Gastronomia Arroz Para Risoto

várias regiões oferecendo variada culinária. Este trabalho pretende apresentar todas as peculiaridades e características dessa gastronomia, abordando não somente a gastronomia por si só, mas todos os símbolos, significados e tudo que ela representa para o maranhense, refletindo nossa cultura e nossos costumes. 2. HISTÓRICO E CARACTERÍSTICAS DA GASTRONOMIA No inicio da civilização, pouco ou não se cozinhava os alimentos, comiam raízes, frutas e carnes cruas. A…

pratos são servidos em panelas de pedra ou em cumbucas de barro. Um deles é o tutu com lombo guarnecido de arroz e couve. Regional brasileiro Mocotó • • • MOCOTÓ, Em funcionamento desde 1975, o restaurante é especializado em comida sertaneja e tem à frente o talentoso chef Rodrigo Oliveira. Apesar de praticar uma culinária nordestina típica do sertão, o chef foi buscar na alta gastronomia as referências para realizar as transformações que seu restaurante precisava. A carne de sol na…

branco e parmesão) Medalhão de chester ao molho madeira / molho suíço /molho de catupiry Frango ao molho cremoso de queijo Strogonofe de frango Acompanhamentos: (escolher 02 opções) Arroz com nozes, Arroz com amêndoas ou arroz com açafrão Batata corada ou Batata sautee Risoto de quatro queijos Risoto Piemontese (champignom , vinho branco , creme de leite , queijo parmesão) Bolo: Deliciosa massa de pão de ló, com diferentes recheios a escolher: Chocolate, creme…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE CURSO DE GASTRONOMIA REGIÃO SUL – BRASIL “CALDEIRÃO CULTURAL”. Belo Horizonte 2014 Beatriz Damasceno Faiene Viana Francisco Fernando Lucio Nogueira de Assis Giselly Paixão e Silva Leonardo da Costa Simim Marcelo Henrique Lara Múcio Rabello Trabalho Acadêmico apresentado ao Curso de Gastronomia do Instituto de Ciências Biológicas e Saúde do Centro Universitário UNA, como requisito parcial à…

seis ingressos pela metade do preço de bilheteria. Passe o dia no escurinho. Ou vá ao Baile do Dia dos Namorados e dance ao som da Orquestra Imperial. Veja Rio selecionou quinze opções para a data. Escolha a sua e aproveite. 1. No topo da gastronomia André Nazareth/Strana Luxo: a Praia de Copacabana é o cenário do Le Saint Honoré A vista do 37º andar do hotel Le Méridien é grandiosa. Some-se a isso o ambiente sofisticado e aconchegante do restaurante Le Saint Honoré e o resultado é um

diversificada. A região Sudeste pertence a maior região geoeconômica do país, em termos de economia. A agricultura é praticada em todos os estados da região. Os principais produtos agrícolas cultivados são: cana-de-açúcar, café, algodão, milho, mandioca, arroz, feijão e frutas. A pecuária também é praticada em todos os estados da região. O maior rebanho é o de bovinos e o estado de Minas Gerais é o principal criador. Equinos e suínos também são encontrados. Na região Sudeste,…

trabalho tem como finalidade a elaboração de um meu de gala para 50 pessoas estrangeiras, sendo um cliente vegetariano e um alérgico. Também teremos que organizar o tema da gala, assim como música, decoração, espaço, apresentação do menu e tipo de gastronomia. Para nós este trabalho será uma boa oportunidade, onde poderemos aplicar a nova matéria e perceber quais as dificuldades que se podem encontrar na elaboração de uma gala, assim como aprenderemos fatores relevantes a ter em conta…

Universidade do Sul de Santa Catarina – UNISUL Curso:Tecnólogo em Gastronomia – 2014/2 Disciplina: História da Gastronomia Professor: Luiz Guilherme Buchmann Figueiredo Acadêmicas: Maria de Jesus Gomes da Rocha Mariele Caroline dos Santos Felisberto História da Alimentação e da Gastronomia COZINHA TÍPICA REGIONAL Palhoça, 2014 Maria de Jesus Gomes da Rocha Mariele Caroline dos Santos Felisberto COZINHA TÍPICA REGIONAL

PROJETO INTEGRADOR VILA VELHA 2015 1. INTRODUCAO Falar da gastronomia capixaba e falar de uma mistura de muitos sabores. O que se come nessas terras é herança de povos que aqui chegaram ao longo de cinco séculos. Aqui encontraram índios que tinham seus próprios hábitos alimentares, tendo como base peixes, frutos do mar e mandioca, Tudo muito bem misturado por mãos e costumes africanos. Trouxeram na bagagem uma culinária influenciada pelos árabes. Em 1535, quando os portugueses

venenosas, criava pequenos animais e plantava verduras, frutas, arroz, feijão, milho e mandioca. O contato com os alimentos permitia o seu melhor aproveitamento e as informações passavam de geração em geração. A alimentação equilibrada é atualmente uma das maiores preocupações do nosso cotidiano. Os principais alimentos ou produtos utilizados para complementar a dieta convencional são: pós (cascas, sementes, talos e folhas); farelos (trigo, arroz, milho); farinhas torradas; raízes e…