Nutrição

Nutrição

Índice de ilustraçõesÍndice de ilustrações
Ilustração 1: Pirâmide alimentar6

Índice de tabelasÍndice de tabelas
Tabela 1: Alimentação balanceada7
Tabela 2: sobrepeso nos homens x sobrepeso nas mulheres 8

SumárioSumário
INTRODUÇÃO5
DESENVOLVIMENTO6
1-Pirâmide Alimentar 6
1.1-Cereais6
1.2-Frutas, Verduras e Legumes6
1.3-Carnes, Aves, Leguminosas, Castanhas e Nozes 7
1.4-Leite e derivados7
1.5-Gordura, óleos e doces7
2-Problemas provenientes de uma má nutrição 7
2.1-anorexia e bulimia7
2.2-Sobrepeso e a obesidade 8
3-Conclusão10
4-Bibliografia11
5-Gráficos feitos a partir das respostas dos membros do grupo12

INTRODUÇÃOA nutrição é essencial para todos os seres vivos, inclusive as pessoas. Ela se constitui em um processo biológico em que os organismos (animais e vegetais), utilizando-se de seus respectivos alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Porém, para as pessoas, a alimentação deve ser adequadamente selecionada e deve haver uma proporcionalidade entre o quanto o indivíduo ingeri e o quanto é gasto da energia vinda do alimento, para que a nutrição seja efetuada com sucesso. É necessário existir equilíbrio entre a energia ingerida e a gasta. Uma má nutrição pode causar diversos prejuízos a saúde como um todo.

DESENVOLVIMENTO1-Pirâmide Alimentar A pirâmide alimentar representa como deve ser a alimentação para uma nutrição adequada. A pirâmide funciona de baixo para cima, quanto mais próximo da base da pirâmide o alimento estiver mais se deve consumir, quanto mais próximo do topo mais deve-se evitar.
Ilustração 1: Pirâmide alimentar 1.1-CereaisOs cereais são as sementes ou grãos comestíveis. Arroz, milho, trigo, aveia, centeio e cevada são exemplos, bem conhecidos, de cereais. Esses alimentos contém fibras, carboidratos, proteínas, gorduras, sais minerais, vitaminas, enzimas e outras substâncias. É indicado comer de 6 à 11 porções de cereais diariamente.
Porção de cereais: 1 fatia de pão ou ½ xícara (chá) de