Frutas Cítricas

será benéfico. Para melhorar o desempenho do sistema nervoso, o ideal é consumir carboidratos com baixo teor de gordura como massas, cereais integrais, frutas, entre outros. Existem alimentos que nos proporciona grandes benefícios e levando em consideração o tema que estamos abordando, podemos citar uma fruta de fácil digestão, a maçã. Esta fruta contém vitaminas A, B1, B2 e C. Rica em sais minerais ela deve ser consumida, sempre que possível com casta (bem higienizada) pois contém uma…

Relatório Curso: Gastronomia Como se armazenam frutas: Maçã – armazene em um local fresco e arejado por até duas semanas. Para períodos mais longos, coloque-a na geladeira. Frutas cítricas – guarde em um lugar fresco, com bom fluxo de ar. Não é indicado guardar estes alimentos na geladeira, já que eles tendem a absorver os odores do refrigerador. Melão – antes de serem cortados, os melões devem ser armazenados em ambientes frescos e secos, longe da luz solar. Abacaxi – o açúcar do abacaxi está

polissacarídeos que são encontrados na parede celular primária e nas camadas intercelulares de plantas terrestres. Elas estão associadas à celulose, hemicelulose e lignina e são mais abundantes em frutos e em tecidos jovens, tais como cascas de frutas cítricas (30%), dentre as quais o limão é a fonte mais abundante. As pectinas contribuem para a adesão entre as células e para a resistência mecânica da parede celular. Além de seu papel importante no crescimento das células, elas estão…

uma geleia caseira? Tradicionalmente uma geleia de frutas é feita com o cozimento dos próprios frutos, contendo bastante líquido. Quando as frutas são mais consistentes, como a maçã, o melhor é cortá-las em pedaços pequenos para que se dissolvam melhor durante o cozimento. A pera, por exemplo, se dissolve mais facilmente. Também podem ser empregadas polpas de frutas ou frutas pré-processadas, congeladas. Aproveita-se a época de safra das frutas para preservá-las e guardá-las para…

laranja é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo. É um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro. Além dos sais minerais, a laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de vitaminas A e do complexo B. É uma fruta pouco calórica, possuindo aproximadamente 40 calorias por 100 gramas, híbrida, criada no passado, a partir do cruzamento da tangerina e do pomelo. A origem desta fruta é a Índia. A versão doce…

consumir um café da manhã reforçado. Com diferentes alimentos, como pães, frutas e sucos. Apesar de a intolerância a determinados tipos de alimentos variar, vale para todas as pessoas se alimentar a cada três horas, pois se o jejum é prolongado, o ácido deixa de agir sobre o alimento que estaria no estômago e passa a irritar a mucosa que o reveste. Alguns indivíduos sentem “queimação” ao ingerir determinadas frutas cítricas, já outros se sentem até melhor, o que vai depender de cada…

consumidas em grandes quantidades e mais do que nunca orgânicas, não dá para aceitar agrotóxicos para o nosso bebezinho. Não fique muito tempo sem se alimentar: quando for se ausentar de casa por períodos mais prolongados, carregue biscoitos caseiros, frutas (banana, maçã ou pêra, por exemplo) ou barrinhas de cereais. Evite: bebidas cafeinadas, adoçantes artificiais e doces. Não tome bebida alcoólica. Sal: em excesso provoca inchaço e pressão alta. Abuse dos temperos naturais como…

Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009. − (Documentos / Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, ISSN 1809-4996; 183) Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader Modo de acesso; Word Wide Web Título da página web (acesso em 30 abr. 2009) 1. Fruta cítrica. 2. Praga de planta. I. Santos Filho, Hermes Peixoto. II. Título. III. Série. CDD 634.304 (21. ed.) © Embrapa 2009 Autores Hermes Peixoto Santos Filho Engenheiro Agrônomo, M.Sc., pesquisador da Embrapa Mandioca e…

tambores pelos navios frigorificados. Apesar de os sucos serem a atividade mais importante na produção brasileira de frutas cítricas, o País tem procurado fortalecer, principalmente na região Nordeste, a exportação de frutas frescas, acompanhando a tendência internacional de crescimento desse mercado. Segundo os dados da Secex, em porcentagem do total das exportações brasileiras de frutas frescas e polpas, lideraram o ranking nas vendas entre 1996 e 1997 a laranja e o melão, ambas…

suporte às paredes dos vasos sanguíneos, do osso, da dentina, da cartilagem, etc. Doença dos marinheiros Até o século XVIII, a ocorrência de escorbuto era bastante comum entre os marinheiros, pois estes passavam meses em alto mar sem ingerir frutas e verduras frescas, por este tipo de alimento estragar muito rápido, seu estoque não era garantido. Conseqüentemente os marinheiros ficavam sem fonte de vitamina C e acabavam sendo afetados pelo escorbuto e muitos deles não resistiam e…