Extração E Caracterização Dos Carboidratos

da vida e são classificados em água, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais (CAETANO, 2011). Segundo IAL (2008), a análise bromatológica, dentro do contexto da química analítica aplicada, desempenha importante papel avaliador da qualidade e segurança dos alimentos. Uma vez que, ela atua em vários segmentos do controle de qualidade, da fabricação e da estocagem do alimento processado. Além disso, também é muito útil na caracterização de alimentos in natura,…

existência no mercado de subprodutos mais variados com um menor preço já que estas cascas são totalmente desperdiçadas ou utilizadas para fabricação de ração animal ou adubo (RAMOS, 2004). As cascas do maracujá contêm vários nutrientes dentre eles, carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais que geralmente não são aproveitados além de conter fibra solúvel (pectina) que tem um forte poder laxativo se consumida em grandes quantidades, por isso pode ser indicado para crianças,…

PROTEÍNAS DA SOJA 4 2.2.2 COMPOSIÇÃO DOS LIPÍDIOS DA SOJA 4 2.2.3 COMPOSIÇÃO DE CARBOIDRATOS 5 2.2.4 TIPOS DE ENZIMAS DA SOJA .................................................................6 2.3 UTILIDADES DA SOJA NA ALIMENTAÇÃO DE ANIMAIS 6 2.4 PROCESSO INDUSTRIAL DE PRODUÇÃO DO FARELO DE SOJA DESSOLVENTIZADO E TOSTADO..... 8 2.4.1 RECEBIMENTO ........................ 9 2.4.2 PREPARAÇÃO DOS GRÃOS DE SOJA 11 2.4.3 EXTRAÇÃO DO ÓLEO............... 12 4. PROCESSO DE PRODUÇÃO DO FARELO…

DURANTE A PRÁTICA, SEMPRE QUE UM EXPERIMENTO FOR REALIZADO, OBSERVAR QUAIS SÃO OS RESÍDUOS GERADOS BEM COMO O SEU ARMAZENAMENTO E \OU DESCARTE. PRÁTICA 2. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO CURSO: DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA PROFESSOR(A): Extração continua - Aparelho de Soxhlet Objetivo: Separar substância (s) de um material sólido ou liquido Extrair materiais orgânicos de vegetais Fundamentação teórica: Soxhlet é um aparelho de laboratório inventado em 1879 pelo…

cientifico no tratamento de diabetes, arterosclerose e para doenças reumáticas (ANAUATE, 2007). Na composição química são encontrados compostos complexos como glicosídeos iridoídes que lhe garante a atividade antiinflamatória, compostos fenólicos, carboidratos na maioria estachiose, e outros compostos(JANG et al., 2003). A Uncaria tomentosa (Willd) DC comumente chamada de unha de gato, esta estabelecida na America do sul e central, seu uso deu inicio pelos nativos do Peru e no Brasil…

sentido horizontal para espalhar o inoculo. 2. Incubou-se o frasco erlenmeyer na estufa a 30°C por 7 dias. II - Extração da enzima 1. Acrescentou-se 50mL de água destilada ao meio de farelo de trigo inoculado com o fungo Aspergillus niger. 2. Triturou-se com bastão de vidro até que o meio apresente-se desintegrado. 3. O frasco foi colocado em agitador rotatório por 15 minutos para a extração da enzima. 4. Filtrou-se em papel de filtro (o extrato obtido é denominado extrato enzimático…

PÓS-GRADUAÇÃO EM AGROENERGIA PIRÓLISE DE PEQUI (Caryocar brasiliense) – AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO E DA CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FRAÇÃO ORGÂNICA Aluna: Iara Sousa Silveira Orientadora: Dra. Gláucia Eliza Gama Vieira PALMAS – TO 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS PÓS-GRADUAÇÃO EM AGROENERGIA PIRÓLISE DE PEQUI (Caryocar brasiliense) – AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO E DA CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FRAÇÃO ORGÂNICA Aluna: Iara Sousa Silveira…

Inoculação do meio no fermentador; 4. - Aeração forçada com ar estéril durante a incubação; 5. - Remoção do micélio após a fermentação; 6. - Extração e purificação da penicilina.  A produção da maioria dos outros antibióticos segue o mesmo plano gera. As principais diferenças se relacionam com o microrganismo, a composição do meio e o método de extração. Alguns fabricantes empregam o mesmo equipamento de fermentação para a produção de vários antibióticos diferentes. Leitura…

biotransformação de metabólitos da zidovudina por Cunninghamella echinulata ATCC 9244. E dentre os objetivos específicos estão o desenvolvimento de metodologia analítica para monitoramento da biotransformação do AZT e o isolamento, purificação e caracterização dos derivados funcionalizados formados com a biotransformação da zidovudina. 3 METODOLOGIA 3.1 Biotransformação A metodologia utilizada foi baseada nos experimentos citados na monografia de NUNES 2008 a qual estudou…

3 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 13 3.1 O ÁCIDO FUSÁRICO 13 3.1.1 HISTÓRICO E CARACTERIZAÇÃO 13 3.1.2 FUNGOS PRODUTORES DE ÁCIDO FUSÁRICO 14 3.1.3 EFEITOS FISIOLÓGICOS E BIOQUÍMICOS DO ÁCIDO FUSÁRICO SOBRE O TECIDO VEGETAL 15 3.1.4 EFEITOS DO ÁCIDO FUSÁRICO SOBRE A MORFOLOGIA VEGETAL 17 3.1.5 MECANISMO DE AÇÃO TÓXICA DO ÁCIDO FUSÁRICO 17 3.2 - O BÁLSAMO DE COPAÍBA 22 3.2.1 CARACTERIZAÇÃO 22 3.2.2 PROPRIEDADES DO BÁLSAMO DE COPAÍBA 22 4 MATERIAL & MÉTODOS 22