extração noz moscada

Engenharia Química Experimento 4 – Extração do óleo essencial da noz-moscada. Data: 07/03/2014 Resumo Neste experimento realizou-se a extração da trimiristina à partir da noz moscada usando a técnica refluxo, onde realizou-se a recristalização do produto obtido além do teste para o grupo funcional éster e análise do ponto de fusão. A noz-moscada foi refluxada juntamente com éter etílico por cerca de 40 minutos, que depois foi colocado em banho maria para o solvente evaporar, após isso foi feito cristalização com etanol e foi filtrada, onde repetiu-se tal processo para a recristalização do composto. Em todas as etapas pesou-se o conteúdo para determinar a porcentagem de trimiristina obtida na noz-moscada. Ao término dos processos realizou-se o teste da função éster e determinou-se o ponto de fusão. Introdução A noz moscada é uma especiaria amplamente utilizada desde os tempos antigos, sendo uma das mais valorizadas na idade média onde era utilizada da culinária até para fins medicinais. Era vendida por altos preços na antiguidade, pois a única fonte mundial era localizada nas pequenas Ilhas Bandas na Indonésia. Amplamente utilizada na culinária, a concentração das substâncias que a compõe é bastante variável em cada noz, mas é sempre composta por água, compostos nitrogenados, gorduras, óleos essenciais, amido, extratos não hidrogenados e celulose. Em seu óleo essencial esta presente a Trimiristina. A trimiristina é um triacilglicerol cujo único

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Química Orgânica e Biológica A Experimental Ricardo José Nunes Extração da Trimiristina da Noz Moscada Florianópolis-SC, 17 de maio de 2013 1. Resumo Neste experimento realizou-se a extração da trimiristina, um triacilglicerol, da noz-moscada. O objetivo principal foi determinar a porcentagem de trimiristina presente na…

Química Industrial Extração do óleo essencial da noz-moscada. Técnicas: refluxo e recristalização. Resumo Há várias formas de se extrair o óleo essencial de uma planta. Hoje em laboratório com a técnica de extração sob fluxo e de purificação de compostos a partir de recristalizações, iremos a partir de um solvente extrair o óleo essencial da noz-moscada,…

Analisar o rendimento da extração de trimiristina da noz-moscada, usando como solvente o etanol (álcool etílico). MATERIAIS • 5g de noz-moscada em pó • 60ml de etanol • Erlenmeyer de 125ml • Banho Maria 80°c • Banho na temperatura ambiente • Banho de gelo • Bastão de vidro • Funil • Papel de filtro • Vidro de relógio METODO DE EXTRAÇÃO No dia 06/10/2013 no laboratório de química da Universidade Unopar, os alunos do curso de Agronomia 1º flex fizeram um…

Professora: Alexandra scherer Londrina 2013 EXTRAÇÃO DE TRIMIRISTINA DA NOZ MOSCADA Introdução A noz moscada (Myristica fragrans) pertencente à família da Myristicaceae é uma semente natural da Índia Oriental. É composta por uma grande quantidade de componentes, dentre eles podemos citar gorduras, óleos essenciais, amido e celulose, estando presente a substância miristicina (C11H12O3), que compõem o sabor e odor característico, atua como narcótico e é tóxica se ingerida…

1.Introdução Nesta aula prática de laboratório realizou-se a extração da Trimiristrina da noz-moscada. A noz-moscada possui cerca de 10 % de óleo essencial, composto principalmente por hidrocarbonetos. Possui composição química variável, contém em média: 9,0 % de água; 6,5 % de compostos hidrogenados; 33% de gorduras; 4,5 % óleos essenciais; 27 % de amido; 14,5 % de extratos não nitrogenados; 3 % de celulose e 2,5 % de cinzas. O óleo essencial tem na sua composição a trimiristrina…

ÁREA: Química Orgânica TÍTULO: ANÁLISE DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE TRIMIRISTINA COM DIFERENTES SOLVENTES A PARTIR DE NÓZ-MOSCADA (Myristica Fragans) AUTORES: LOPES, G. A. C. (UEAP) ; COSTA, J. S. (UEAP) ; RAMOS, R. S. (UEAP) ; ALMEIDA, S. S. M. S. (UNIFAP) RESUMO: A técnica de extração com solventes orgânicos é bastante utilizada em laboratórios de química orgânica e farmácia, e torna possível o isolamento de substâncias específicas com alguma função farmacêutica, industrial ou…

Nunes Extração da Trimiristina da Noz Moscada Francielli Manenti Martinhago Sarah Acordi Bendo Florianópolis-SC, 17 de maio de 2013 Resumo INTRODUÇÃO Lípideos são compostos que se dissolvem em solventes apolares. Existem várias estruturas, os triacilgliceróis, são um exemplo. Os triacilgliceróis que são líquidos a temperatura ambiente são chamados de óleos e aqueles que se encontram em estado sólido são chamados de gordura. Os lipídios são utilizados na alimentação, como…

INTRODUÇÃO. Noz-moscada é uma das especiarias obtidas do fruto da moscadeira (Myristica fragans), uma planta da família das Mysticaceae de porte alto, atingindo cerca de 10 a 15 metros de altura, com vários ramos dispostos ao longo do tronco principal, a madeira é muito boa para a confecção de móveis. O consumo de uma noz-moscada inteira ou 5 g do seu pó pode produzir efeitos de intoxicação como: alucinações auditivas e visuais, descontrole motor e despersonalização, pois contem…

Prática realizada em: 06/05/2015 Título da Prática: Extração de óleos vegetais. Rio de Janeiro 2013 Objetivo A pratica teve como objetivo a extração e isolamento do óleo vegetal da noz moscada. Introdução Os óleos vegetais são gorduras extraídas de plantas. Praticamente todas as plantas estão sujeitas à extração do óleo vegetal, porém nem todas apresentam boa utilidade ou qualidade. Pode-se utilizar qualquer parte da planta para a extração do óleo: raiz, caule, folhas, porém ela se…