Extração E Caracterização De Lipídeos

lipídios, de aproximadamente 4nm de espessura, nas quais estão embebidas moléculas de proteínas e outros componentes. As membranas em dupla camada possuem grande resistência lateral, mas dobram-se facilmente. As longas cadeias de hidrocarboneto dos lipídeos tornam o interior das membranas fortemente hidrofóbico e impermeável aos íons os quais precisam passar através de canais, bombas e outros receptores específicos proporcionados por proteínas especiais da membrana. A estrutura de uma…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO Estudo da extração e secagem por spray dryer das cascas de Endopleura uchi (Huber) Cuatrec. Humiriaceae Luciana Alves Tacon Ribeirão Preto 2012 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO Estudo da extração e secagem por spray dryer das cascas de Endopleura uchi (Huber) Cuatrec. Humiriaceae Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Ciências…

purificação de substâncias orgânicas líquidas: destilação. 2.2- Síntese e purificação de substâncias sólidas: cristalização e recristalização. 2.3- Separação de compostos orgânicos por arraste de vapor. 2.4- Determinação de ponto de fusão. 2.5- Extração com solventes. 2.6- Cromatografia em camada delgada e em coluna. 3- PROCEDIMENTO DIDÁTICO: A disciplina será ministrada através de aulas expositivas e práticas. 4- RELATÓRIO: O relatório da experiência realizada deverá ser…

|2,1 | |Aroma artificial de coco |1 |0,1 |1 |0,1 | |Total |1562 |100 |1711 |100 | [pic] Figura 1. Fluxograma de extração do albedo do maracujá e elaboração dos sequilhos. 3.2 – Determinações bromatológicas Na determinação de umidade, utilizou-se o método convencional, por secagem em estufas. Foram pesadas 5 gramas de cada amostra,…

contaminantes, fraudes, etc. • A BROMATOLOGIA ESTÁ RELACIONADA COM: •Controle de qualidade dos alimentos: desde a coleta até a comercialização, passando pela produção/fabricação, transporte, processamento, conservação e armazenamento; •Caracterização de alimentos in natura: alimentos novos e desconhecidos Pesquisa de novas metodologias analíticas. Pesquisa de novos produtos. Controle de qualidade dos produtos existentes A BROMATOLOGIA ESTÁ RELACIONADA…

57 3.4.1 ANÁLISES FÍSICAS.......................................................................................... 57 3.4.1.1 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE......................................................... 57 3.4.1.2 EXTRAÇÃO DE LIPÍDIOS POR SOXHLET........................................................... 58 3.4.2 ANÁLISES POR RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR DE BAIXO CAMPO....... 3.4.2.1 PREPARAÇÃO DAS AMOSTRAS..................................................

matéria insaponificável, como os óleos marinhos e também não é aplicável para alimentos com elevado teor de gordura. Neste método utiliza-se o extrator Soxhlet, nele o lipídio será extraído por solvente, no caso o éter. Portanto, o resíduo desta extração irá corresponder ao teor de lipídios presente na amostra. Fonte: PORTAL EDUCAÇÃO - Cursos Online : Mais de 1000 cursos online com certificado determinações feitas na análise de óleos e gorduras são geralmente as dos chamados…

.........................................................18 1.3.3. Radical Hidroxila ..............................................................................................................19 1.3.4. Peroxidação Lipídica e Hidroperóxidos de Lipídeos ..........................................................19 1.3.5. Óxido Nítrico e a Formação de Peroxinitrito .....................................................................21 1.4. Anemia hemolítica e estresse oxidativo .................

.......8 II.3.2) Atividade da Na,K-ATPase ......................................................................................9 II.4) Análises lipídicas das frações de membrana do prosencéfalo ...................................9 II.4.1) Extração de lipídeos ...............................................................................................9 II.4.2) Determinação do fosfato inorgânico liberado pela hidrólise total dos fosfolipídios.10 II.4.3) Determinação do colesterol…

INSTITUTO AGRONÔMICO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRICULTURA TROPICAL E SUBTROPICAL AVALIAÇÃO DE MÉTODO ALTERNATIVO PARA EXTRAÇÃO E FRACIONAMENTO DE SUBSTÂNCIAS HÚMICAS EM FERTILIZANTES ORGÂNICOS ELIEZER AUGUSTO BAETA DE OLIVEIRA Orientadora: Mônica Ferreira Abreu Dissertação submetida como requisito parcial para obtenção do grau de Mestre em Agricultura Tropical e Subtropical, Área de Concentração em Tecnologia da Produção Agrícola Campinas, SP Junho 2011 SUMÁRIO LISTA DE…