Plantas Silvestres Comestiveis

Plantas silvestres comestíveis
1. Fotografar, reunir fotos ou desenhar quinze plantas silvestres comestíveis. Identificar cada planta na natureza.
Agrião (Masturtium officinale)
As folhas são comestíveis cruas na forma de salada.

Babaçu (Orbignya speciosa )
Árvore medindo até 2Om de altura e folhas amareladas, estriadas e longas, de 8 a 9m de comprimento, comum no Norte e Nordeste do Brasil. As sementes são comestíveis e os frutos fornecem uma manteiga vegetal de alto valor nutritivo.
Beldroega (Portulaca Oleracea)
Os brotos e as folhas novas e frescas podem ser consumidos crus, em saladas ou cozidos. É anual, cresce muito com erva daninha no interior de Portugal no Verão, rasteira, de folhas tenras e carnudas e caules avermelhadas. São muito comestíveis, (as folhas e caules, crus ou cozidos) de sabor acidificado e rica em ácido salicílico. É muito usada em sopas e saladas em receitas tradicionais. É cicatrizante e indicada para diferentes coisas como fígado, rins, olhos e colesterol. Rica em ómega-3
Buriti (Mauritia Vinifera)
O buritizeiro é a mais alta palmeira do Brasil, medindo de 45 a
5Om de altura. Da parte superior do tronco sai um leque de folhas que chega a ter cinco metros de comprimento por três a quatro metros de largura. Produz frutos elípticos e amarelados, contendo polpa vermelha e sementes comestíveis. Do caule e dos espadices florais pode-se extrair um líquido adocicado. A medula do caule fornece uma Fécula comestível, com sabor semelhante ao do palmito. Pode ser encontrado desde o Estado do Pará até
São Paulo, incluindo Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso.
Cajueiro (Anacardim occidentale)
Árvore cuja altura depende do tipo de solo, sendo que no Vale do
Paraíba e no do Rio das Velhas chega a medir de 18 a 20m. Nos campos e sertões, onde o solo é arenoso e seco, apresenta caule tortuoso, pequeno, quase rasteiro e todo esgalhado. Tem folhas ovais, onduladas e pequenas flores em panículas terminais. Seu fruto consiste numa castanha em forma de rim, que