Frutas E Hortaliças Nutricao

FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA E COLETA FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA E COLETIVA Graduação www.unitri.edu.br UNIDADE 1 FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA E COLETA PRINCÍPIOS DA NUTRIÇÃO Nesta unidade iremos estudar a importância da nutrição, seus requerimentos e necessidades nutricionais para a manutenção do bem estar e recuperação do indivíduo enfermo. Estaremos juntos no decorrer de todo processo de seu aprendizado. OBJETIVO DA UNIDADE: Compreender a importância da nutrição nas…

INTRODUÇÃO O trabalho a seguir, por sua interdisciplinaridade, tem como objetivo principal contribuir para o processo de nossa formação integral como discentes do curso de Nutrição da Universidade Vila Velha (UVV) – e futuros profissionais do segmento -, incluindo uma maior integração entre os próprios alunos, dos alunos com o corpo docente e, essencialmente, a integração curricular. A interdisciplinaridade é um movimento que ganhou força nos meios acadêmicos e também profissionais no…

lentilha, grão de bico, amendoim , etc. 3) Feculentos (raízes e tuberculos): batata, batata-doce, mandioca, cara, inhame, madioquinha. 4) Hortaliças: - verduras (alface, agrião, acelga, almeirão, cuve, escarola, espinafre, rúcula). - legumes (tomate, cenoura, rabanete, ervilha, chuchu, pepino, jiló, beterraba, berinjela, palmito). 5) Cogumelos 6) Frutas 7) Gorduras vegetais: - óleos (algodão, amendoim, soja, oliva, milho, etc) - gorduras hidrogenadas (margarina,…

Para alcançar a atual recomendação (DRI, 2000) é necessário ingerir grande quantidade de alimentos ricos em ácidos graxos insaturados, o que, consequentemente, aumentará a necessidade de vitamina E para prevenir a oxidação. Uma dieta rica em frutas e hortaliças e reduzida em gorduras, provavelmente, contém menos de 15mg de α-tocoferol, a não ser que haja aumento da ingestão de óleos, nozes e cereais integrais. 16 Nos Estados Unidos, os alimentos que fornecem o maior percentual de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CURSO DE NUTRIÇÃO NUTRIÇÃO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE ELDA DE SOUSA PIMENTEL CASO CLINICO ADOLESCENTE PALMAS-TO 2013 ELDA DE SOUSA PIMENTEL CASO CLINICO ADOLESCENTE Trabalho acadêmico apresentado no curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal do Tocantins com o objetivo de aquisição de nota parcial na disciplina de Nutrição da Criança e do Adolescente. Profa. Msc. Kellen Cristine Silva. PALMAS-TO 2013

respeito à alimentação complementar a ser inserida, de acordo com o Ministério da Saúde (MS) (2003), a partir dos seis meses. Até os seis meses o aleitamento materno é a mais sábia e recomendada estratégia natural de vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança, constituindo-se como a mais sensível, econômica e também eficaz intervenção para redução da morbimortalidade infantil. No período por volta do quarto ao sexto mês de vida, a aceitação e tolerância da alimentação…

_______ Discentes do 4º Período de Nutrição do Centro Universitário São Camilo-ES1 INTRODUÇÃO Dieta do Mediterrâneo é um tipo de alimentação característica de alguns países de três continentes diferentes banhados pelo o mar Mediterrâneo (Europa, Ásia e África), vários países e centenas de ilhas. Este padrão alimentar da dieta é composto, basicamente no consumo diário de hortaliças (verduras e legumes), peixes, alho, tomate, alto consumo de frutas e, principalmente, azeite de…

Curso de Gastronomia Nutrição e Higiene Sanitária Alimentação e Nutrição o Alimentação:  ato voluntário e consciente.  depende totalmente da vontade do indivíduo.  relacionada com as práticas alimentares, que envolvem: • opções e decisões quanto à quantidade; • tipo de alimento que comemos; • quais os que consideramos comestíveis ou aceitáveis para nosso padrão de consumo; • forma como adquirimos, conservamos e preparamos os alimentos; • além dos horários, do local e…

Pirâmide de Alimentos Brasil P R O FA . M S C . VA L E R I A C . S C H N E I D E R INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO UNICEP/SÃO CARLOS Pirâmide de Alimentos Instrumento, sob a forma gráfica, que tem como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável. É um guia alimentar geral que demonstra como deve ser a alimentação diária para uma população saudável, acima de 2 anos de idade. 1 Pirâmide de Alimentos Cada parte da pirâmide representa um grupo de alimentos e o número de porções…

Nutrição Índice de ilustraçõesÍndice de ilustrações Ilustração 1: Pirâmide alimentar6 Índice de tabelasÍndice de tabelas Tabela 1: Alimentação balanceada7 Tabela 2: sobrepeso nos homens x sobrepeso nas mulheres 8 SumárioSumário INTRODUÇÃO5 DESENVOLVIMENTO6 1-Pirâmide Alimentar 6 1.1-Cereais6 1.2-Frutas, Verduras e Legumes6 1.3-Carnes, Aves, Leguminosas, Castanhas e Nozes 7 1.4-Leite e derivados7 1.5-Gordura, óleos e doces7 2-Problemas provenientes de uma má nutrição 7 2.1-anorexia e…