Nutrição

Identificando os Especialistas em Nutrição Não importa se o meio for eletrônico, impresso ou vídeo os consumidores precisam se perguntar se a pessoa por trás da informação esta qualificada para falar sobre nutrição. Médicos e Outros Profissionais da Saúde Muitas pessoas recorrem aos médicos e a outros profissionais da saúde para aconselhamento dietético, na certeza de que eles saibam tudo sobre saúde. A associação dietética americana (ADA) afirma que o ensino de nutrição deve ser incluso em todos os históricos acadêmicos de profissionais relacionados à saúde, sendo eles médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, assistentes sociais, etc.. Todos que tem contato com clientes, paciente. Mas não é o que ocorre. Nos EUA, as faculdades exigem que os estudantes da área de saúde façam pelo menos uma disciplina relacionada à nutrição, em média 20h de ensino sendo o certo 45h.
Vários profissionais apóiam as relações entre nutrição e saúde, aqueles que se especializam em nutrição são os mais capacitados a falar sobre o assunto. Frequentemente ele recomendam para os pacientes consultarem um especialista qualificado – um nutricionista registrado. Nutricionistas Registrados Só um nutricionista registrado tem suporte de formação para aconselhamento e atendimento confiável. Para possuir um registro nutricional é preciso concluir um curso de graduação com carga horária distribuída em disciplinas relacionadas à área de nutrição, ter um ano de estágio, passar no exame da ‘’ADA’’ e se manter atualizado, fazendo atividades obrigatórias como educação continuada, participar de seminários, frequentar cursos ou escrever artigos. Muitos estados oferecem uma garantia adicional: um certificado ou uma licença para praticar.
Existem várias áreas de atuação para o nutricionista e técnicos de nutrição podendo ser em indústrias alimentícias, realizando pesquisas, desenvolvendo produtos e serviços; Nos hospitais, aqueles que atuam em administração podem gerenciar o sistema de