Extração E Caracterização De Lipídeos

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION Organo Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición Vol. 58 Nº 4, 2008 Caracterização química do fruto jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) e de suas frações Annete de Jesus Boari Lima, Angelita Duarte Corrêa, Ana Paula Carvalho Alves, Celeste Maria Patto Abreu, Ana Maria Dantas-Barros Departamento de Química, Universidade Federal de Lavras, Departamento de Produtos Farmacêuticos, Faculdade de Farmácia. Universidade Federal de…

CAROLINE GRASSI MELLINGER CARACTERIZAÇÃO ESTRUTURAL E ATIVIDADE BIOLÓGICA DE CARBOIDRATOS DE Phyllanthus niruri (QUEBRA-PEDRA) Tese apresentada ao Curso de PósGraduação em Bioquímica, Setor de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Paraná, como requisito parcial para a obtenção do título de Doutor em Ciências. Orientador: Prof. Dr. Marcello Iacomini Co-Orientador: Prof. Dr. Philip A. J. Gorin CURITIBA 2006 Com muito amor: Ao meu marido Fabien, Aos meus filhos…

revisão da membrana eritrocitária é importante para um melhor entendimento das reações transfusionais, onde a formação de anticorpos contra antígenos de alta freqüência dificulta a transfusão compatível. O estudo da diversidade antigênica, a caracterização bioquímica de diferentes proteínas trará uma contribuição para o estabelecimento da saúde, assim como para o diagnóstico, desenvolvimento de tecnologias, como a produção de anticorpos monoclonais e conduta terapêutica para muitas…

refrescos, sorvetes, geléias, compotas, iogurtes e doces. A safra do cupuaçu ocorre ente janeiro e março (FALCÃO e LLERA, 1983). Para o cupuaçu, o rendimento dos frutos varia de acordo com o tamanho, a procedência, o período de safra e o método de extração (CARVALHO, 2004). Os frutos pesam em média 1,275 kg e têm cerca de 43% de casca, 38,5% de polpa, 17,19 % de semente e 2,85 % de placenta (FERREIRA, 2008). A desidratação da polpa de cupuaçu é uma excelente alternativa para…

fluxo (FACS) 26 4 Resultados e discussão 28 4.1 Detecção de 1O2 em fagócitos através do captador químico 9,10-difenilantraceno (DPA) 28 Formação dos padrões de DPA e seu endoperóxido DPAO2, marcação de ZO com DPA e avaliação de eficiência de extração: 28 4.2 Tentativa de avaliação da produção de 1O2 em leucócitos através da oxidação do DPA adsorvido em ZO e monitorado por HPLC 30 4.3 Monitorização da produção de 1O2 em neutrófilos, monócitos e por microscopia confocal e…

acordo com o número de unidades sacarídicas que contém: monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.  Existe ainda os carboidratos ligados a outros compostos, sendo denominados glicoconjugados (proteínas e lipídeos ligados covalentemente aos CHOs). CARBOIDRATOS Profa. Flávia Meneses  Monossacarídeos (oses ou açúcares simples):  Unidade fundamental dos carboidratos. Os monossacarídeos mais simples são as trioses (3C).…

DIETÉTICA PROFESSOR – MARIANA SÉFORA DISCIPLINA – TCC BISCOITOS TIPO COOKIES COM RESÍDUO DE ACEROLA: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL Teresina, 13 de dezembro de 2010 BISCOITOS TIPO COOKIES COM RESÍDUO DE ACEROLA: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Coordenação do…

acordo com o número de unidades sacarídicas que contém: monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.  Existe ainda os carboidratos ligados a outros compostos, sendo denominados glicoconjugados (proteínas e lipídeos ligados covalentemente aos CHOs). CARBOIDRATOS Profa. Flávia Meneses  Monossacarídeos (oses ou açúcares simples):  Unidade fundamental dos carboidratos. Os monossacarídeos mais simples são as trioses (3C).…

Formação dos Dissacarídeos 4.4 Polissacarídeos como Reserva de Combustível Celular 4.5 Classificação 35 36 36 39 41 UNIDADE 5 Química de Lipídeos 5.1 Introdução 5.2 Principais Funções dos Lipideos 5.3 Os Lipídeos podem ser Utilizados Como 5.4 Lipídeos são Classificados de Acordo com sua Solubilidade 5.5 Classificação dos Ácidos Graxos 5.6 Principais Classes de Lipídeos 49 50 51 51 52 54 Módulo 2 UNIDADE 6 Vitaminas 6.1 Introdução 6.2 Classificação das Vitaminas 6.3 Denominação…

estes resíduos, aumentando assim seu valor agregado, e analisar o impacto ambiental gerado. Será apresentado em forma de revisão bibliográfica, contemplando a caracterização do resíduo, alternativas de utilização deste material, utilizando como base de cálculo os volumes gerados em uma empresa processadora de ovos. 2 Caracterização do resíduo: casca de ovo De acordo com Thapon e Bourgeois (1994) e Brake et al. (1997), a casca constitui uma barreira protetora, inclusive contra a…