela realização de diversos eventos de cunho cultural e…

os beiços diante de uma mesa farta dessas iguarias e enche o bucho’’ Com uma pesquisa rápida, discorreremos sobre a história da gastronomia, passando pela Pré-História, Idade Antiga, Idade Média, Idade Moderna, Idade contemporânea, passando a pesquisar e a dissertar sobre a gastronomia piauiense, apontando as comidas tradicionais, bolos e doces, bebidas, gastronomia das principais localidades piauiense, crendices e curiosidades, restaurantes que servem comida regional em Teresina –…

preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurantes. O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento e produção de cardápios de restaurantes de cozinha internacional e nacional, hotéis, redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais. Com técnicas apuradas, executa desde a preparação de pratos mais simples até os de alta gastronomia. Pode especializar-se nas áreas de confeitaria,…

Bacharelado ou tecnológicas? Qual é o seu perfil? Curso Já pensou em Gastronomia? As melhores escolas Devo fazer Gastronomia? Como escolher uma faculdade? Fisioterapia ou Gastronomia, como escolher? Orientação Profissional Legenda: Graduação Graduação Tecnológica Compartilhe São as técnicas utilizadas para a preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurantes. O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento…

CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA EDILENE GARCEZ LAYSA MENEZES NICOLLY TRANKELS NÚBIA ARAÚJO GARCEZ LAYSA M ENEIOSHIRO HANADA NÚBIA ARAUJO TANA CERQU EIRA GASTRONOMIA BRASILEIRA: REGIÃO NORTE ACRE, AMAZONAS, RONDONIA, RORAIMA SALVADOR 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. GASTRONOMIA BRASILEIRA 1.1 REGIÃO NORTE 1.1.1 Acre 1.1.2 Amazonas 1.1.3 Rondônia 1.1.4 Roraima 2. FICHAS TÉCNICAS 1.1…

HISTÓRIA de Moimenta da Beira Moimenta da Beira é uma vila no Distrito de Viseu, Região Norte e sub-região do Douro. É sede de um município com 219,75 km de área e 11 074 habitantes, subdividido em 20 freguesias. O município é limitado a nordeste pelo município de Tabuaço, a sueste por Sernancelhe, a sul por Sátão, a oeste por Vila Nova de Paiva e Tarouca e a noroeste por Armamar. A localização geográfica do concelho de Moimenta da Beira, entre o vale do Douro, de clima tipicamente…

Pesquisa Exploratória - Gastronomia - Cultura nacional Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela população nativa indígena como por todas as correntes de imigração que ocorreram no período. Cada região do país tem sua peculiaridade gastronômica e sua culinária adaptada ao clima e à geografia. Além disso, o próprio descobrimento do Brasil remete à culinária,

turisticamente, pode ser feito um planejamento com especialistas sobre o que poderia ser implantado na cidade, usando dos potencias já existentes como rios, lagos, serras, morros, cachoeiras, prédios históricos, igrejas, artefatos locais, cultura, gastronomia; ou verificando as possibilidades de se criar atrativos artificiais como parques, trilhas, festas culturais e gastronômicas. Para a concretização do planejamento dos possíveis atrativos, a participação do governo municipal é…