Frutas tropicais silvestres

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CASCA DE OVO DE GALINHA EM PÓ JULIANA DOS SANTOS VILAR* ARMANDO UBIRAJARA OLIVEIRA SABAA-SRUR** RUY GARCIA MARQUES*** A casca de ovo de galinha constitui subproduto utilizado no preparo de multimisturas alimentares distribuídas no Brasil. A carência de informações químicas sobre a casca de ovo motivou a realização deste trabalho que visou desenvolver tecnologia para obtenção desse produto na forma de pó e determinar o seu conteúdo de nutrientes com vistas a sua utilização como fonte de cálcio. Depois de higienizadas e desidratadas, as cascas foram transformadas em pó com auxílio de moinho, tendo sido obtido rendimento de 98,45 ± 0,70%. Determinações analíticas revelaram que 100 g desse produto continha baixo teor de umidade (1,3490 ± 0,0274 g), resíduo mineral fixo equivalente a 91,9600 ± 0,2218 g e baixo teor calórico (30,6823 ± 4,9069 Kcal), provenientes de 4,3693 ± 0,3977 g de proteínas, 0,7837 ± 0,0560 g de lipídios e 1,5379 ± 0,7029 g de carboidratos totais, além de 30.263,72 mg de cálcio. Considerando que a ingestão diária de cálcio recomendada para adultos saudáveis é de 1000 mg, apenas 3,30 g de casca de ovo em pó supririam essa necessidade. Os resultados obtidos sugerem que esse subproduto constitui potencial fonte de cálcio para a alimentação, sendo necessários maiores estudos sobre a sua biodisponibilidade em humanos. PALAVRAS-CHAVE: CASCA DE OVO; CÁLCIO; Gallus gallus. * Mestre em Ciência de Alimentos, Universidade…

• Faixa de Gôndola/ Porta Take One. Atualmente os sabonetes PALMOLIVE possuem aroma de amêndoas doces, frutas silvestres, creme de abacate, fondue de pêssego... E sei lá mais o que! Com o passar dos anos vai ter gente tomando banho com sabonetes de pudim de Leite Moça e Goiabada. Caríssimos e Caríssimas! Cadê aquele cheirinho gostoso dos sabonetes antigos? Tudo agora tem cheiro doce.... Por isso é que só tomo banho com PHEBO (o escurinho e tradicional). Atualmente os sabonetes…

possa mostrar na prática tudo o que é pedido, para que o desbravador aprenda o que comer quando em dificuldade. 1. Fotografar, reunir fotos ou desenhar quinze plantas silvestres comestíveis. Identificar cada planta na natureza. 2. Identificar, na natureza, cinco árvores e cinco trepadeiras que têm partes comestíveis. NOTA – Algumas árvores apresentam casca comestível, bulbo, talos, sementes, tubérculos e frutos que podem servir de alimento. A palmeira tem o palmito em seu interior. …

Plantas silvestres comestíveis 1. Fotografar, reunir fotos ou desenhar quinze plantas silvestres comestíveis. Identificar cada planta na natureza. Agrião (Masturtium officinale) As folhas são comestíveis cruas na forma de salada. Babaçu (Orbignya speciosa ) Árvore medindo até 2Om de altura e folhas amareladas, estriadas e longas, de 8 a 9m de comprimento, comum no Norte e Nordeste do Brasil. As sementes são comestíveis e os frutos fornecem uma manteiga vegetal de alto valor nutritivo.…

Frutas & Sobremesas Editora: Seleções do Reader´s Digest – ano 2003 Tradução: Lilian Dias Este livro faz parte da coleção “Coma Bem, Viva Melhor” Em nutrição, certos modismos vêm e vão, mas os segredos de comer bem continuam os mesmos: fazer refeições variadas – nenhum alimento isolado contém todas as vitaminas, minerais, fibras e componentes essenciais necessários para se ter saúde e vitalidade – e prestar atenção às proporções dos diferentes alimentos ingeridos a fim de…

evitar a ingestão de alimentos farinhosos, secos e muito condimentados, inclusive a carne muito condimentada Não se esqueça que o comer aumenta a sede. Os melhores alimentos em tais casos, são os que contêm um alto teor de carboidratos, tais como balas, confeitos e tabletes (ou barras) de frutas. 3) Quando comer. faça-o normalmente, não belisque. Se for obrigado a viver de rações limitadas, faça uma boa refeição, ao menos, ao dia. Por conseguinte, “sente à mesa” e coma sem cerimônia. O…

Depois de terminadas as instalações, deve-se avisar novamente o IBAMA, dessa vez para avaliar o local. Depois existe outro processo para a liberação. O IBAMA encaminha uma carta resposta referente ao processo permitindo ou não a homologação do criadouro. Depois de permitido começa a procura das matrizes eles vem de apreensões de IBAMA e policia ambiental. Depois de conseguirem as matrizes eles devem ser pareados. O processo demorou oito anos para ser finalizado, com…

ingestão de alimentos farinhosos, secos e muito condimentados, inclusive a carne muito condimentada Não se esqueça que o comer aumenta a sede. Os melhores alimentos em tais casos, são os que contêm um alto teor de carboidratos, tais como balas, confeitos e tabletes (ou barras) de frutas. 3) Quando comer. faça-o normalmente, não belisque. Se for obrigado a viver de rações limitadas, faça uma boa refeição, ao menos, ao dia. Por conseguinte, “sente à mesa” e coma sem cerimônia. O melhor…

(cesta de frutas). Café da manhã (pão caseiro com manteiga e doce de leite, cuca, pão caseiro fatiado, leite, achocolatado, café, chás e suco de frutas). Almoço (galeto super gostoso, arroz, feijão, massa, molho de tomate, queijo ralado, saladas, água e suco de frutas acompanhando). Lanche da tarde (pão caseiro com doce de leite, cachorrinho quente caseiro, bolo de chocolate e suco de frutas acompanhando). Término do pacote pela tarde (até às 18:00). Obs.: Este pacote também pode ser…

Uma árvore frutífera é uma árvore que produz frutas, formadas pelo amadurecimento do ovário da flor, o qual contém uma ou mais sementes. Dentre os vegetais, somente as Angiospermas são capazes de produzir frutas, porém nem todas possuem porte arbóreo. Alguns vegetais frutíferos, como o morangueiro, possuem o tronco localizado debaixo da terra, denominado rizoma. Exemplos de frutas de árvores incluem: Nativas na região sul do Brasil Ariticum Ariticum-de-porco Cerejeira…