Fatores Que Influenciam Na Velocidade Da Reação Enzimatica

de natureza normalmente protéica, com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras. As enzimas convertem uma substância, chamada de substrato, em outra denominada produto, e são extremamente específicas para a reação que catalisam. A atividade enzimática pode depender da presença de determinadas moléculas, chamadas cofatores. Determinadas substâncias, podem inibir a atividade de algumas enzimas, diminuindo-a ou eliminando-a totalmente; são os chamados inibidores enzimáticos. A

Cinéticos de Reação Enzimática • Prática II - Influência do pH na Atividade Enzimática • Prática III - Influência da Temperatura na Atividade Enzimática 2 Objetivos • Prática I – Parâmetros Cinéticos - Determinar os parâmetros cinéticos (Vmáx e Km) da hidrólise da sacarose pela enzima invertase, utilizando o método de LineweaverBurk, à temperatura e pH constante. • Prática II – Influência do pH - Verificar a influência do pH sobre o desempenho da enzima invertase na catálise da reação…

proteínas variam de uma espécie para outra. Quanto maior o parentesco entre duas espécies diferentes, mais parecidas serão suas proteínas em todos os aspectos. As proteínas são, por isso, um dos indicadores evolutivos mais importantes entre os fatores de evidência evolutiva. Nessa ótica, os parentes mais próximos do homem, por apresentarem cerca de 98% das proteínas semelhantes às humanas, são os chimpanzés, assim como o do cão é o lobo. Neste módulo, vamos conhecer um pouco das…

INTRODUÇÃO As enzimas são substâncias orgânicas, geralmente proteínas, que catalisam reações biológicas pouco espontâneas e muito lentas. O poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia despendida para que elas aconteçam. Assim, na presença de uma enzima catalisadora, a velocidade da reação é mais rápida e a energia utilizada é menor. Por esse motivo as enzimas praticamente regem todo o funcionamento celular interno, favorecendo o metabolismo…

catalisadores são substâncias que modificam ou aumentam a velocidade das reações químicas sem serem nelas consumidos ou aparecerem entre os produtos. O aumento significativo na velocidade das reações, provocado pela presença do catalisador, deve-se a atuação deste provocando a diminuição da energia de ativação (“obstáculo” para a ocorrência da reação) da reação catalisada, isto porque os catalisadores oferecem um caminho alternativo para que a reação ocorra com menor consumo de energia. …

proteínas variam de uma espécie para outra. Quanto maior o parentesco entre duas espécies diferentes, mais parecidas serão suas proteínas em todos os aspectos. As proteínas são, por isso, um dos indicadores evolutivos mais importantes entre os fatores de evidência evolutiva. Nessa ótica, os parentes mais próximos do homem, por apresentarem cerca de 98% das proteínas semelhantes às humanas, são os chimpanzés, assim como o do cão é o lobo. Neste módulo, vamos conhecer um pouco das…

proteínas variam de uma espécie para outra. Quanto maior o parentesco entre duas espécies diferentes, mais parecidas serão suas proteínas em todos os aspectos. As proteínas são, por isso, um dos indicadores evolutivos mais importantes entre os fatores de evidência evolutiva. Nessa ótica, os parentes mais próximos do homem, por apresentarem cerca de 98% das proteínas semelhantes às humanas, são os chimpanzés, assim como o do cão é o lobo. Neste módulo, vamos conhecer um pouco das…

Tema: Enzimas Enzimas Conceito: As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja, aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinárias especificidade e poder catalítico. Estruturas: Para um perfeito entendimento sobre a estrutura de uma enzima e como esta funciona,…

nutritiva (EX: Ovoalbumina = clara de ovo) Função estrutural (EX: colágeno) Função Enzimática (EX: LDH) Função Imunológica (EX: IG = Inmunoglobulina) 9. Pesquisar e responder: a) Qual o significado de desnaturação de Proteínas? Diminuição da solubilidade e perda da atividade biológica, fazendo com que a proteína saia da estrutura quaternária para a terciária, secundária e primária, consecutivamente. b) Quais os fatores desnaturantes das proteínas? Cite exemplos. Químicos:…

I- CONCEITO As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Elas estão associadas a biomoléculas, devido as suas extraordinária especificidade e poder catalítico. I- a. História O nome enzima provém de "in yeasts", no qual suspeitava-se que as catálises biológicas estavam envolvidas com a fermentação do açúcar em álcool. A primeira descoberta foi feita por Payen e Persoz em…